https://ekolist.cz/cz/zpravodajstvi/zpravy/kolik-vody-denne-projime-tri-tisice-litru
zprávy o přírodě, životním prostředí a ekologii
Přihlášení

Kolik vody denně projíme? Tři tisíce litrů

25.3.2012 03:38 | PRAHA (Ekolist.cz)
Jeden hamburger obsahuje 2400 litrů virtuální vody
Jeden hamburger obsahuje 2400 litrů virtuální vody
Dáte si k chutnému obědu hamburger k tomu půl litru sladké limonády a po obědě kávičku? Právě jste „projedli“ více než 2800 litrů vody. Vedle vody, kterou využíváme přímo, totiž spotřebováváme i vodu virtuální, tedy tu, která musela být použita na vypěstování plodin nebo chov zvířat, která nakonec skončí na našem talíři.
 

Spolu s vodou z kohoutku protečou našim hrdlem tisíce litrů „virtuální vody“ použité při pěstování, výrobě a dovozu potravin. Na problematikou vodní stopy jídla v rámci Mezinárodního dne vody 2012 upozornila nadace We Are Water .

Podle ní rozhodující množství vody připadá právě na tu, kterou konzumujeme v podobě potravin. „Jeden člověk vypije za den přibližně 2 litry vody, ale k vyprodukování pouhého kilogramu rýže je zapotřebí 2 450 litrů vody, přičemž na kilo vepřového masa je to dokonce 6 000 litrů,“ říká Xavier Torras, ředitel nadace We Are Water.

Podle nadace konečný spotřebitel nemusí dopad produkce potravin na vodní zdroje vůbec pocítit, zejména když k čerpání vody dochází v řekách vzdálených tisíce kilometrů od konečných zákazníků. Podle nadace We Are Water ale 55 % dovážených potravin pochází ze zemí, které trpí nedostatkem pitné vody.

Zatímco spotřeba, kterou denně obyvatelé České republiky vytočí z kohoutku, dosahuje zhruba 140 litrů, podle Water Footprint Network (WTN) celková vodní stopa na jednoho obyvatele, dosahuje mnohonásobně vyšší hodnoty – 4523 litrů denně. Podle těchto výpočtů je česká spotřeba vyšší než je celosvětový průměr, ten dosahuje zhruba 3700 litrů. Podle WTN pochází 37 % české vodní stopy ze zahraničí.

Vodní stopa potravin
Potravina množství vody v litrech
Šálek kávy 120
Sklenice mléka 200
Sklenice vína 120
Sklenice piva 75
Sklenice čaje 35
Pomeranč 50
Banán 70
Jablko 70
Ořechy (100g) 494
Tabulka čokolády 2 400
Hamburger 2 400
Pizza 1 216
Cukr (1 kg) 1 500
Vejce (1 ks) 135
Chléb (1 kg) 1 300
Brambory (1 kg) 250
Rýže (1 kg) 3 400
Ječmen (1g) 1900
Hovězí maso (1kg) 15 500
Kuřecí maso (1kg) 5 200
Zdroj: unwater.org


reklama

Další informace |
Více najdete na stránkách OSN věnovaných Dni vody.
hch
tisknout poslat
 twitter

Online diskuse

Redakce Ekolistu vítá čtenářské názory, komentáře a postřehy. Tím, že zde publikujete svůj příspěvek, se ale zároveň zavazujete dodržovat pravidla diskuse. V případě porušení si redakce vyhrazuje právo smazat diskusní příspěvěk
Do diskuze se můžete zapojit po přihlášení

Zapomněli jste heslo? Změňte si je.
Přihlásit se mohou jen ti, kteří se již zaregistrovali.

Ekolist.cz je vydáván občanským sdružením BEZK. ISSN 1802-9019. Za webhosting a publikační systém TOOLKIT děkujeme Econnectu. Navštivte Ecomonitor.
Copyright © BEZK. Copyright © ČTK, TASR. Všechna práva vyhrazena. Publikování nebo šíření obsahu je bez předchozího souhlasu držitele autorských práv zakázáno.
TOPlist TOPlist