Veterináři zrušili činnost 28 podnikům na zpracování masa

Činnost 28 z celkového počtu 52 podniků na zpracování masa v České republice v kategorii C3, které nesplňovaly hygienická kritéria ČR ani Evropské unie pro produkci zdravotně nezávadných potravin, byla ukončena k 30. červnu 2001. Dalších 15 podniků bylo převedeno do vyšší kategorie a v případě devíti firem ještě nebylo řízení uzavřeno. Na dnešní tiskové konferenci v Brně to uvedl předseda Českého svazu zpracovatelů masa (ČSZM) Ladislav Steinhauser. "Kdo chce vyrábět potraviny, musí také splňovat určité podmínky," zdůraznil.

Svaz se zasazuje, aby v ČR byly nastoleny rovné podmínky pro všechny. Ti, kdo investovali a splňují hygienické podmínky výroby potravin, v současnosti nemohou cenově konkurovat těm, kteří by na trhu s rovnými podmínkami již dávno neexistovali. ČSZM sdružuje podle slov předsedy 140 subjektů, které představují přibližně 70 procent veškeré kapacity oboru v ČR.

Steinhauser poznamenal, že do vstupu země do EU nesmí z hlediska naplňování stanovených veterinárních hygienických podmínek v ČR existovat jediný podnik v kategorii C. Do 31. prosince 2001 proto Státní veterinární správa (SVS) povolila činnost 37 jatkám, 53 bourárnám a 62 masným výrobnám v kategorii C2 a do konce roku 2002 má skončit 147 jatek, 287 bouráren masa a 297 masných výroben v kategorie C1.

Vzhledem k dodržování veterinárních hygienických požadavků bude podle dosavadních zjištění v naplňování podmínek SVS nadále působit bez omezení činnosti 286 podniků na zpracování masa v kategorii A, splňujících standardy ČR a v zásadě rovněž EU, a dále 1345 firem v kategorii B, které vyhovují zásadním kritériím ČR a jsou zároveň schopny naplnit požadavky EU.

---

reklama

---