O víkendu proběhl desátý Biojarmark ekofarem
Biojarmark se konal v pátek 19. září. od 14 hodin do 21 hodiny a v sobotu pak od 9 do 14 hodin v solárním pavilonu v Praze na Barrandově. Představila se zde řada ekologických zemědělců ze všech koutů republiky s nabídkou nejrůznějších druhů bioproduktů.
Nejvíce prodejců biopotravin nabízelo pečivo a nejrůznější koláče. Návštěvníci mohli ochutnat i zakoupit nepřeberné množství zeleniny včetně brambor, produkty z kozího i kravského mléka, dále pak čerstvé i sušené ovoce, ochutnat těstoviny Svazu ekologických zemědělců PRO-BIO, minutky z vepřového masa od Josefa Sklenáře ze Sasova u Jihlavy, nebo například zakousnout skopové a kůzlečí na rožni, které přímo na místě připravovali Tůmovi z Dědova u Teplic nad Metují. K dostání bylo i něco k uhasení žízně, jako medovina, víno, čaje nebo mléko. Jako každoročně doplnila nabídku bioproduktů i přírodní kosmetika.
Ekologické zemědělství je systém hospodaření, který je šetrný k životnímu prostředí, nevnáší do agroekosystému syntetické chemické látky, vylučuje týrání zvířat nepřirozenými způsoby chovu a dbá také na šetrné zpracování svých produktů. Potraviny pocházející z tohoto systému se nazývají biopotraviny a nesou ochrannou známku BIO. Ekologičtí zemědělci se zříkají používání průmyslových hnojiv, syntetických pesticidů a genově manipulovaných organismů.
První pražský biojarmark se konal v roce 1994 rovněž na barrandovských Terasách. Tehdy většina ekologických zemědělců působila hlavně na Moravě. Letošní desátý ročník se konal pod záštitou Ligy Ekologických Alternativ a Heinrich Böll Stiftung, za podpory několika mediálních partnerů.
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
||
|
|||||
reklama
