Tiskové zprávy
Ekologický institut Veronica: Letní ovocnářskou školu v Hostětíně počasí nezničilo
6. září 2010 | Ekologický institut Veronica
V Hostětíně včera úspěšně skončila Letní škola ochrany přírody a krajiny, zaměřená na pěstování ovocných dřevin. Sedmidenního programu připraveného Ekologickým institutem Veronica se zúčastnilo 25 lidí z celé České republiky. Nezalekli se chladného počasí a i přes vytrvalé deště statečně vyráželi z tepla přednáškové místnosti do terénu.
„Tak, jako je ekologicky pěstované místní ovoce zdravou součástí jídelníčku, ovocné stromy představují důležitý prvek v krajině – čistí vzduch, zlepšují mikroklima a navíc jsou krásné. Prostřednictvím vzdělávání se snažíme, aby se tato tradice neztratila,“ uvádí Jana Tesařová, ředitelka Centra Veronica Hostětín.
Program Letní školy začal v pondělí 30. 8. odpoledne exkurzí po modelových projektech udržitelného rozvoje v Hostětíně: výtopně na biomasu, slunečních kolektorech, pasivním domě, kořenové čistírně odpadních vod, šetrném obecním osvětlení, sochách v krajině.
Od úterý do neděle probíhal program čistě ovocnářský. Během teoretických přednášek se účastníci dozvěděli například o přínosech ovocných dřevin pro přírodu a krajinu, rozdílech mezi ekologickým a konvenčním zpracováním, specifiky starých a krajových, ale také moderních odrůd, odolných proti škůdcům a nemocem.
Praktické bloky obsahovaly práci v terénu. Účastníci se naučili základy údržby a pěstování ovocných dřevin – výsadby, řezu, roubování, očkování, ochrany proti škůdcům a chorobám. Součástí programu byly i ochutnávky a poznávání již dozrávajícího ovoce – během přednášek, ale i při exkurzích rozlehlými sady. Exkurze vedly také do zpracoven ovoce a na specializovaná pracoviště – například moštárny a tradiční sušírny ovoce v Hostětíně, modernější sušírny ovoce v Pitíně, či ovocné školky v Bojkovicích. Sobotní exkurze byla věnována specifické krajině Moravských Kopanic.
„Nejvíc mi dalo zabrat poznávání odrůd. Rozmanitost je totiž značná, jen v Bílých Karpatech bylo zmapováno přes 250 různých odrůd jabloní. Každá má jiné vlastnosti, které je důležité zachovat pro budoucí šlechtění. Mně bohatě stačí, že jsem se naučila poznat asi 30 základních odrůd,“ uvádí Kateřina Pilátová, účastnice Letní školy.
„Během týdne jsem se dozvěděl řadu užitečných informací, které využiju v péči o vlastní sad. Nejcennější bylo, že jsem si mnohé mohl vyzkoušet a vidět na vlastní oči. Zkušenosti mi předali nejen lektoři, ale také ostatních dvacet účastníků,“ hodnotí další z účastníků Letní školy, Tomáš Blaha.
Letos měla Letní škola i zvláštní zpestření. Ve středu 1. 9. 2010 večer se její účastníci setkali se vzácnými hosty – do Hostětína zavítal lucemburský ministr životního prostředí Marco Shank a zástupci lucemburské nadace Hëllef fir d´Natur. Cílem návštěvy bylo zhodnocení dosavadní i budoucí možné spolupráce. V letech 1996 až 2010 poskytlo Lucembursko ze své zahraniční pomoci přes 29 milionů Kč na podporu přibližně 150 projektů neziskových organizací, obcí nebo škol po celé ČR v oblasti udržitelného rozvoje a ochrany klimatu.
Pořadatel: Letní školu pořádal Ekologický institut Veronica ve svém vzdělávacím Centru Veronica Hostětín. Odborným garantem a hlavním lektorem byl Ing. Stanislav Boček, PhD. ze Zahradnické fakulty Mendelovy univerzity v Brně.
Kontakt: www.hostetin.veronica.cz, jana.tesarova@veronica.cz, tel. 572 630 670, 775 209 208
----
Ekologický institut Veronica je součástí Českého svazu ochránců přírody. Působí od roku 1986 se sídlem v Brně, kde založil a rozvíjí ekologické poradenství v České republice. Vydává environmentálně kulturní časopis a věnuje se pěti odborným programům: Ochrana přírody a krajiny, Ochrana klimatu, Regionální rozvoj, Zelené úřadování, Aktivní občan. Ekologický institut Veronica provozuje Centrum Veronica Hostětín, kde na modelových projektech udržitelného rozvoje ověřuje teoretické poznatky v praxi.
www.veronica.cz, www.hostetin.veronica.cz
Obec Hostětín (240 obyvatel) leží na úpatí Bílých Karpat mezi Bojkovicemi a Slavičínem. Území patří do Chráněné krajinné oblasti Bílé Karpaty, která byla v roce 1996 zařazena i mezi Biosferické rezervace UNESCO.
