https://ekolist.cz/cz/zpravodajstvi/zpravy/smh-snizeni-spotreby-masa-prinese-mene-oteplovani?ids%5Bx0477fe0406ab746abdfda3e71ad23243%5D=1&sel_ids=1
reklama
reklama
zprávy o přírodě, životním prostředí a ekologii
Přihlášení

SMH: Snížení spotřeby masa přinese méně oteplování

14.9.2007 08:23 | PRAHA/SYDNEY (EcoMonitor)
Méně masa, méně oteplování. To je slogan, od kterého si vědci slibují, že osloví lidi na celém světě, aby jedli méně masa a mléčných výrobků. Lidé by se tímto způsobem měli podílet na odvrácení hrozby klimatických změn, napsal deník Sydney Morning Herald.
 

svině
Prasnice a selátka.
Foto: Archiv Ekolistu

V článku publikovaném v lékařském časopise The Lancet varuje mezinárodní vědecký tým pod vedením Tonyho McMichaela z Australské národní univerzity, že stoupající celosvětová spotřeba masa zvyšuje také objem vypouštěných emisí skleníkových plynů. Obrovské plochy deštných pralesů jsou ničeny, aby se na nich zazelenaly pastviny pro hovězí dobytek a ovce. Zvířata pak přispívají ke klimatickým změnám vedlejšími produkty svých zažívacích procesů.

Studie tvrdí, že by lidé v bohatých zemích měli v příštích čtyřiceti letech snížit denní příjem především červeného masa o více než polovinu. Aby se růst emisí zastavil, měli by jít ještě dál a průměrná denní spotřeba by v roce 2050 měla klesnout na 90 gramů za den.

Zemědělství je zodpovědné téměř za čtvrtinu celosvětových emisí skleníkových plynů, které v drtivé většině pocházejí z velkochovů dobytka. Jde především o metan, který vzniká v zažívacím traktu přežvýkavců, ale také o emise z dopravy zvířat a krmiva.

Lidé z bohatých zemí, jako je Austrálie, snědí ročně tolik masa, kolik sami váží, píše deník Sydney Morning Herald. Australané průměrně zkonzumují 80 kilogramů masa ročně, průměrná denní dávka je kolem 224 gramů. Průměrný denní příjem masa v rozvojových zemích je jen 47 gramů. Dnešní průměrná celosvětová denní spotřeba masa se pohybuje kolem hranice 100 gramů. Jsou zde ale obrovské rozdíly mezi bohatými zeměmi se spotřebou 200 až 250 gramů a chudými zeměmi, kde se konzumuje pouze 20 až 25 gramů masa denně.

McMichael a jeho kolegové argumentují tím, že „nejbohatší část lidstva produkuje kvůli spotřebě masa stejné množství emisí, jaké pochází z automobilové a letecké dopravy.“ Podle jejich studie nemusí lidé zanevřít na maso úplně, jen by měli před červeným masem upřednostnit drůbež a ryby.

Studie také poukazuje na fakt, že nižší spotřeba červeného masa by také vedla ke zlepšení zdravotního stavu řady obyvatel západního světa, včetně snížení rizika některých druhů nádorových onemocnění, nemocí srdce a obezity. „Když budeme počítat se 40% nárůstem počtu obyvatel na zeměkouli a se stávajícím počtem chovaných zvířat, měl by pokles průměrné denní spotřeby masa na 90 gramů stačit na stabilizaci emisí ze zemědělství,“ cituje studii Sydney Morning Herald.

Podle článku Liz Minchinové zveřejněném v deníku Sydney Morning Herald 13. 09. 2007


reklama

 
Hugo Charvát

Online diskuse

Redakce Ekolistu vítá čtenářské názory, komentáře a postřehy. Tím, že zde publikujete svůj příspěvek, se ale zároveň zavazujete dodržovat pravidla diskuse. V případě porušení si redakce vyhrazuje právo smazat diskusní příspěvěk
Do diskuze se můžete zapojit po přihlášení

Zapomněli jste heslo? Změňte si je.
Přihlásit se mohou jen ti, kteří se již zaregistrovali.

vegetariánstvím proti oteplování dopravdy - 15. 9. 2007 - Ondřej

Mám pocit že tady bylo vyřčeno a zodpovězeno spoustu věcí jenom napůl.
_Indie je dopravdy z velké části vegetariánská (cca 30% obyvatel),souvisí to s náboženstvím(hinduismem).neplatí to všude stejně ,jsou státy v indii kde je hinduistů méně a ani sami hinduisté nejsou vždy striktní.
_Pokud vím v Brazíli jsou auta na etanol využívana ve velkém (až 90% aut) už od 70tých let.nelze tedy tvrdit že brazílie reaguje na současný trend biopaliv(který pravděpodobně zase ustoupí ,přinejmenším v zemích kde se to kvůli klimatu nebude rentovat)a kácí kvůli tomu pralesy.
nejvíce plochy pralesů padne za oběť těžbě dřeva(největší dovozce USA) a pěstování sóji (nej.dovozce EU) se kterou se krmí dobytek.(!!!)
_produkce metanu losy je samozřejmě kravina(a bylo to napsané i v jednou komentáři pod tím článkem,že ten vědec zřejmě nemá co dělat),nejedná se o losy ale o dobytek který chováme v mnohem větším množstí.
_mě z toho vzniká jednoduchá rovnice:méně dobytka = méně metanu + méně vykácený pralesů na krmivo. platí přibližně že s 6 kg zrní máte 1 kg masa(hrubá hmota,tzn i s kostmi ,kůží atd)
z toho zrní by se najedlo 6x víc lidí než když se to profitruje přes krávy a prasata.naví ještě ta doprava krmiv přes půl planety,to kdyby odpadlo tak to taky pomůže,ne?
_afričanům bych nevozil ani jídlo ani antikoncepci ale učil je vypěstovat si ho doma .někteří tak již činí(myslím to učení) asi by to bylo vhodné po tom co jim koloniální vlády rozvrátily zaběhané systémy obživy přechodem na plantáže exportního zboží kterého se ale domácí nenajedí a zisky z toho měl taky někdo jiný.když kolonial.vlády skončily africké státy stály (a stojí)před velkým problémem.
_masožroutů se na zemi vejde méně ,vegetariánů více(nehledě na to že nepotřebují vodu k napájení dobytka
)
_pěstování cukrové třtiny na etanol v brazílii je vysoce efektivní a vyplatí se. snažit se to ale přenášet jinam neni možné,kvůli podnebí.

 
reklama


Pražská EVVOluce

reklama
Ekolist.cz je vydáván občanským sdružením BEZK. ISSN 1802-9019. Za webhosting a publikační systém TOOLKIT děkujeme Ecn studiu. Navštivte Ecomonitor.
Copyright © BEZK. Copyright © ČTK, TASR. Všechna práva vyhrazena. Publikování nebo šíření obsahu je bez předchozího souhlasu držitele autorských práv zakázáno.
TOPlist TOPlist