Tiskové zprávy
Centrum environmentálnych aktivít Trenčín a Biospotrebitel.sk: Biopotravinou roka 2011 sa stala BIOMILA špaldová tarhoňa
11. října 2011 | Centrum environmentálnych aktivít Trenčín a Biospotrebitel.sk
V online hlasovaní na www.biopotravinaroka.info od 1. júla do 30. septembra 2011 rozhodli slovenskí spotrebitelia o tom, že prestížne ocenenie Biopotravina roka 2011 získava produkt BIOMILA špaldové cestoviny tarhoňa výrobcu Ekotrend Myjava, spol. s r.o. Len o pár hlasov zaostala BIO ovčia bryndza zo Salaša Pružina.
Do hlasovania sa zapojilo 1413 spotrebiteľov. Hlasovali takto:
BIO Detský čaj na imunitu Agrokarpaty Plavnica s.r.o. 157 hlasov
Tatranský BIO encián camembert Tatranská mliekáreň a.s. 185 hlasov
BIO Ovčia bryndza Oľga Apoleníková, SHR 516 hlasov
BIOMILA Špaldové cestoviny tarhoňa Ekotrend Myjava, spol. s r.o. 555 hlasov
Výrobca víťaznej biopotraviny roka – BIOMILA Špaldové cestoviny tarhoňa, spoločnosť Ekotrend Myjava, získava možnosť označiť ju logom Biopotravina roka 2011, čím sa stane tento produkt atraktívnejší pre širokú spotrebiteľskú verejnosť.
Centrum environmentálnych aktivít Trenčín a Biospotrebitel.sk tiež udeľujú Ing. Oľge Apoleníkovej, SHR, výrobkyni BIO ovčej bryndze, ČESTNÉ UZNANIE za rozvoj ekologického poľnohospodárstva na Slovensku a praktické napĺňanie myšlienky „Život plný chutí, vôní a krás...“
Víťazi predchádzajúcich ročníkov hlasovania o najobľúbenejšiu slovenskú biopotravinu:
2010: BIOMILA sušené jablká (Ekotrend Myjava, spol. s r.o.)
2099: BIOMILA špaldové celozrnné tyčinky (Ekotrend Myjava, spol. s r.o.)
2008: Ovčí syr s bylinkami (IGET Lipany)
2007: BIO med kvetový (BIO-Apis SK, Včelia farma)
2006: Jabloňa (Sad Lívia, Kolíňany)
2005: Špaldová krupica (Ekotrend Myjava, spol. s r.o.)
Špaldová tarhoňa zvíťazila nad ovčou bryndzou veľmi tesne
Boj o prvé miesto bol veľmi tuhý, v hlasovaní dlho viedla BIO ovčia bryndza. Oba produkty majú veľa podporovateľov a sú na trhu jedinečné. Špaldová tarhoňa tým, že je vyrobená zo 100% bio špaldovej múky, ktorá má priaznivé zdravotné účinky a je chutná na veľa spôsobov. Bryndza zo Salaša Pružina je unikátna ako 100% ovčia bryndza z ekologického poľnohospodárstva, vyrobená tradičným spôsobom bez pasterizácie, vďaka čomu si zachováva zdraviu prospešné mikroorganizmy a v organizme pôsobí ako probiotická bomba.
BIOMILA špaldová tarhoňa je vyrobená zo 100% slovenskej špaldovej pšenice v kvalite BIO, dopestovanej v krásnom myjavskom kraji. Špalda obsahuje viac bielkovín a lepku ako bežná pšenica a jej príjemná oriešková chuť láka najmä malých konzumentov. Navyše, výrobky zo špaldy majú priaznivé účinky na trávenie vďaka vyššiemu podielu vlákniny.
Ing. Dušan Janovíček, riaditeľ spoločnosti Ekotrend Myjava: „Špalda je výrobok, ktorý vytvorila príroda tak, že zrno je chránené na poli i na sklade v dvojitom obale pliev, ktoré ho chránia pred rôznymi vplyvmi znečistenia a tejto plevy sa zbavuje ďalším spracovaním až tesne pred mletím zrna v mlyne. Špaldová tarhoňa je výrobok, ktorý je vyrobený z takto výnimočne prírodou vytvoreného obilia. Je to vhodná cestovina ako hlavné jedlo, prílohové jedlo alebo do polievok a sme radi, že si ju zákazníci obľúbili.“
BIO ovčia bryndza je pravá BIO bryndza zo 100% ovčieho nepasterizovaného mlieka z podhorských oblastí Strážovskej hornatiny, vyrobená podľa pôvodných receptúr. V takto vyrobenej bryndzi sú zachované všetky zdraviu prospešné mikroorganizmy. Je bohatým zdrojom kvalitných bielkovín, minerálov, vitamínov B-komplexu, konjugovanej kyseliny linolovej, ktorá okrem iného odbúrava tuky z tela. Obsahuje 30 druhov mliečnych baktérii a kvasiniek.
