MF Dnes: Přírodní prameny přinášejí riziko
12.7.2004 | OLOMOUC | MF Dnes | Petra Jurčová |
Hygienici zkoumali šestadvacet přírodních pramenů, deset je nevhodných pro stálé pití.
Karel Drozda ze Skalky na Prostějovsku musel nedávno podstoupit nepříjemnou operaci žaludku. Od té doby si denně chodí pro vodu k nedalekému minerálnímu prameni Svatopluk.
„Piju buď pivo nebo Svatopluka. Voda z něj totiž snižuje zakyselení žaludku. Vypiju jí denně asi litr a půl a zatím mi to pomáhá,“ tvrdí muž, který ještě donedávna býval v lázních proslulých svými čtyřmi minerálními prameny starostou.
Ačkoli Karlu Drozdovi minerálka pomáhá, ani on by ji podle olomouckých hygieniků neměl pít denně. Svatopluk je totiž jedním ze šestadvaceti přírodních pramenů a vývěřišť, které prošly laboratorním zkoumáním na kvalitu pitné vody. Ani jeden ze vzorků z celého Olomouckého kraje nevyhověl platným normám.
„Přírodní prameniště jsou obecně velmi problematická,“ tvrdí Lucia Bauerová z oddělení komunální hygieny Krajské hygienické stanice v Olomouci. Prameny, to jsou totiž většinou jen zarezlé trubky v poli nebo v lese, kterým chybí provozovatel, jenž by pravidelně kontroloval kvalitu vody.
Vysoký obsah minerálů
Deset pramenů označili hygienici za nevhodné pro stálé pití pro vysoký obsah minerálů, který překročil 1000 mg/litr. Tuto hodnotu překročily prameny ve Skalce a Těšíkově, Teplicích, Horní Moštěnici, Domašově nebo Chropyni.
„Nejvyšší obsah rozpuštěných látek 2,7g/l jsme zjistili ve vzorku vody odebraném v Domašově. Ten se současně vyznačoval i největší tvrdostí vody, nejvyšší hodnotou vápníku 528 mg/l a hořčíku 219mg/l. Konzumací vysoce mineralizovaných vod přitom dochází k zatěžování solného hospodářství a ledvin v organismu,“ upozornila Bauerová.
U čtyř vzorků našli hygienici v době odběru fekální znečištění, u jednoho z nich masivně. „Nález indikátorů fekálního znečištění ukazuje, že ve vodě mohou být choroboplodné zárodky, které mohou způsobit vážná infekční onemocnění,“ vysvětlila Bauerová.
Mnoho dusičnanů a vápníku
Povolenou koncentraci dusičnanů v pitné vodě překročily dva prameny - v Majetíně a téměř dvojnásobně v Beňově. Vyšší koncentrace dusičnanů jsou přitom nebezpečné tím, že způsobují například methemoglobinemii u kojenců, nemoc známou jako modrání kojenců.
Starosta Beňova Josef Stojan však tvrdí, že vodu z pramene mnoho lidí nepije. „Sem tam k němu do pole někdo zajde. Nedávno jsme jej chtěli obnovit, ale sousední kyselka v Horní Moštěnici je příliš silná konkurence,“ řekl Stojan.
Na co hygienici při rozboru vody z přírodních pramenů přišli nejčastěji, bylo překročení doporučených hodnot v ukazateli vápníku a tvrdosti vody - každé 12krát. Koncentrace vápníku byla jak nedostatečná, tak překračovala horní limit. Nejnižší hodnota byla 2,1 mg/l (Velké Losiny - pramen Karel) až po vysoké hodnoty 528 mg/l Domašov. Minimální hodnota pro vápník je 30 mg/l a doporučená nejvyšší je 100 mg/l. Rovněž tak hodnoty hořčíku byly nižší nebo vyšší než doporučené hodnoty - nejnižší 0,2 mg/l, nejvyšší 219 mg/l.
