TopBio a.s.: Biopotraviny jsou v kurzu – překážkou je roztříštěnost trhu

Změna stravovacích návyků a zdravější životní styl české populace vede k poptávce po kvalitních potravinách. Čeští spotřebitelé sledují nutriční hodnoty i ekologický aspekt a stále častěji preferují české biopotraviny. Uspokojit rapidně rostoucí poptávku je náročné.

Značnou nevýhodnou českého trhu je roztříštěná nabídka biopotravin. Malé výrobní šarže nevyhovují podmínkám maloobchodu. Orientace na trhu je proto pro nákupčí velice obtížná. Není jednoduché najít dostatek českých dodavatelů biopotravin a zajistit stabilitu dodávek. I přes enormní nárůst obratu mají biopotraviny v maloobchodní síti poměrně malé zastoupení. Při sestavování produktového portfolia se prodejny raději spokojí pouze se základním sortimentem. Drobní individuální zemědělci mají problém umístit výrobky do maloobchodu. Důsledkem chaotické situace na trhu je nevyvážená nabídka, ze které si čeští spotřebitelé na regálech prodejen vybírají.

Předem sjednaný odbyt umožní rozvoj ekofarem
Výkupní ceny českých bioproduktů se i díky intenzivnější poptávce ze zahraničí v posledních dvou letech prakticky vyrovnaly s evropskými. Vývoj cen podléhá výkyvům způsobeným výkyvy poptávky po biovýrobcích. Pro ekofarmáře, zpracovatele i prodejce je proto téměř nemožné dopředu finančně plánovat. Česká produkce nyní vysoce zaostává za poptávkou, na trhu chybí například biopohanka, biopšenice či biošpalda. Tyto suroviny je nutné zajistit na zahraničních trzích spolu s rýží a sojou, které se na území České republiky tradičně nepěstují.

Východiskem ze složité situace jsou dlouhodobé smlouvy s garancí odbytu, včasné platby a produkce předem sjednaných chybějících surovin. „Jsme připraveni nabídnout českým a moravským zemědělcům výkup nebo smluvní pěstování biosurovin, financování osiva i zálohové platby,“ říká Radim Štěpánek ze společnosti TopBio. Mnoho ekologických producentů biopotraviny vyrábí a pěstuje z přesvědčení a následný prodej a marketing je často nad jejich možnosti. „Naší snahou je podpořit trvalý a stabilní růst ekofarem a umístit jejich produkci na český maloobchodní trh co nejefektivněji, v co nejvyšší kvalitě a za co možná nejnižšího negativního vlivu na životní prostředí,“ doplňuje. S jednáním s ekofarmáři, maloobchodníky a zahraničními dodavateli mají odborníci v TopBio dlouholeté zkušenosti.

Koncentrace nabídky řešením pro prodejce
Za rekordním množstvím nově certifikovaných podniků lze pozorovat rostoucí zájem o nabídku biopotravin ze strany konvenčních zpracovatelů. Na základě poptávky českých spotřebitelů i neutuchajícího zájmu zahraničních odběratelů realizují část výroby v biokvalitě. „Díky tomu se otevřely nové možnosti odbytu českým zemědělcům, podmínkou je dostatečný objem pravidelně dodávané suroviny,“ zdůrazňuje Radim Štěpánek z TopBio.

Obchodníci potřebují stabilitu dodávek, bezchybnou logistiku a možnost pružně reagovat na dynamický vývoj trhu. „Díky podrobné znalosti trhu, finančnímu zázemí a vybudovaným vztahům s českými ekozemědělci jsme schopni nabídku široké škály bioproduktů koncentrovat a dodávat ji dokonale připravenou k prodeji,“ uvedl Štěpánek. Ekofarmářům a zpracovatelům poradí, jak reagovat na poptávku složením produktového portfolia, zajistí odbyt a umístění jejich produkce na trhu. Maloobchodníkům poskytuje category management, servis na prodejně, přehledný produktový regál a poradenství v oblasti řízení značky. TopBio je první specializovanou společností, která poskytuje služby tohoto rozsahu.

Komplexní služby externího dodavatele novinkou
Horkou novinkou je bio v družstevních prodejnách COOP. Biopotraviny jsou v prodejnách COOP umístěny na samostatném přehledném regále. Složení produktového portfolia řídí společnost TopBio, která je zároveň dodavatelem a kromě category managementu poskytuje i regálový servis. Zvolením netradiční metody řešení služeb spojených s dodavatelem čelí COOP problémům s roztříštěnými dodávkami biopotravin. Komplexní řešení v oblasti biopotravin z hlediska koncentrace surovin, zajištění logistiky a řízení produktového portfolia poskytované externím partnerem je na českém biotrhu jedinečné.

TopBio a.s.,Hněvkovského 30/65, 617 00 Brno
Kontaktní osoba: Zuzana Petrová
Tel.: +420 602 566 244
Tel.: +420 533 441 510
Fax: +420 533 441 511
Email: zuzana@topbio.cz
www.topbio.cz