Právo: Pro Milotičky není Unie novinka, její normy plní víc než deset let
20.6.2003 | JIHLAVA | Právo
Ekologičtí zemědělci podle nejnovějších údajů obhospodařují v České republice 20 tisíc hektarů půdy. Mezi nimi je Tomáš Křišťan, který na rodinné farmě v Milotičkách na Pelhřimovsku hospodaří podle ekologických pravidel již od roku 1990.
Jeho ekofarma se zabývá výrobou téměř kompletního spektra biopotravin. Křišťan má stádo 130 ovcí, 14 hektarů oplocených pastvišť a šest hektarů trvalých travních porostů na seno. Ve výšce 620 metrů nad mořem bude zalesňovat tři hektary skalnaté půdy. Zabývá se i agroturistikou s podporou holandského programu Život s rodinou, což mimo jiné znamená udržovat kulturní stav krajiny a investovat do obnovy některých prvků, jako například starobylé modřínové aleje. Oprava božích muk a kapličky však právě nejlépe nedopadla, protože část renovovaných doplňků někdo ukradl. "Na ekologický způsob hospodaření se dívám jako na rozumnou alternativu zemědělské výroby, kterou je výhodné uplatňovat především ve specifických podmínkách, například v nadmořských výškách okolo 600 metrů," řekl Křišťan Právu o svém podnikání. Vstupu České republiky do Evropské unie se neobává, protože je na něj již připraven. "Očekávám, že se v rámci evropských pravidel budeme mít relativně dobře," vyjádřil své přesvědčení a pokračoval: "Naší výhodou je, že jsme se již v roce 1989 prosadili v rámci ekologického zemědělství jako přidružená země a můžeme vyvážet certifikované ekologické produkty, protože své normy máme sladěny s evropskými ustanoveními." Export je pro ekozemědělce jistý přínos financí. Domácí situace je odlišná. Spotřebitel si jen vzácně uvědomuje, že v ekoproduktech platí nejen vyšší biologickou hodnotu, ale také určitou tvorbu a ochranu krajiny a zachování venkova. Jak vidí inženýr Křišťan strukturu spotřebitelů bioproduktů? Podle něj je největší procento těch, kteří je berou jako součást léčby. Teprve v poslední době se o biopotraviny začíná zajímat spotřebitel, který nemá alergie, zdravotní problémy či malé děti. A jeho krédo? "Nelze v tom hledat byznys. Člověk s tím musí být spjat, mít úctu k odkazu předků a pokoru k přírodě," je přesvědčen Křišťan.
reklama
reklama
Online diskuse
Redakce Ekolistu vítá čtenářské názory, komentáře a postřehy. Tím, že zde publikujete svůj příspěvek, se ale zároveň zavazujete dodržovat pravidla diskuse. V případě porušení si redakce vyhrazuje právo smazat diskusní příspěvěk