Různá „tvrdost“ vody
„Obsah těchto kationů měl vliv na výslednou tvrdost vody. U sedmi pramenů byla nižší tvrdost, než je doporučená hodnota a 5krát byla zjištěna vyšší tvrdost, než je doporučována. Vzhledem k ochrannému vlivu tvrdosti vody, tedy vápníku a hořčíku v ní obsažených, na onemocnění srdečně-cévního systému a nádorová onemocnění, která jsou podpořena opakovanými epidemiologickými studiemi, jsou tyto výsledky, kdy jedna čtvrtina pramenů nedosahuje doporučených hodnot tvrdosti vody, trochu v rozporu s jejich lidovým hodnocením jako „léčivými“,“ namítá Lucia Bauerová.
Hygienici varují také před odebíráním vody z vývěřišť do vlastních obalů a dlouhým skladováním v domácnostech, které hrozí pomnožením bakterií ve vodě. Taková voda se může stát rizikem pro jedince s oslabenou imunitou.
***
Kolik a jakou vodu pít? Hygienici doporučují:
* 1) Konzumovat vodu pouze ze zdrojů, u kterých je známa kvalita vody a je pravidelně pod kontrolou - veřejné vodovody, veřejné studny.
* 2) Pít minimálně 2,5 litru tekutin denně (nedostatek tekutin se může projevit bolestí hlavy, změnou nálad).
* 3) Minerální vody nejsou vhodné k časté a pravidelní konzumaci jako jediný zdroj tekutin. Jestliže jim přesto dáváme přednost, je dobré střídat druhy a nikdy jich nepít více než 1 litr za den.
* 4) Léčivé vody jsou určeny jenom pro některé případy onemocnění a jenom na časově omezenou dobu.
* 5) Pro přípravu kojenecké stravy používat jen vody, které jsou k tomu přesně určeny a v distribuční síti značeny k tomuto účelu - „vhodná pro přípravu kojenecké stravy“.
Hodnocení přírodních pramenů v porovnání s pitnou vodou:
* 1. LITOVEL - nižší množství hořčíku a vápníku
* 2. TEPLICE NAD BEČVOU (Jurikův pramen) - nižší pH, silně mineralizovaná, tvrdí voda, vyšší množství železa a hořčíku
* 3. TEPLICE NAD BEČVOU (Kropáčův pramen) - nižší pH, silně mineralizovaná, tvrdá voda, vyšší množství železa, hořčíku, vápníku a manganu
* 4. HORNÍ MOŠTĚNICE (Hanácká kyselka) - nižší pH, silně mineralizovaná, tvrdá voda, vyšší množství chloridů, fluoridů, sodíku, zvýšené množství berylia, železa, hořčíku a vápníku
* 5. HORNÍ MOŠTĚNICE (pole) - nižší pH, silně mineralizovaná, tvrdá voda, vyšší množství chloridů, fluoridů, sodíku, zvýšené množství berylia, železa, hořčíku a vápníku
* 6. BEŇOV - tvrdá voda, dvojnásobně překročené hodnoty dusičnanů, vyšší množství hořčíku a vápníku
* 7. DOMAŽELICE - vyšší množství fluoridů, amonných iontů, železa, hořčíku a vápníku
* 8. HOSTÝN - nižší množství hořčíku a vápníku
* 9. TRAVNÁ - nevyhovuje v parametru e. soli a enterokoky, nižší množství hořčíku a vápníku, překročené hodnoty arzenu
* 10. VELKÉ LOSINY (Karel) - vyšší pH (silně alkalická voda), nižší množství hořčíku a vápníku
* 11. JESENÍK (Slovanský pramen) - překročené hodnoty živých organismů, nižší množství hořčíku a vápníku
* 12. VŘESOVICE - nevyhovuje v parametru enterokoky a živé a mrtvé organismy, vyšší množství sodíku, amonných iontů, nižší množství hořčíku a vápníku
* 13. SKALKA (Cyril) - příliš mineralizovaná voda, vyšší množství chloridů, sodíku, amonných iontů, manganu
