Biopotravinou roku 2003 jsou kozí výrobky z farmy manželů Dobrovolných
Porota vybrala z celkem 19 přihlášených biovýrobků od 14 firem výrobky z kozí farmy pro široký sortiment, vynikající chuť a výrazný obal. Velkou váhu mělo také to, že výrobky z kozího mléka jsou vhodnou alternativou pro lidi alergické na mléko kravské.
 |
|
| Cenu Česká biopotravina roku 2003 získaly výrobky z kozího mléka z farmy manželů Dobrovolných. | |
| Foto: PRO-BIO
|
V soutěži, kterou vyhlašuje Svaz ekologických zemědělců Pro-Bio a Nadace Partnerství ve spolupráci s právě probíhajícím veletrhem zdravé výživy a přírodních produktů Harmonie 2003, byly uděleny čestná ocenění ještě čtyřem dalším výrobcům biopotravin.
Za uvedení 15 druhů biomasa na pulty 59 supermarketů a hypermarketů na českém trhu získala čestné uznání společnost Biopark, s.r.o. Podle slov zástupce společnosti Kamila Tomana nejsou zvířata na porážce ničím stresována, v těsném sousedství jatek jsou pastviny a biovýkrmna, takže zvířata netrpí dlouhým převozem. Masné produkty jsou navíc baleny v ochranné atmosféře, což přispívá k vyšší kvalitě výrobků.
Další čestné uznání získal obal na biomošty, který po otevření zamezuje průniku vzduchu k nápoji, čímž se významně prodlouží jeho trvanlivost. V tomto obalu dodává na náš trh firma Zámecké sady Chrámce u Mostu své ovocné mošty. Čestné uznání bylo uděleno také mlékárenské společnosti Olma Olomouc, která na trh loni uvedla biomléko, které se za krátkou dobu stalo nejprodávanějším bioproduktem v Česku. Olma dodává na trh také biojogurty. Podle slov Jaroslava Fišera z Olmy je cena bio mléka kvůli přidané hodnotě a výrobním technologiím dražší než mléka z konvenčního zemědělství, ale přesto si biomléko své zákazníky našlo. Co se vyrobí, to se i prodá, dodal Fišer.
Poslední čestné uznání získala farma Filoun pana Josefa Šourka za výrobu tradičního a kvalitního regionálního biomásla, prodávaného jako Filounské máslo. Josef Šourek je také držitelem dalšího ocenění, tzv. Bartákovým hrncem, který je každoročně udělován nejlepšímu ekozemědělci roku.
Předávání cen proběhlo v pražské Truhlářské ulici, v nedávno otevřené restauraci Albio, která je zaměřena na biopotraviny. K restauraci patří také biopekárna, která dvakrát denně peče čerstvé pečivo podle tradičních receptů a z tradičních obilovin. V místním bioobchodě můžete také zakoupit tři druhy šetrné kosmetiky, čerstvé biovoce a široký sortiment bioproduktů. Součástí Albia je také informační centrum, kde si návštěvník může najít v ekologických časopisech a letácích informace o nejrůznějších ekologických tématech.
Biopotravina je potravina vyrobená za podmínek uvedených v zákoně č. 242/2000 Sb., o ekologickém zemědělství a splňující požadavky na jakost a zdravotní nezávadnost stanovené zvláštními předpisy, na nichž bylo vydáno osvědčení o původu biopotraviny a naleznete ji na seznamu schválených biopotravin. Dohled nad kvalitou bioproduktů a oprávněním používat oznažení BIO má obecně prospěšná společnost KEZ, kontrola ekologického zemědělství.
 |
 |
 |
 |
||
|
|||||
reklama
