Veterináři u divočáků objevili pro člověka smrtelnou nemoc
"Na tomto případě lze dokumentovat, že veterinární dozor na jatkách není vůbec formální záležitostí, zejména v případě, že toto onemocnění již u nás nebylo tak dlouhou dobu diagnostikováno," zdůraznil Duben.
Trichinelóza je onemocnění zpravidla divokých prasat, medvědů a koní, v minulosti i prasat domácích, kterou způsobuje hlíst svalovec stočený (Trichinella spiralis). Tento parazit se usazuje nejčastěji ve žvýkacích svalech, jazyku, bránici i ostatních svalových částech zvířete. Parazit se zde zapouzdří a čeká, až toto maso pozře nějaký masožravec, popřípadě člověk, aby se pak mohl v jeho těle dále vyvíjet.
"Pro člověka je nebezpečné pouze maso dostatečně tepelně neopracované nebo nedostatečně zmrazené. Svalovec vážně ohrožuje jak mezihostitele - prase, tak i člověka. Při větší invazi působí horečky, třes a křeč dýchacích svalů. V pozdější fázi se již onemocnění prakticky nedá léčit a může končit i smrtí," uvedl Duben.
reklama