* 14. SKALKA (Svatopluk) - příliš mineralizovaná voda, vyšší množství chloridů, sodíku, amonných iontů, manganu, překročená hodnota selenu
* 15. SKALKA (Julinka) - nevyhovuje v parametru koliforní bakterie, příliš mineralizovaná voda, vyšší množství chloridů, sodíku, amonných iontů, manganu
* 16. SKALKA (Jan) - překročené hodnoty mrtvých organismů, příliš mineralizovaná voda, vyšší množství chloridů, sodíku, amonných iontů, železa
* 17. SLATINICE III (Svatý Vít) - vyšší množství chloridů, hořčíku, vápníku
* 18. SLATINICE II (Zdeněk) - vyšší množství chloridů, železa, hořčíku, manganu
* 19. SLATINICE I - Fontána (Jiří) - překročené hodnoty živých organismů, vyšší množství chloridů, vápníku, manganu
* 20. HLUŠOVICE - vyšší množství železa, nižší množství hořčíku
* 21. MAJETÍN - překročené hodnoty dusičnanů, vyšší množství vápníku
* 22. DOMAŠOV - nižší pH, silně mineralizovaná, tvrdá voda, zvýšené množství berylia, hořčíku, vápníku
* 23. STARÁ VODA U LIBAVÉ - nevyhovuje v parametru enterokoky, nižší množství vápníku
* 24. TĚŠÍKOV - nižší pH, zvýšené množství berylia, železa, hořčíku, vápníku a manganu
* 25. STAMĚŘICE - vyšší množství železa
* 26. CHROPYNĚ - silně mineralizovaná voda, vyšší množství chloridů, fluoridů, sodíku železa, nižší množství vápníku, překročená hodnota selenu
* POZNÁMKA: hygienici porovnávali kvalitu vody z pramenů a vývěřišť s požadavky na pitnou vodu, které stanoví platná vyhláška ministerstva zdravotnictví
reklama
„Piju buď pivo nebo Svatopluka. Voda z něj totiž snižuje zakyselení žaludku. Vypiju jí denně asi litr a půl a zatím mi to pomáhá,“ tvrdí muž, který ještě donedávna býval v lázních proslulých svými čtyřmi minerálními prameny starostou.
Ačkoli Karlu Drozdovi minerálka pomáhá, ani on by ji podle olomouckých hygieniků neměl pít denně. Svatopluk je totiž jedním ze šestadvaceti přírodních pramenů a vývěřišť, které prošly laboratorním zkoumáním na kvalitu pitné vody. Ani jeden ze vzorků z celého Olomouckého kraje nevyhověl platným normám.
„Přírodní prameniště jsou obecně velmi problematická,“ tvrdí Lucia Bauerová z oddělení komunální hygieny Krajské hygienické stanice v Olomouci. Prameny, to jsou totiž většinou jen zarezlé trubky v poli nebo v lese, kterým chybí provozovatel, jenž by pravidelně kontroloval kvalitu vody.
Vysoký obsah minerálů
Deset pramenů označili hygienici za nevhodné pro stálé pití pro vysoký obsah minerálů, který překročil 1000 mg/litr. Tuto hodnotu překročily prameny ve Skalce a Těšíkově, Teplicích, Horní Moštěnici, Domašově nebo Chropyni.
„Nejvyšší obsah rozpuštěných látek 2,7g/l jsme zjistili ve vzorku vody odebraném v Domašově. Ten se současně vyznačoval i největší tvrdostí vody, nejvyšší hodnotou vápníku 528 mg/l a hořčíku 219mg/l. Konzumací vysoce mineralizovaných vod přitom dochází k zatěžování solného hospodářství a ledvin v organismu,“ upozornila Bauerová.
U čtyř vzorků našli hygienici v době odběru fekální znečištění, u jednoho z nich masivně. „Nález indikátorů fekálního znečištění ukazuje, že ve vodě mohou být choroboplodné zárodky, které mohou způsobit vážná infekční onemocnění,“ vysvětlila Bauerová.
