MF Dnes: Pětatřicet krav museli porazit kvůli BSE
31.10.2003 | PRACHATICE | MF Dnes | Václav Janouš |
Na ekofarmě Václava Kováře svítí světlo u jediných vrat do kravína, kde muž středních let krmí dobytek. Je před šestou hodinou ranní. Za maštalemi stojí modrý liaz se speciálním vlekem plným nerezových kovových konstrukcí - pastí na zvířata určená k utracení. Tohoto dne se pracovníci ekofarmy několik dní obávali: řezníci přijeli utratit 35 vrstevnic či potomků osmileté krávy, které veterináři našli nemoc šílených krav.
"To je šílené. Vybijou to tady jen proto, že u jedné krávy bylo BSE. Přitom na jatka nešla sama a ty ostatní, u kterých se nic neprokázalo, lidé už dávno snědli," říká zhruba padesátiletý vousatý muž. Začíná svítat a mezi vraty se objevuje jeřáb českobudějovické firmy. Po chvíli za ním přijíždějí dva muži v bílých oblecích ve sportovním automobilu a za nimi i kamion s kontejnerem. Přijeli řezníci. "Tak se do toho můžeme pustit. Ať naženou první krávu," říká řezník Jan Šular a stoupá si na plošinu nad pastí, do které dobytek vleze. První hnědobílá kráva označená na hlavě zelenou barvou vchází klidně do zařízení. Za ní další a další. Ven je mrtvé vynáší jeřáb. Osmé krávě se do klece nechce, hlavou zvedá zábranu na pravé straně pasti a utíká pryč na louky, kde se až dosud pásla. Poškodí přitom zařízení, které teď nejde zavřít. Řezník Mráz shání někoho, kdo by sehnal svářečku a klec opravil. Krávy v kravíně jsou klidné a nebučí. Po necelé půlhodině se řezníci vrací ke své práci. Zaměstnanci farmy stojí v povzdálí, kouří a kroutí rezignovaně hlavou. "To nepochopím. Když ty krávy všechny vyšetří, tak by ty, u kterých se nic neprokáže, mohli normálně pustit na pulty," říká muž v montérkách. Majitel farmy Václav Kovář se už na utrácení zvířat nechce dívat. Nechává na místě svého syna a odchází. "Máme ocenění z výstav, a k čemu nám to je? Vůbec k ničemu," stěžuje si Václav Kovář mladší. Kdyby nestáli u vjezdu do farmy policisté, lidé v obci by neměli o utrácení zvířat ani ponětí. "To už je dnes? Tady se o tom nic nepovídá, jen všichni drží Kovářovi palce," říká na návsi Ludmila Kolafová. Řezníci všechny usmrcené kávy naloží na kamion, přikryjí plachtou a odvezou do Mimoně na Liberecku. Tam krávy vyšetří na BSE, zpracují na masokostní moučku a kafilerní olej a spálí spolu s uhlím v cementárnách.
reklama
reklama
Online diskuse
Redakce Ekolistu vítá čtenářské názory, komentáře a postřehy. Tím, že zde publikujete svůj příspěvek, se ale zároveň zavazujete dodržovat pravidla diskuse. V případě porušení si redakce vyhrazuje právo smazat diskusní příspěvěk