Ing. Oľga Apoleníková, SHR, Salaš Pružina: „Naša jedinečná bryndza je vyrábaná podľa tradičných receptúr našich predkov z dôb, kedy bola ešte všetka bryndza „BIO“. Tento skvost našich salašov vyrábali s hrdosťou a veľkou láskou, a preto sa touto nielen chutnou, ale aj veľmi zdravou potravinou, presadili nielen u nás, ale aj za hranicami nášho nádherného Slovenska. Na našom salaši pokračujeme v tejto tradícii a podľa spokojnosti našich stálych zákazníkov sa nám to aj darí.“
Vyhlasovateľom a organizátorom spotrebiteľského hlasovania Biopotravina roka je Centrum environmentálnych aktivít (CEA) Trenčín, v spolupráci so Zväzom Ekotrend Slovakia. Prvé roky bolo ocenenie pre výrobcu najobľúbenejšej slovenskej biopotraviny odovzdávané na Svetovom dni potravín v Nitre, v rokoch 2009 a 2010 na veľtrhu BIOSTYL v Bratislave a v roku 2011 má premiéru vyhlásenie výsledkov na Trenčianskom BIO jarmoku (Festival chutí alebo stretnutie slovenského BIO sveta pod hradom Matúša Čáka).
Klaudia Medalová z CEA a portálu Biospotrebitel.sk, ktorý je mediálnym partnerom hlasovania Biopotravina roka: „Cieľom je vyzdvihnúť biokvalitu v prostredí BIO jarmoku, kde môžu spotrebitelia osobne spoznať BIO výrobcov a spracovateľov a ochutnať ich výrobky, v zmysle „Nájdi si svojho ekofarmára“.“ Na BIO jarmoku sa prezentujú aj rodinné farmy z okolia a producenti tradičných výrobkov z regiónu Biele/Bílé Karpaty, ktorých výrobky sú nositeľmi ochrannej známky Tradície Bielych Karpát www.tradiciebk.sk . Súčasťou sprievodného programu BIO jarmoku je kultúrny program na pódiu a eko-osvetové aktivity: info-stánok o kompostovaní Priateľov Zeme – SPZ a vyhlásenie súťaže Miss kompost 2011, poradňa prírodných záhrad a cyklo-stánok s eko tombolou, do ktorej sa môžu zapojiť len tí, čo na BIO jarmok prídu na bicykli.
Ekofarmy a BIO spracovatelia na Trenčianskom BIO jarmoku:
Bio pekáreň Dunajská Lužná, www.biopekaren.sk
Agrokarpaty Plavnica, www.agrokarpaty.com
Bioaspa Kúty, http://www.predajzdvora.sk/farma/bioaspa-kuty/
Ekofarm Podskalie, www.ekofarm.sk
Ekotrend Myjava, www.ekotrendmyjava.sk
Koldokol Bojkovice, http://www.nalok.cz/farmy/koldokol-bojkovice
Oľga Apoleníková, Salaš Pružina www.farmapruzina.sk
Marcela Nemcová, Devičany www.nahaji.sk
Sonnentor Čejkovice, www.sonnentor.cz
Víno Natural Veľký Krtíš, www.naturalvino.sk
Zuzana Homolova, AFRA www.afrabio.sk
Čo znamená BIO kvalita a ako sa označuje?
Označenie „biopotravina“ alebo „bioprodukt“ je v prísne chránené zákonom (pre všetky krajiny EU platí nariadenie rady (ES) 834/2007 o ekologickej výrobe a označovaní ekologických produktov, na Slovensku ďalej platí zákon č. 189/2009 Z.z. o ekologickej poľnohospodárskej výrobe). To znamená, že BIO chlieb a pečivo, bryndza, čaje, špaldová múka a cestoviny, korenia, víno, džemy, bylinné výťažky a ďalšie bioprodukty a biopotraviny označené ako BIO na jarmoku, boli vyrobené v podnikoch ekologickej poľnohospodárskej výroby, kontrolovaných inšpekčnou organizáciou Naturalis, ktorá na tieto produkty vystavila certifkát bioproduktu alebo biopotraviny. Kvalita BIO je certifikovaná a akékoľvek zavádzanie v tomto smere je neprípustné. Spotrebiteľ rozozná certifikovanú biopotravinu podľa označenia „vyrobené v ekologickom poľnohospodárstve“, loga Eurolist a kódu kontrolnej organizácie, napr. SK-BIO-002. Viac informácii na www.naturalis.sk .
