ENVIC, občanské sdružení: Letošní 10. Plzeňské farmářské trhy – prvotřídní jídlo a pojízdná prodejna plná regionálních potravin

Plzeňské farmářské trhy se staly trvalou součástí městského života v Plzni. V sobotu dopoledne (8–12h) 11. srpna opět zaplní více než 40 prodejců prvotřídních potravin okolí Mlýnské strouhy. Na těchto trzích budou mít návštěvníci možnost ochutnat a nakoupit ty nejlepší regionální potraviny z celé České republiky. Pořadatelem Plzeňských farmářských trhů je občanské sdružení ENVIC ve spolupráci s hotelem Gondola.

Pojízdná prodejna s regionálními potravinami… „Prodejci na Plzeňských farmářských trzích nabízejí kvalitní, autentické a místně specifické potraviny. Letos již podruhé se mohou návštěvníci Plzeňských farmářských trhů těšit na vítězné Regionální potraviny roku 2012 z celé České republiky“, vysvětluje koordinátor Plzeňských farmářských trhů Tomáš Popp z občanského sdružení ENVIC. Prostřednictvím pojízdné prodejny umístěné přímo na trzích bude probíhat prodej zhruba 50 regionálních potravin ze všech krajů ČR. Tato prodejna je součástí kampaně Ministerstva zemědělství zaměřené na propagaci regionálních potravin. Na Plzeňských farmářských trzích se opět představí několik vítězů soutěže o Regionální potraviny nejen z Plzeňského kraje. V kategorii Mléčné výrobky zvítězila Minimlékárna JOMA - Josef Martínek z Dolní Lhoty u Klatov s bílým jogurtem. Sady Nebílovy (Lukrena a.s.) vyhrály kategorii Ovoce a zelenina. Sušené hrušky ze sadů Nebílovy nadchly nejen porotu, ale i návštěvníky Plzeňských farmářských trhů a Farmářských obchodů v Plzni. „Plzeňské farmářské trhy jsou vyhlášené nabídkou těch nejkvalitnějších tuzemských potravin, proto není překvapením, že k nám jezdí i držitelé ocenění Regionální potravina z jiných krajů. Jedná se například o Horský statek Abertamy. V roce 2010 vítěz kategorie Mléčné výrobky s kozím sýrem Barbora (Karlovarský kraj). Nebo farma Držovice, která za čerstvý kozí sýr také v roce 2010 získala ocenění (Ústecký kraj)“, doplňuje Popp. Nabídka potravin bude bohatá Maso, klobásy, šunku nebo skvělý lovecký salám z vepříků chovaných v ekologickém zemědělství přiveze biofarma Sasov. Uzenáři z Terešova nabídnou opět kompletní sortiment svých uzenin (tlačenka z plece, domácí nádivka….). Oblíbené se staly všechny pekařské výrobky z pekařství Rendl ze Sušice. U jejich stánku se vždy tvoří nejdelší fronty. Jako tradičně přijedou zelináři ze Zlínska, Plzeňska i Středních Čech, ovocnáři ze Slaného, Nebílov a Spáleného Poříčí. Skvělé pečivo napečou pekaři z Dobřan. Vynikající koláče, muffiny a dorty nabídne Anděl Station z Plzně. Posedět si můžete v kavárně umístěné přímo na trzích. Valašské frgály hledejte u stánku pekařství Fimako. Pan Martínek z Osvračína bude prodávat vajíčka z vlastní farmy. Chlazená kuřata najdete u stánku farmy Zephyr. Na čerstvé i zpracované ryby se můžete těšit z CHKO Český les a ze Šumavy (Pstruhařství mlýny). Maso a uzeniny nakoupíte u stánku ANGUS FARM, nebo pana Zacpala ze Stříbra. Vyzrálé hovězí maso bude prodávat ekofarma Jemnice. ZEFA Volary nabídne vynikající zvěřinové uzeniny, hovězí maso z vlastního chovu a senzační, na trzích velmi oblíbené, uzeniny (špekáčky, salámy…). Mošty budou prodávat ovocnáři z Nebílov. Kozí, kravské i ovčí sýry bude možné zakoupit z Horského statku Abertamy, biofarmy Držovice, biofarmy Slunečná a chráněné dílny Simabelle. Nebude chybět ani minimlékárna Joma, která nabídne úžasné mléčné výrobky (tvaroh, jogurty, kysané mléko, čerstvé sýry…). Prodávat se bude mnohem více lahůdek. Kompletní seznam a informace o prodejcích najdete na www.plzensketrhy.cz. Příští Plzeňské farmářské trhy se uskuteční 25. srpna.