Mnoho dusičnanů a vápníku
Povolenou koncentraci dusičnanů v pitné vodě překročily dva prameny - v Majetíně a téměř dvojnásobně v Beňově. Vyšší koncentrace dusičnanů jsou přitom nebezpečné tím, že způsobují například methemoglobinemii u kojenců, nemoc známou jako modrání kojenců.
Starosta Beňova Josef Stojan však tvrdí, že vodu z pramene mnoho lidí nepije. „Sem tam k němu do pole někdo zajde. Nedávno jsme jej chtěli obnovit, ale sousední kyselka v Horní Moštěnici je příliš silná konkurence,“ řekl Stojan.
Na co hygienici při rozboru vody z přírodních pramenů přišli nejčastěji, bylo překročení doporučených hodnot v ukazateli vápníku a tvrdosti vody - každé 12krát. Koncentrace vápníku byla jak nedostatečná, tak překračovala horní limit. Nejnižší hodnota byla 2,1 mg/l (Velké Losiny - pramen Karel) až po vysoké hodnoty 528 mg/l Domašov. Minimální hodnota pro vápník je 30 mg/l a doporučená nejvyšší je 100 mg/l. Rovněž tak hodnoty hořčíku byly nižší nebo vyšší než doporučené hodnoty - nejnižší 0,2 mg/l, nejvyšší 219 mg/l.
Různá „tvrdost“ vody
„Obsah těchto kationů měl vliv na výslednou tvrdost vody. U sedmi pramenů byla nižší tvrdost, než je doporučená hodnota a 5krát byla zjištěna vyšší tvrdost, než je doporučována. Vzhledem k ochrannému vlivu tvrdosti vody, tedy vápníku a hořčíku v ní obsažených, na onemocnění srdečně-cévního systému a nádorová onemocnění, která jsou podpořena opakovanými epidemiologickými studiemi, jsou tyto výsledky, kdy jedna čtvrtina pramenů nedosahuje doporučených hodnot tvrdosti vody, trochu v rozporu s jejich lidovým hodnocením jako „léčivými“,“ namítá Lucia Bauerová.
Hygienici varují také před odebíráním vody z vývěřišť do vlastních obalů a dlouhým skladováním v domácnostech, které hrozí pomnožením bakterií ve vodě. Taková voda se může stát rizikem pro jedince s oslabenou imunitou.
***
Kolik a jakou vodu pít? Hygienici doporučují:
* 1) Konzumovat vodu pouze ze zdrojů, u kterých je známa kvalita vody a je pravidelně pod kontrolou - veřejné vodovody, veřejné studny.
* 2) Pít minimálně 2,5 litru tekutin denně (nedostatek tekutin se může projevit bolestí hlavy, změnou nálad).
* 3) Minerální vody nejsou vhodné k časté a pravidelní konzumaci jako jediný zdroj tekutin. Jestliže jim přesto dáváme přednost, je dobré střídat druhy a nikdy jich nepít více než 1 litr za den.
* 4) Léčivé vody jsou určeny jenom pro některé případy onemocnění a jenom na časově omezenou dobu.
* 5) Pro přípravu kojenecké stravy používat jen vody, které jsou k tomu přesně určeny a v distribuční síti značeny k tomuto účelu - „vhodná pro přípravu kojenecké stravy“.
