dTest: Některé kečupy obsahují pesticidy. A i bio kečupy obsahují mykotoxiny

20.10.2011 14:14 | PRAHA (Ekolist.cz) | mmo

Testu se zúčastnily i dva kečupy z ekologického zemědělství, Tesco Organic/Rajčatový bio kečup a Spak Bio Ketchup. Ani jeden neobsahoval pesticidy, což by odpovídalo jejich způsobu pěstování. Horší to zřejmě bylo se zpracováním samotných rajčat. Oba kečupy totiž obsahovaly mykotoxiny.

Licence |

Některá práva vyhrazena

Foto | Hopefoote, Ambassador of the Wow / Flickr

Spotřebitelský test ukázal, že všech dvaadvacet testovaných kečupů obsahuje stopová množství různých mykotoxinů. V téměř polovině kečupů byly nalezeny i pesticidy, včetně těch, které se při pěstování rajčat nesmějí používat. Mezi testovanými byly i dva kečupy z ekologického zemědělství, ani jeden neobsahoval pesticidy, mykotoxiny však ano. Test provedlo občanské sdružení spotřebitelů dTest.

Mykotoxiny podle dTestu poškozují zdraví tím, že zatěžují játra a ledviny a způsobují poruchy imunity. Jen tři druhy z odhalených mykotoxinů přitom pocházejí z rajčat, ostatní se do kečupů dostaly s jinými přísadami kečupů, například z obilného či kukuřičného škrobu nebo z rostlinných olejů. Mykotoxiny dTest odhalil ve všech z dvaadvaceti testovaných kečupů.

Pesticidy se v zemědělství používají na hubení škůdců. dTest zjistil přítomnost pesticidů v devíti kečupech, včetně problematického přípravku chlorpyrifos, který se nesmí používat na plodiny určené k výrobě dětské stravy.

Nejhůře co od obsahu pesticidů a mykotoxinů zřejmě dopadl kečup Coop, který obsahoval tři druhy mykotoxinů z rajčatové plísně a pět druhů toxinů z plísní jiných plodin. Výsledky také poukazují na velké množství pesticidů.

Celkovým vítězem testu, ve kterém se kromě mykotoxinů a pesticidů hodnotil i podíl rajčat, barva, senzorické hodnocení, živiny, označení na obalu a dávkovánívlastnosti, se stal kand Ketchup sladký extra, za výhodnou koupi dTest označil i Lidl Mikado/Kečup jemný.

Kompletní výsledky testu s podrobnými informacemi si lze po zaplacení poplatku 79 Kč stáhnout na webu dTest.

reklama

mmo

tisknout poslat

Dále čtěte |

Testy odhalily pesticidy v citrusové kůře. Omytí nepomůže, varuje dTest

Jsou organické potraviny lepší volbou? Neplatí to vždy

Zelný trh zaplní biopotraviny. V sobotu se v Brně koná tradiční Biojarmark

Online diskuse

Redakce Ekolistu vítá čtenářské názory, komentáře a postřehy. Tím, že zde publikujete svůj příspěvek, se ale zároveň zavazujete dodržovat pravidla diskuse. V případě porušení si redakce vyhrazuje právo smazat diskusní příspěvěk

A tak to má být. - 21. 10. 2011 - Vizionář

Jelikož víceméně všechny dnes nabízené potraviny jsou kvalitativně horší (tomu zbytku se omlouvám, ale v praxi ho stejně neodhalíme), než v mnoha jiných zemí, nebo než před třiceti lety, tak mě to nijak neznepokojuje. S tím každý musí počítat, myslím se sníženou kvalitou potravin. Kdo chce zdraví prospěšný kečup, tak si bude muset (zcela bez chemie) vypěstovat vlastní rajčata, udělat si z nich vysokohustnostní kečup, a jeho kvalita bude ekvivalentní ke kvalitě procesů samotné výroby. Když to někde budu šidit, holt získám méněkvalitnější produkt. Prostě budu mít to, co si zasloužím. Když vpadnu do hypermarketu, který je přímo napojen do distribučního řetězce šizení, tak můžu jen a pouze čekat, že výrobky budou podřadné, ceny zase vysoké, a jediné co mě tam bude držet bude ona nezničitelná všudepřítomná reklama. Chceme to? Ano, chceme, proto si nestěžujme, i když občasné stěžování prospívá oběma stranám. Strana první, jako konzumenti, začne být sycena vhodnějšími způsoby propagandy, a ti druzí, myslím tím velkoobchodníci, se budou opět smát. Všichni budeme radostnější a bohatší, a o to jde.

reklama

reklama

Ekolist.cz je vydáván občanským sdružením BEZK. ISSN 1802-9019. Za webhosting a publikační systém TOOLKIT děkujeme Ecn studiu. Navštivte Ecomonitor.
Copyright © BEZK. Copyright © ČTK, TASR. Všechna práva vyhrazena. Publikování nebo šíření obsahu je bez předchozího souhlasu držitele autorských práv zakázáno.