Kontakty:
Centrum environmentálnych aktivít Trenčín
Richard Medal, Klaudia Medalová
0905 469 707, 0908 771 443
medal@changenet.sk, medalova@biospotrebitel.sk
Do hlasovania sa zapojilo 1413 spotrebiteľov. Hlasovali takto:
BIO Detský čaj na imunitu Agrokarpaty Plavnica s.r.o. 157 hlasov
Tatranský BIO encián camembert Tatranská mliekáreň a.s. 185 hlasov
BIO Ovčia bryndza Oľga Apoleníková, SHR 516 hlasov
BIOMILA Špaldové cestoviny tarhoňa Ekotrend Myjava, spol. s r.o. 555 hlasov
Výrobca víťaznej biopotraviny roka – BIOMILA Špaldové cestoviny tarhoňa, spoločnosť Ekotrend Myjava, získava možnosť označiť ju logom Biopotravina roka 2011, čím sa stane tento produkt atraktívnejší pre širokú spotrebiteľskú verejnosť.
Centrum environmentálnych aktivít Trenčín a Biospotrebitel.sk tiež udeľujú Ing. Oľge Apoleníkovej, SHR, výrobkyni BIO ovčej bryndze, ČESTNÉ UZNANIE za rozvoj ekologického poľnohospodárstva na Slovensku a praktické napĺňanie myšlienky „Život plný chutí, vôní a krás...“
Víťazi predchádzajúcich ročníkov hlasovania o najobľúbenejšiu slovenskú biopotravinu:
2010: BIOMILA sušené jablká (Ekotrend Myjava, spol. s r.o.)
2099: BIOMILA špaldové celozrnné tyčinky (Ekotrend Myjava, spol. s r.o.)
2008: Ovčí syr s bylinkami (IGET Lipany)
2007: BIO med kvetový (BIO-Apis SK, Včelia farma)
2006: Jabloňa (Sad Lívia, Kolíňany)
2005: Špaldová krupica (Ekotrend Myjava, spol. s r.o.)
Špaldová tarhoňa zvíťazila nad ovčou bryndzou veľmi tesne
Boj o prvé miesto bol veľmi tuhý, v hlasovaní dlho viedla BIO ovčia bryndza. Oba produkty majú veľa podporovateľov a sú na trhu jedinečné. Špaldová tarhoňa tým, že je vyrobená zo 100% bio špaldovej múky, ktorá má priaznivé zdravotné účinky a je chutná na veľa spôsobov. Bryndza zo Salaša Pružina je unikátna ako 100% ovčia bryndza z ekologického poľnohospodárstva, vyrobená tradičným spôsobom bez pasterizácie, vďaka čomu si zachováva zdraviu prospešné mikroorganizmy a v organizme pôsobí ako probiotická bomba.
BIOMILA špaldová tarhoňa je vyrobená zo 100% slovenskej špaldovej pšenice v kvalite BIO, dopestovanej v krásnom myjavskom kraji. Špalda obsahuje viac bielkovín a lepku ako bežná pšenica a jej príjemná oriešková chuť láka najmä malých konzumentov. Navyše, výrobky zo špaldy majú priaznivé účinky na trávenie vďaka vyššiemu podielu vlákniny.
Ing. Dušan Janovíček, riaditeľ spoločnosti Ekotrend Myjava: „Špalda je výrobok, ktorý vytvorila príroda tak, že zrno je chránené na poli i na sklade v dvojitom obale pliev, ktoré ho chránia pred rôznymi vplyvmi znečistenia a tejto plevy sa zbavuje ďalším spracovaním až tesne pred mletím zrna v mlyne. Špaldová tarhoňa je výrobok, ktorý je vyrobený z takto výnimočne prírodou vytvoreného obilia. Je to vhodná cestovina ako hlavné jedlo, prílohové jedlo alebo do polievok a sme radi, že si ju zákazníci obľúbili.“
BIO ovčia bryndza je pravá BIO bryndza zo 100% ovčieho nepasterizovaného mlieka z podhorských oblastí Strážovskej hornatiny, vyrobená podľa pôvodných receptúr. V takto vyrobenej bryndzi sú zachované všetky zdraviu prospešné mikroorganizmy. Je bohatým zdrojom kvalitných bielkovín, minerálov, vitamínov B-komplexu, konjugovanej kyseliny linolovej, ktorá okrem iného odbúrava tuky z tela. Obsahuje 30 druhov mliečnych baktérii a kvasiniek.
