SVS: Počty vyšetření na BSE zvyšují důvěryhodnost ČR
"O těchto skutečnostech se přesvědčil ústřední ředitel SVS Josef Holejšovský na zasedání zemí CEFTA v uplynulém týdnu v Bukurešti," konstatoval Duben. Věrohodnost tuzemského veterinárního dozoru je tak podle Dubna v porovnání s některými kandidátskými zeměmi zřetelná, i proto, že ČR přistoupila k celoplošnému vyšetřování na BSE okamžitě po zjištění prvního pozitivního případu BSE.
"Chceme-li, aby to, co do lidských úst vchází bylo bezpečné, musíme být ve veterinárním dozoru důslední. Potraviny živočišného původu jsou dozorovány inspektory veterinárních správ od okamžiku jejich vzniku, tedy od narození zvířat, během jejich života až po porážku zvířat i během jejich zpracování. Inspektoři kontrolují samozřejmě i produkci mléka, vajec i medu," připomněl Duben.
reklama
