Pokročilý kurz JEDLÉ LESNÍ ZAHRADY v Sedlčanech

Permakulturní design při zakládání jedlé lesní zahrady pro město i venkov. Podíváme se jak funguje ZAHRADA a jak funguje LES, a poznáme charakteristické znaky „jedlé lesní zahrady“ neboli „jedlého lesa“. Jedlá lesní zahrada kombinuje výhody trvalého ekosystému lesa a očekává úrodnost opečovávané zahrady.

Proces permakulturního designu – plánování, založení a údržba jedlé lesní zahrady má svoje specifika a my si je osvojíme. Probereme jednotlivá „patra“ v jedlé lesní zahradě a nejvhodnější rostliny.
Naučíme se správnou výsadbu a údržbu, množení a péči o rostliny, a jaké jsou jejich potřeby během roku.
Probereme kompostování a péči o půdu.

Praxe venku: poznávání právě plodících rostlin – pěstovaných i divokých – a jejich použití v kuchyni a lékárně; pozorování konkrétního pozemku, navržení části jedlého lesa. Během kurzu poznáme mnohé jedlé keře a stromy, trvalky a byliny. Zaměříme se také na jedlý plevel a houby.

Cena kurzu: 4800 Kč – (poslání platby je zároveň rezervací místa na kurzu, počet míst je omezen)
Jídlo spojuje a bude společné: – sezónní, lokální a veganské v ceně 1500 Kč za osobu a celou dobu - platí se na místě hotově.

přihlášky zde: https://www.permakulturacs.cz/kalendar/pokrocily-kurz-jedla-lesni-zahrada-v-sedlcanech/

Kurz pořádá společně Akademie permakultury a Sedlčansko udržitelně.