Ing. Oľga Apoleníková, SHR, Salaš Pružina: „Naša jedinečná bryndza je vyrábaná podľa tradičných receptúr našich predkov z dôb, kedy bola ešte všetka bryndza „BIO“. Tento skvost našich salašov vyrábali s hrdosťou a veľkou láskou, a preto sa touto nielen chutnou, ale aj veľmi zdravou potravinou, presadili nielen u nás, ale aj za hranicami nášho nádherného Slovenska. Na našom salaši pokračujeme v tejto tradícii a podľa spokojnosti našich stálych zákazníkov sa nám to aj darí.“
Vyhlasovateľom a organizátorom spotrebiteľského hlasovania Biopotravina roka je Centrum environmentálnych aktivít (CEA) Trenčín, v spolupráci so Zväzom Ekotrend Slovakia. Prvé roky bolo ocenenie pre výrobcu najobľúbenejšej slovenskej biopotraviny odovzdávané na Svetovom dni potravín v Nitre, v rokoch 2009 a 2010 na veľtrhu BIOSTYL v Bratislave a v roku 2011 má premiéru vyhlásenie výsledkov na Trenčianskom BIO jarmoku (Festival chutí alebo stretnutie slovenského BIO sveta pod hradom Matúša Čáka).
Klaudia Medalová z CEA a portálu Biospotrebitel.sk, ktorý je mediálnym partnerom hlasovania Biopotravina roka: „Cieľom je vyzdvihnúť biokvalitu v prostredí BIO jarmoku, kde môžu spotrebitelia osobne spoznať BIO výrobcov a spracovateľov a ochutnať ich výrobky, v zmysle „Nájdi si svojho ekofarmára“.“ Na BIO jarmoku sa prezentujú aj rodinné farmy z okolia a producenti tradičných výrobkov z regiónu Biele/Bílé Karpaty, ktorých výrobky sú nositeľmi ochrannej známky Tradície Bielych Karpát www.tradiciebk.sk . Súčasťou sprievodného programu BIO jarmoku je kultúrny program na pódiu a eko-osvetové aktivity: info-stánok o kompostovaní Priateľov Zeme – SPZ a vyhlásenie súťaže Miss kompost 2011, poradňa prírodných záhrad a cyklo-stánok s eko tombolou, do ktorej sa môžu zapojiť len tí, čo na BIO jarmok prídu na bicykli.
Ekofarmy a BIO spracovatelia na Trenčianskom BIO jarmoku:
Bio pekáreň Dunajská Lužná, www.biopekaren.sk
Agrokarpaty Plavnica, www.agrokarpaty.com
Bioaspa Kúty, http://www.predajzdvora.sk/farma/bioaspa-kuty/
Ekofarm Podskalie, www.ekofarm.sk
Ekotrend Myjava, www.ekotrendmyjava.sk
Koldokol Bojkovice, http://www.nalok.cz/farmy/koldokol-bojkovice
Oľga Apoleníková, Salaš Pružina www.farmapruzina.sk
Marcela Nemcová, Devičany www.nahaji.sk
Sonnentor Čejkovice, www.sonnentor.cz
Víno Natural Veľký Krtíš, www.naturalvino.sk
Zuzana Homolova, AFRA www.afrabio.sk
Čo znamená BIO kvalita a ako sa označuje?
Označenie „biopotravina“ alebo „bioprodukt“ je v prísne chránené zákonom (pre všetky krajiny EU platí nariadenie rady (ES) 834/2007 o ekologickej výrobe a označovaní ekologických produktov, na Slovensku ďalej platí zákon č. 189/2009 Z.z. o ekologickej poľnohospodárskej výrobe). To znamená, že BIO chlieb a pečivo, bryndza, čaje, špaldová múka a cestoviny, korenia, víno, džemy, bylinné výťažky a ďalšie bioprodukty a biopotraviny označené ako BIO na jarmoku, boli vyrobené v podnikoch ekologickej poľnohospodárskej výroby, kontrolovaných inšpekčnou organizáciou Naturalis, ktorá na tieto produkty vystavila certifkát bioproduktu alebo biopotraviny. Kvalita BIO je certifikovaná a akékoľvek zavádzanie v tomto smere je neprípustné. Spotrebiteľ rozozná certifikovanú biopotravinu podľa označenia „vyrobené v ekologickom poľnohospodárstve“, loga Eurolist a kódu kontrolnej organizácie, napr. SK-BIO-002. Viac informácii na www.naturalis.sk .
Kontakty:
Centrum environmentálnych aktivít Trenčín
Richard Medal, Klaudia Medalová
0905 469 707, 0908 771 443
medal@changenet.sk, medalova@biospotrebitel.sk
Online diskuse
Redakce Ekolistu vítá čtenářské názory, komentáře a postřehy. Tím, že zde publikujete svůj příspěvek, se ale zároveň zavazujete dodržovat pravidla diskuse. V případě porušení si redakce vyhrazuje právo smazat diskusní příspěvěk
