Potravinová pomoc v Česku: Za deset let se k lidem v nouzi dostalo více než 31 milionů porcí jídla

Darování potravin se v České republice postupně proměnilo z jednotlivých lokálních aktivit v propracovaný systém, který propojuje obchodníky, potravinové banky, neziskové organizace i místní komunity. Jeho cílem je zajistit, aby se potraviny vhodné ke konzumaci dostaly k lidem, kteří je potřebují, a zároveň se omezilo jejich zbytečné plýtvání.
Význam této spolupráce dokládají výsledky za posledních deset let. V rámci partnerství společnosti Tesco a potravinových bank se podařilo zachránit celkem 59 079 tun potravin. Z tohoto množství zamířilo 13 368 tun prostřednictvím potravinových bank přímo k lidem v obtížné životní situaci. Ostatní potravinové přebytky byly využity jinými způsoby v souladu s hierarchií nakládání s potravinovým odpadem.
Jen během posledního roku Tesco darovalo potřebným 2 181 tun potravin, což představuje přibližně 5,2 milionu porcí jídla.
Pomoc, která funguje napříč republikou
Zatímco před deseti lety se darování potravin rozvíjelo prostřednictvím prvních lokálních aktivit, dnes je do systému zapojena celá síť prodejen Tesco v České republice. Na distribuci potravin se podílejí potravinové banky, desítky partnerských organizací a stovky lidí v jednotlivých regionech.
Díky jejich každodenní spolupráci se potraviny dostávají k lidem, kteří je potřebují. Důležitou součástí celého systému je nejen samotné darování, ale také dlouhodobá spolupráce mezi jednotlivými organizacemi.
„Každá zachráněná potravina má svůj smysl. Za deset let se z prvních jednotlivých darů stal systém, který funguje po celé republice a každý den pomáhá tisícům lidí. Za každým číslem je konkrétní lidský příběh,“ uvádí Aleš Slavíček, předseda České federace potravinových bank.
Právě osobní zkušenosti s lidmi, kterým darované potraviny pomáhají, ukazují, že za statistikami stojí konkrétní příběhy. Potvrzuje to také Martin Štrunc, dnes oblastní manažer pro jižní Čechy, který byl u začátků projektu.
„Když jsme s darováním začínali, vnímali jsme ho hlavně jako další úkol. Jakmile jsme ale poznali lidi, kterým potraviny pomáhají, začali jsme celou věc vnímat úplně jinak. Uvědomili jsme si, že nejde jen o potraviny, ale o konkrétní pomoc lidem,“ říká Martin Štrunc.
Darování potravin pomáhá také omezovat plýtvání
Vedle pomoci potřebným má systém darování potravin také významný dopad na snižování potravinového odpadu. Tesco začalo v roce 2016 systematicky měřit a zveřejňovat údaje o potravinovém odpadu a současně rozvíjet spolupráci s potravinovými bankami. Od té doby se společnosti podařilo snížit potravinový odpad o 76 %.
Potraviny, které jsou stále vhodné ke konzumaci, putují prostřednictvím potravinových bank a jejich partnerských organizací k lidem v nouzi. Pro přebytky, které již nejsou vhodné pro lidskou spotřebu, se hledají další možnosti využití v souladu s principy předcházení vzniku odpadu.
Do dlouhodobého fungování systému se zapojují prodejny v různých částech republiky. Při příležitosti desetiletého výročí spolupráce Tesco ocenilo například prodejnu Brno Královo Pole za spolupráci s potravinovou bankou a místní komunitou, České Budějovice za největší objem darovaných potravin a Nový Smíchov za dlouhodobě konzistentní výsledky.
Potravinová pomoc má prostor dál růst
Přestože se za uplynulou dekádu podařilo vybudovat celorepublikový systém darování, potravinové banky i obchodníci vidí další možnosti, jak pomoc rozšiřovat. Cílem je především zvýšit množství potravin, které se dostanou přímo k lidem, a současně hledat další způsoby využití potravinových přebytků.
„Před deseti lety jsme společně s potravinovými bankami začali budovat systém, který dnes funguje napříč celou Českou republikou. Za výsledky, kterých jsme dosáhli, nestojí jedna organizace, ale dlouhodobé partnerství, důvěra a každodenní práce stovek lidí v prodejnách Tesco, potravinových bankách a partnerských organizacích v regionech. To nejdůležitější ale není jen to, čeho jsme dosáhli za posledních deset let. Stále vidíme další příležitosti, jak zachránit více potravin a dostat je k lidem, kteří je potřebují. Právě v tom chceme společně pokračovat i v dalších letech,“ říká Michal Vaňáček, vedoucí komunikace a kampaní Tesco ČR.
Deset let spolupráce tak ukazuje, že systematické darování potravin může současně pomáhat lidem v obtížné životní situaci i předcházet plýtvání. Za miliony darovaných porcí jídla přitom stojí každodenní práce potravinových bank, neziskových organizací, obchodníků a lidí v regionech.