Kontrola ekologického zemědělství: Výskyt BSE u krávy na ekologicky hospodařícím podniku Václav Kovář, farma Záblatí

Kráva poražená dne 16.10. 2003, č. zvířete CZ 000045560/246 byla zjištěna pozitivní na BSE. Byla narozena 15.6.1995 a před poražením na jatkách byla chována u pana Václava Kováře na jeho ekofarmě. Kontrolou bylo prokázáno, že se narodila v konvenční části podniku pana Kováře, jako dcera dojné krávy, kde byla krmena i nakupovanými konvenčními krmivy – mléčná směs IN K1E, ČOT B, DOVP a SKB IV. Pan Kovář před rokem 2001 nevedl oddělenou evidenci o zvířatech mezi konvenčním chovem a ekofarmou. Kráva BSE pozitivní byla oficiálně přihlášena do ekologického chovu podáním „ Žádosti o registraci pro ekologické zemědělství na ekofarmě podle zákona č. 242/2000 Sb.“ na MZe ČR, a to až se soupisem hospodářských zvířat ze dne 9.5.2001.

I když byla část zemědělského podniku pana Kováře přihlášena do systému ekologického zemědělství již od 2.8.1991, nebyl tomuto hospodářství vydáván certifikát na chov skotu až do 2.5.2002, z důvodů neexistence vnitřního předpisu o oddělení věcné a finanční evidence v soustavě účetnictví, kdy nebyly vedeny záznamy o přesunech zvířat mezi ekologickým a konvenčním chovem.

Protože v České republice většina ekofarem s chovem skotu vznikla převodem konvenčních zvířat, což umožňuje zákon č. 242/2000 Sb., o ekologickém zemědělství i Nařízení Rady EU č. 2092/91, nelze jednoznačně vyloučit možnost zjištění BSE i v ekologickém chovu.