Polovina italských barů nedodržuje pravidla pro podávání vody, ukazují kontroly

Více než polovina italských barů a restaurací při policejních kontrolách porušovala zákony a nařízení pro podávání vody. Informovali o tom v tiskové zprávě karabiniéři po červencové kontrolní akci zaměřené právě na tuto oblast. Při kontrolní akci policisté rozdali také několik stovek pokut. Jednotka karabiniérů NAS, která se zaměřuje na vymáhání zákonů a pravidel v potravinářství a gastronomii, v červenci spustila celostátní kontrolní akci zaměřenou na správné podávání pitné vody. Za měsíc její příslušníci zkontrolovali 272 podniků. "Kontroly zjistily nevyhovující stav ve 147 případech (tedy 54 procentech kontrol)," uvedla policie.

Policie rozdala celkem 255 pokut ve výši 175 000 eur (čtyři miliony korun) například za porušení hygienických pravidel a nechala zahájit správní řízení s 126 osobami. U deseti podniků byla situace tak špatná, že byla nařízena jejich dočasná uzávěra. Policie také zabavila několik nevyhovujících zařízeních pro filtraci vody.

V Itálii restaurace, bary a jiné gastronomické podniky podávají obvykle minerální vody a někdy i upravenou vodu z kohoutku. Nemají ale povinnost nabízet vodu z kohoutku, byť i za úplatu, jak rozhodl v květnu nejvyšší soud. Tím se italská úprava liší například od sousední Francie, kde od roku 2022 pro tyto podniky platí povinnost nabídnout zdarma karafu vody z vodovodu v případě, že si host objedná ještě něco jiného.

---

reklama

---