Hodnocení přírodních pramenů v porovnání s pitnou vodou:
* 1. LITOVEL - nižší množství hořčíku a vápníku
* 2. TEPLICE NAD BEČVOU (Jurikův pramen) - nižší pH, silně mineralizovaná, tvrdí voda, vyšší množství železa a hořčíku
* 3. TEPLICE NAD BEČVOU (Kropáčův pramen) - nižší pH, silně mineralizovaná, tvrdá voda, vyšší množství železa, hořčíku, vápníku a manganu
* 4. HORNÍ MOŠTĚNICE (Hanácká kyselka) - nižší pH, silně mineralizovaná, tvrdá voda, vyšší množství chloridů, fluoridů, sodíku, zvýšené množství berylia, železa, hořčíku a vápníku
* 5. HORNÍ MOŠTĚNICE (pole) - nižší pH, silně mineralizovaná, tvrdá voda, vyšší množství chloridů, fluoridů, sodíku, zvýšené množství berylia, železa, hořčíku a vápníku
* 6. BEŇOV - tvrdá voda, dvojnásobně překročené hodnoty dusičnanů, vyšší množství hořčíku a vápníku
* 7. DOMAŽELICE - vyšší množství fluoridů, amonných iontů, železa, hořčíku a vápníku
* 8. HOSTÝN - nižší množství hořčíku a vápníku
* 9. TRAVNÁ - nevyhovuje v parametru e. soli a enterokoky, nižší množství hořčíku a vápníku, překročené hodnoty arzenu
* 10. VELKÉ LOSINY (Karel) - vyšší pH (silně alkalická voda), nižší množství hořčíku a vápníku
* 11. JESENÍK (Slovanský pramen) - překročené hodnoty živých organismů, nižší množství hořčíku a vápníku
* 12. VŘESOVICE - nevyhovuje v parametru enterokoky a živé a mrtvé organismy, vyšší množství sodíku, amonných iontů, nižší množství hořčíku a vápníku
* 13. SKALKA (Cyril) - příliš mineralizovaná voda, vyšší množství chloridů, sodíku, amonných iontů, manganu
* 14. SKALKA (Svatopluk) - příliš mineralizovaná voda, vyšší množství chloridů, sodíku, amonných iontů, manganu, překročená hodnota selenu
* 15. SKALKA (Julinka) - nevyhovuje v parametru koliforní bakterie, příliš mineralizovaná voda, vyšší množství chloridů, sodíku, amonných iontů, manganu
* 16. SKALKA (Jan) - překročené hodnoty mrtvých organismů, příliš mineralizovaná voda, vyšší množství chloridů, sodíku, amonných iontů, železa
* 17. SLATINICE III (Svatý Vít) - vyšší množství chloridů, hořčíku, vápníku
* 18. SLATINICE II (Zdeněk) - vyšší množství chloridů, železa, hořčíku, manganu
* 19. SLATINICE I - Fontána (Jiří) - překročené hodnoty živých organismů, vyšší množství chloridů, vápníku, manganu
* 20. HLUŠOVICE - vyšší množství železa, nižší množství hořčíku
* 21. MAJETÍN - překročené hodnoty dusičnanů, vyšší množství vápníku
* 22. DOMAŠOV - nižší pH, silně mineralizovaná, tvrdá voda, zvýšené množství berylia, hořčíku, vápníku
* 23. STARÁ VODA U LIBAVÉ - nevyhovuje v parametru enterokoky, nižší množství vápníku
* 24. TĚŠÍKOV - nižší pH, zvýšené množství berylia, železa, hořčíku, vápníku a manganu
* 25. STAMĚŘICE - vyšší množství železa
* 26. CHROPYNĚ - silně mineralizovaná voda, vyšší množství chloridů, fluoridů, sodíku železa, nižší množství vápníku, překročená hodnota selenu
* POZNÁMKA: hygienici porovnávali kvalitu vody z pramenů a vývěřišť s požadavky na pitnou vodu, které stanoví platná vyhláška ministerstva zdravotnictví
reklama
Online diskuse
Redakce Ekolistu vítá čtenářské názory, komentáře a postřehy. Tím, že zde publikujete svůj příspěvek, se ale zároveň zavazujete dodržovat pravidla diskuse. V případě porušení si redakce vyhrazuje právo smazat diskusní příspěvěk
děkuji - 17. 8. 2010 - HanaDěkuji za článek, velmi praktický! Voda je dobrá, i z vodovodu. Nebo i minerálka. Já mám zkušenost cca dva roky s pitím minerálky- neslazené, a níjak mi to neublížilo. Konkrétně s ondrášovkou. Aspoň píšou, že není přehnaně mineralizovaná, takže i to by mělo být kritérium. |
