MF Dnes: Vědci varují, že úhoř může zmizet z Evropy
19.10.2004 | AMSTERDAM | MF Dnes
Amsterdam Úhoř se v Evropě stává ohroženým druhem. Velmi nevybíravě na to upozornil holandského biologa Willema Dekkera jeden pytlák, který si pod pohrůžkou úderu baseballovou pálkou odnesl všechny úhoře, které Dekker vylovil pro vědecké účely.
Podivná, hada připomínající ryba neměla nikdy na růžích ustláno, ale dokázala přežít navzdory nadměrnému rybolovu a ztrátám svého obvyklého prostředí.
Existenci druhu chránilo nadšení biologů, kteří uměle vysazovali drobný úhoří potěr nazývaný ,,skleněný úhoř".
Ukazuje se však, že z dosud neznámých důvodů tento systém upadá a úhoří populace rapidně klesá. ,,Úhoří populace poklesla na deset procent své dřívější úrovně za poslední půlstoletí," říká Dekker. ,,Nyní jejich množství klesá z deseti procent na jediné."
Skleněný úhoř je stále vzácnější, takže jeho cena stoupla trojnásobně na 325 dolarů za libru za uplynulé tři roky, což vedlo agresivní pytláky, jako je ten, který přepadl Dekkera, aby "vstoupili" na trh.
Ochránci životního prostředí a spotřebitelské organizace se nepřimlouvali za úhoře tak silně jako za jiné druhy - snad i proto, že jejich lidová obliba není velká. Avšak u labužníků je úhoř na všechny způsoby považován za delikatesu.
Nejde jen o mlsné jazyky konzumentů od Japonska po Středomoří. Úhoř patří k významným zdrojům potravy některých evropských volně žijících zvířat.
Dekker, který věnoval svou kariéru studiu úhořů, věří, že pokles stavu úhořů v Evropě je vyvolán částečně nadměrným výlovem. Asijské firmy jich totiž chtějí stále více, aby uspokojily japonské zákazníky.
Dekker však varuje, že problémy jsou i jinde v životním cyklu úhořů, který je ještě částečně obestřen tajemstvím.
Úhoři žijí ve sladké vodě 15 až 20 let. Když jsou připraveni k rozmnožování, plují do Atlantiku, do oblasti Sargasového moře, kde se třou. Přesné místo dosud nikdo neurčil. Drobné úhoří ,,larvy" potom plují s oceánskými proudy do Evropy a USA jako sklenění úhoři.
Protože klesá také americká populace úhořů, soudí někteří vědci, že skutečným problémem by mohly být změny v oceánských proudech nebo paraziti, kteří napadli oblasti tření.
Experti volají po rychlém řešení "úhoří" krize. Podle Ernesta Penase, vedoucího odboru zachování rybolovu a zásob ryb na evropském ministerstvu zemědělství, je trend jasný míří ke kolapsu úhoří populace.
Najít řešení, které by vyhovovalo všem, představuje úkol takřka nadlidský.
"Evropská unie plánuje přijetí naléhavých kroků na ochranu úhořů letos na podzim. Stává se tak po letech debat," řekl Penas.
Arjan Heinen z Nizozemské profesionální rybářské asociace říká, že nejlepší by byla daň, jejíž výnosy by vlády mohly využít k financování zarybňovacích programů doprovázených omezením lovu množících se úhořů.
,,Doufáme, že EU opravdu něco udělá, ale musí to být pro celou Evropu," řekl.
reklama
Existenci druhu chránilo nadšení biologů, kteří uměle vysazovali drobný úhoří potěr nazývaný ,,skleněný úhoř".
Ukazuje se však, že z dosud neznámých důvodů tento systém upadá a úhoří populace rapidně klesá. ,,Úhoří populace poklesla na deset procent své dřívější úrovně za poslední půlstoletí," říká Dekker. ,,Nyní jejich množství klesá z deseti procent na jediné."
Skleněný úhoř je stále vzácnější, takže jeho cena stoupla trojnásobně na 325 dolarů za libru za uplynulé tři roky, což vedlo agresivní pytláky, jako je ten, který přepadl Dekkera, aby "vstoupili" na trh.
Ochránci životního prostředí a spotřebitelské organizace se nepřimlouvali za úhoře tak silně jako za jiné druhy - snad i proto, že jejich lidová obliba není velká. Avšak u labužníků je úhoř na všechny způsoby považován za delikatesu.
Nejde jen o mlsné jazyky konzumentů od Japonska po Středomoří. Úhoř patří k významným zdrojům potravy některých evropských volně žijících zvířat.
Dekker, který věnoval svou kariéru studiu úhořů, věří, že pokles stavu úhořů v Evropě je vyvolán částečně nadměrným výlovem. Asijské firmy jich totiž chtějí stále více, aby uspokojily japonské zákazníky.
Dekker však varuje, že problémy jsou i jinde v životním cyklu úhořů, který je ještě částečně obestřen tajemstvím.
Úhoři žijí ve sladké vodě 15 až 20 let. Když jsou připraveni k rozmnožování, plují do Atlantiku, do oblasti Sargasového moře, kde se třou. Přesné místo dosud nikdo neurčil. Drobné úhoří ,,larvy" potom plují s oceánskými proudy do Evropy a USA jako sklenění úhoři.
Protože klesá také americká populace úhořů, soudí někteří vědci, že skutečným problémem by mohly být změny v oceánských proudech nebo paraziti, kteří napadli oblasti tření.
Experti volají po rychlém řešení "úhoří" krize. Podle Ernesta Penase, vedoucího odboru zachování rybolovu a zásob ryb na evropském ministerstvu zemědělství, je trend jasný míří ke kolapsu úhoří populace.
Najít řešení, které by vyhovovalo všem, představuje úkol takřka nadlidský.
"Evropská unie plánuje přijetí naléhavých kroků na ochranu úhořů letos na podzim. Stává se tak po letech debat," řekl Penas.
Arjan Heinen z Nizozemské profesionální rybářské asociace říká, že nejlepší by byla daň, jejíž výnosy by vlády mohly využít k financování zarybňovacích programů doprovázených omezením lovu množících se úhořů.
,,Doufáme, že EU opravdu něco udělá, ale musí to být pro celou Evropu," řekl.
reklama
Online diskuse
Redakce Ekolistu vítá čtenářské názory, komentáře a postřehy. Tím, že zde publikujete svůj příspěvek, se ale zároveň zavazujete dodržovat pravidla diskuse. V případě porušení si redakce vyhrazuje právo smazat diskusní příspěvěk
