Špatné počasí a infekce zdraží v Evropě olivový olej
Podle analytické společnosti IRI stouply v prvních 11 měsících loňského maloobchodní ceny olivového oleje po celé Evropě o 19,8 procenta. Za celý loňský rok zákazníci za olivový olej vydali navíc 231 milionů eur.
Největšími světovými producenty olivového oleje jsou tradičně Španělsko a Itálie, úroda tam ale byla slabá. V jižní Itálii se navíc pěstitelé potýkali s bakteriologickou infekcí, která zasáhla nejméně jeden milion olivovníků.
"Loňská sklizeň v Itálii byla nejnižší za 25 let. Byla to katastrofa," řekl podle listu FT analytik banky Rabobank Vito Martielli.
Podle organizace International Olive Council (IOC) se globální produkce olivového oleje v pěstitelském roce 2014/2015 snížila o 26 procent. Předcházel tomu téměř poloviční propad produkce v Itálii a ve Španělsku.
Vyšší ceny olivového oleje podle analytičky Anne Lefrancové z IRI nyní pociťují zákazníci. Přibližování olivového oleje ke kategorii prémiového zboží podle ní povede k tomu, že zákazníci v řadě zemí raději zvolí jiný produkt.
Se špatnou sklizní v Evropě ovšem kontrastuje vývoj v Tunisku. Tato severoafrická země podle údajů IOC v pěstitelském roce 2014/2015 prodala do zahraničí více než pětinásobné množství oleje než v předešlém roce, konkrétně 303 000 tun. Produkce tam prudce stoupla na 340 000 tun oproti 70 000 tunám v předešlém období.
Tunisko se tak stalo největším vývozcem olivového oleje na světě a druhým největším producentem po Španělsku.
Experti ale předpokládají, že otřesy na trhu s olivovým olejem se v tomto roce zmírni. Pěstitelské podmínky v Itálii a ve Španělsku se podle Martielliho zlepšily. Sklizeň v Tunisku by naopak kvůli sporadickým srážkám podle odhadů měla prudce klesnout. Nahrává tomu i skutečnost, že olivovníky nemohou mít dobrou úrodu dva roky za sebou. Organizace IOC předpokládá, že tuniský vývoz i produkce se sníží na méně než polovinu.
reklama
Atény opět zahalil oranžový opar, prach ze Sahary pohltil i Akropoli
Katalánsko řeší, jak skloubit sucho a intenzivní chov prasat, píše Politico
Malý italský ostrov se chce zbavit přemnožených koz, rozdává je zadarmo