MF Dnes: Hygiena varuje před automaty na mléko
25.2.2010 | PRAHA | MF Dnes
Ministerstvo zdravotnictví i Státní veterinární správa mírní nadšení z automatů na kravské mléko, které se začaly objevovat po České republice. Tepelně neupravené mléko totiž může způsobit vážné zdravotní komplikace.
Takzvané mlékomaty si lidé oblíbili, protože za přijatelnou cenu získají čerstvé mléko. Odborníci však radí mléko doma určitě převařit.
„Nechápu, proč jsou automaty v takové pozornosti. Lidé si neuvědomují rizika, která s sebou syrové mléko nese. I přes podmínky, které musí provozovatelé splnit, a pravidelné kontroly může být mléko kontaminováno,“ varuje mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben.
V jižních Čechách se dokonce už objevil zvýšený výskyt průjmových onemocnění, za která zřejmě může stáčené mléko. „Nepřevařené mléko z automatu konzumovalo sedm lidí v Jihočeském kraji, kteří onemocněli campylobakteriosou,“ informoval hlavní hygienik Michael Vít. Veterináři se proto na automaty zaměří. Budou kontrolovat mléčné farmy i prodejce syrového kravského mléka a zjišťovat, jak na tom jsou z mikrobiálního hlediska. Automatů na mléko jsou v Česku už desítky, včera se otevřel první v Praze.
reklama
„Nechápu, proč jsou automaty v takové pozornosti. Lidé si neuvědomují rizika, která s sebou syrové mléko nese. I přes podmínky, které musí provozovatelé splnit, a pravidelné kontroly může být mléko kontaminováno,“ varuje mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben.
V jižních Čechách se dokonce už objevil zvýšený výskyt průjmových onemocnění, za která zřejmě může stáčené mléko. „Nepřevařené mléko z automatu konzumovalo sedm lidí v Jihočeském kraji, kteří onemocněli campylobakteriosou,“ informoval hlavní hygienik Michael Vít. Veterináři se proto na automaty zaměří. Budou kontrolovat mléčné farmy i prodejce syrového kravského mléka a zjišťovat, jak na tom jsou z mikrobiálního hlediska. Automatů na mléko jsou v Česku už desítky, včera se otevřel první v Praze.
reklama
Online diskuse
Redakce Ekolistu vítá čtenářské názory, komentáře a postřehy. Tím, že zde publikujete svůj příspěvek, se ale zároveň zavazujete dodržovat pravidla diskuse. V případě porušení si redakce vyhrazuje právo smazat diskusní příspěvěk
