MF Dnes: „Čistí“ nejsou už ani kapři
1.12.2005 | PRAHA | MF Dnes | Jan Gazdík |
Příběh nebezpečných změkčovačů plastických hmot - ftalátů -je do písmene shodný s historií smutně proslulého pesticidu DDT. Zemědělci si od DDT slibovali konečné řešení problémů se škůdci, ale až po desetiletích používání se zjistilo, že pesticid je nezničitelný a nerozpustitelný jed, který se v přírodě postupně hromadí. A stejně tak se chovají ftaláty. Odborníky proto nepřekvapilo, že je obsahuje i maso předvánočních kaprů, jak vyplývá z mezinárodní studie ekologického hnutí Greenpeace.
Ekolog Bedřich Moldan říká, že v elektronickém či spotřebním průmyslu nás masově používané ftaláty nejdříve doslova obklopily, abychom pak v šoku zjistili, že poškozují už vývoj plodu v matčině těle: zejména pohlavní orgány, ale i jeho oči, játra či trávicí trakt. „Je to strašné svinstvo, jehož výrobu bychom měli -stejně jako kdysi produkci DDT - co nejrychleji zastavit,“ varuje profesor. Experti Greenpeace zkoumali maso kaprů zakoupených v českých, polských, rakouských či slovenských obchodních řetězcích a zjistili, že obsahuje různé druhy ftalátů mnohonásobně přesahujících limity měřitelnosti.
„Není to útok na kvalitu práce Českého rybářského svazu ani apel, aby lidé o Vánocích nejedli kapry,“ tvrdí ředitel české pobočky Greenpeace Jiří Tutter. A dodává: „Jen jsme chtěli dokázat, že lidskému zdraví velmi škodlivé ftaláty se nacházejí už i tam, kde bychom se toho nikdy nenadáli.“ Vojtěch Kotecký z ekologického hnutí DUHA připomíná, že nejde ani zdaleka o jediný případ, kdy se po desítkách let výroby chemikálie zjistilo, že lidé se jí v malých dávkách spolehlivě otravují.
„Ftaláty jsou ve vodě, a proto i v kaprech. A stejně tak je v jiných koncentracích najdete ve většině potravin. Jen hygienici je dosud neměří,“ říká.
Ftaláty jsou podle Karolíny Šulové z ministerstva životního prostředí jednou z mnoha chemikálií, které lidé dlouhodobě užívají, aniž vědí, jak moc jsou škodlivé, když na člověka působí dlouhodobě. Když si nechal ministr Libor Ambrozek testovat krev, našli mu v ní jak DDT, tak i ftaláty.
reklama
„Není to útok na kvalitu práce Českého rybářského svazu ani apel, aby lidé o Vánocích nejedli kapry,“ tvrdí ředitel české pobočky Greenpeace Jiří Tutter. A dodává: „Jen jsme chtěli dokázat, že lidskému zdraví velmi škodlivé ftaláty se nacházejí už i tam, kde bychom se toho nikdy nenadáli.“ Vojtěch Kotecký z ekologického hnutí DUHA připomíná, že nejde ani zdaleka o jediný případ, kdy se po desítkách let výroby chemikálie zjistilo, že lidé se jí v malých dávkách spolehlivě otravují.
„Ftaláty jsou ve vodě, a proto i v kaprech. A stejně tak je v jiných koncentracích najdete ve většině potravin. Jen hygienici je dosud neměří,“ říká.
Ftaláty jsou podle Karolíny Šulové z ministerstva životního prostředí jednou z mnoha chemikálií, které lidé dlouhodobě užívají, aniž vědí, jak moc jsou škodlivé, když na člověka působí dlouhodobě. Když si nechal ministr Libor Ambrozek testovat krev, našli mu v ní jak DDT, tak i ftaláty.
reklama
Online diskuse
Redakce Ekolistu vítá čtenářské názory, komentáře a postřehy. Tím, že zde publikujete svůj příspěvek, se ale zároveň zavazujete dodržovat pravidla diskuse. V případě porušení si redakce vyhrazuje právo smazat diskusní příspěvěk