Již léta Hostětín funguje jako faktické centrum modelových ekologických projektů pro venkov - rok od roku roste počet návštěvníků, kteří sem zamíří za ekologickými projekty. Hostětínskými lákadly jsou první kořenová čistírna odpadních vod v regionu, restaurovaná sušírna ovoce, solární kolektory, výtopna spalující dřevní štěpku, na niž jsou napojeny téměř všechny domácnosti ve vsi, moštárna zajišťující využití úrody jablek ze širokého okolí, užití slámy coby tepelné izolace, začlenění dřevěných soch do krajiny a nově též úsporné a minimálně rušící veřejné osvětlení.
V roce 2006 bylo postaveno vzdělávací středisko Centrum Veronica Hostětín, které je zároveň ukázkovou budovou ekologického stavění - první veřejnou budovou v České republice postavenou v tzv. pasivním standardu, tedy s minimální spotřebou energie. Školicí zázemí poskytuje možnost monitorovat výsledky výše jmenovaných projektů a sdílet zkušenosti prostřednictvím vzdělávání a informační a poradenské činnosti. Za rok 2009 prošlo vzdělávacími a osvětovými akcemi Centra Veronica Hostětín přes 6000 lidí.
Modelové ekologické projekty jsou vždy dílem několika partnerů, jejich nositelem je většinou obec Hostětín nebo Ekologický institut Veronica.
Tradice Bílých Karpat
Ochranná známka Tradice Bílých Karpat® si klade za cíl zviditelnit regionální produkty. Známkou jsou označovány kvalitní místní řemeslné a zemědělské výrobky, které jsou vyrobeny tradiční technologií z místních surovin, s podílem ruční práce. Sídlo Občanského sdružení Tradice Bílých Karpat se nachází v Hostětíně. V obci každoročně probíhá oslava místních řemesel a ovocnářství – Jablečná slavnost.
www.tradicebk.cz
„Tak, jako je ekologicky pěstované místní ovoce zdravou součástí jídelníčku, ovocné stromy představují důležitý prvek v krajině – čistí vzduch, zlepšují mikroklima a navíc jsou krásné. Prostřednictvím vzdělávání se snažíme, aby se tato tradice neztratila,“ uvádí Jana Tesařová, ředitelka Centra Veronica Hostětín.
Program Letní školy začal v pondělí 30. 8. odpoledne exkurzí po modelových projektech udržitelného rozvoje v Hostětíně: výtopně na biomasu, slunečních kolektorech, pasivním domě, kořenové čistírně odpadních vod, šetrném obecním osvětlení, sochách v krajině.
Od úterý do neděle probíhal program čistě ovocnářský. Během teoretických přednášek se účastníci dozvěděli například o přínosech ovocných dřevin pro přírodu a krajinu, rozdílech mezi ekologickým a konvenčním zpracováním, specifiky starých a krajových, ale také moderních odrůd, odolných proti škůdcům a nemocem.
Praktické bloky obsahovaly práci v terénu. Účastníci se naučili základy údržby a pěstování ovocných dřevin – výsadby, řezu, roubování, očkování, ochrany proti škůdcům a chorobám. Součástí programu byly i ochutnávky a poznávání již dozrávajícího ovoce – během přednášek, ale i při exkurzích rozlehlými sady. Exkurze vedly také do zpracoven ovoce a na specializovaná pracoviště – například moštárny a tradiční sušírny ovoce v Hostětíně, modernější sušírny ovoce v Pitíně, či ovocné školky v Bojkovicích. Sobotní exkurze byla věnována specifické krajině Moravských Kopanic.
„Nejvíc mi dalo zabrat poznávání odrůd. Rozmanitost je totiž značná, jen v Bílých Karpatech bylo zmapováno přes 250 různých odrůd jabloní. Každá má jiné vlastnosti, které je důležité zachovat pro budoucí šlechtění. Mně bohatě stačí, že jsem se naučila poznat asi 30 základních odrůd,“ uvádí Kateřina Pilátová, účastnice Letní školy.
„Během týdne jsem se dozvěděl řadu užitečných informací, které využiju v péči o vlastní sad. Nejcennější bylo, že jsem si mnohé mohl vyzkoušet a vidět na vlastní oči. Zkušenosti mi předali nejen lektoři, ale také ostatních dvacet účastníků,“ hodnotí další z účastníků Letní školy, Tomáš Blaha.
Letos měla Letní škola i zvláštní zpestření. Ve středu 1. 9. 2010 večer se její účastníci setkali se vzácnými hosty – do Hostětína zavítal lucemburský ministr životního prostředí Marco Shank a zástupci lucemburské nadace Hëllef fir d´Natur. Cílem návštěvy bylo zhodnocení dosavadní i budoucí možné spolupráce. V letech 1996 až 2010 poskytlo Lucembursko ze své zahraniční pomoci přes 29 milionů Kč na podporu přibližně 150 projektů neziskových organizací, obcí nebo škol po celé ČR v oblasti udržitelného rozvoje a ochrany klimatu.
Pořadatel: Letní školu pořádal Ekologický institut Veronica ve svém vzdělávacím Centru Veronica Hostětín. Odborným garantem a hlavním lektorem byl Ing. Stanislav Boček, PhD. ze Zahradnické fakulty Mendelovy univerzity v Brně.
Kontakt: www.hostetin.veronica.cz, jana.tesarova@veronica.cz, tel. 572 630 670, 775 209 208
----
Ekologický institut Veronica je součástí Českého svazu ochránců přírody. Působí od roku 1986 se sídlem v Brně, kde založil a rozvíjí ekologické poradenství v České republice. Vydává environmentálně kulturní časopis a věnuje se pěti odborným programům: Ochrana přírody a krajiny, Ochrana klimatu, Regionální rozvoj, Zelené úřadování, Aktivní občan. Ekologický institut Veronica provozuje Centrum Veronica Hostětín, kde na modelových projektech udržitelného rozvoje ověřuje teoretické poznatky v praxi.
www.veronica.cz, www.hostetin.veronica.cz
Obec Hostětín (240 obyvatel) leží na úpatí Bílých Karpat mezi Bojkovicemi a Slavičínem. Území patří do Chráněné krajinné oblasti Bílé Karpaty, která byla v roce 1996 zařazena i mezi Biosferické rezervace UNESCO.
Již léta Hostětín funguje jako faktické centrum modelových ekologických projektů pro venkov - rok od roku roste počet návštěvníků, kteří sem zamíří za ekologickými projekty. Hostětínskými lákadly jsou první kořenová čistírna odpadních vod v regionu, restaurovaná sušírna ovoce, solární kolektory, výtopna spalující dřevní štěpku, na niž jsou napojeny téměř všechny domácnosti ve vsi, moštárna zajišťující využití úrody jablek ze širokého okolí, užití slámy coby tepelné izolace, začlenění dřevěných soch do krajiny a nově též úsporné a minimálně rušící veřejné osvětlení.
V roce 2006 bylo postaveno vzdělávací středisko Centrum Veronica Hostětín, které je zároveň ukázkovou budovou ekologického stavění - první veřejnou budovou v České republice postavenou v tzv. pasivním standardu, tedy s minimální spotřebou energie. Školicí zázemí poskytuje možnost monitorovat výsledky výše jmenovaných projektů a sdílet zkušenosti prostřednictvím vzdělávání a informační a poradenské činnosti. Za rok 2009 prošlo vzdělávacími a osvětovými akcemi Centra Veronica Hostětín přes 6000 lidí.
Modelové ekologické projekty jsou vždy dílem několika partnerů, jejich nositelem je většinou obec Hostětín nebo Ekologický institut Veronica.
Tradice Bílých Karpat
Ochranná známka Tradice Bílých Karpat® si klade za cíl zviditelnit regionální produkty. Známkou jsou označovány kvalitní místní řemeslné a zemědělské výrobky, které jsou vyrobeny tradiční technologií z místních surovin, s podílem ruční práce. Sídlo Občanského sdružení Tradice Bílých Karpat se nachází v Hostětíně. V obci každoročně probíhá oslava místních řemesel a ovocnářství – Jablečná slavnost.
www.tradicebk.cz
Tento článek patří do kategorie |
Online diskuse
Redakce Ekolistu vítá čtenářské názory, komentáře a postřehy. Tím, že zde publikujete svůj příspěvek, se ale zároveň zavazujete dodržovat pravidla diskuse. V případě porušení si redakce vyhrazuje právo smazat diskusní příspěvěk
