https://ekolist.cz/cz/zpravodajstvi/zpravy/vice-nez-polovina-ceskych-domacnosti-si-pestuje-ovoce-a-zeleninu
zprávy o přírodě, životním prostředí a ekologii
Přihlášení

Více než polovina českých domácností si pěstuje ovoce a zeleninu

6.6.2023 01:44 | PRAHA (ČTK)
Děti si mohou vyzkoušet i pěstování vlastních rostlinek. Ať už v tom budou úspěšné, nebo ne
Děti si mohou vyzkoušet i pěstování vlastních rostlinek. Ať už v tom budou úspěšné, nebo ne
Více než polovina českých domácností si pěstuje vlastní ovoce a zeleninu, pro pětinu je vlastní pěstování zdroj srovnatelný s nákupem těchto potravin. Vyplývá to z dat, která vědcům Národního institutu SYRI poskytuje Český sociálněvědní datový archiv. ČTK o tom informovali zástupci SYRI v tiskové zprávě.
 

Pěstováním ovoce se zabývá 55 procent domácností, dalších sedm procent o pěstování uvažuje. Z výzkumu dále vyplývá, že 11 procent domácností aktuálně ovoce ani zeleninu nepěstuje, ale dříve se tomu věnovalo, zbylých 27 procent o vlastní produkci neuvažuje.

"Když se podíváme na tato data podrobněji, tak pro 19 procent domácností jsou doma pěstované potraviny důležitým zdrojem na úrovni nákupů v obchodech,“ uvedl výzkumník SYRI a Akademie věd ČR Jan Vávra. Dalších 37 procent domácností bere podle výzkumníků své vypěstované potraviny jako doplňující zdroj.

Podle Vávry stojí za pozornost i fakt, že když se data vztáhnou na celou populaci, vyjde, že pěstování je pro asi deset procent domácností důležitým zdrojem ovoce a zeleniny. "Což je víc domácností, než kolik jich podle předchozích výzkumů nakupuje online či na dovážku,“ doplnil. Vávra v minulosti upozorňoval na význam zahrádkaření, který v posledních letech mírně roste. Tento trend podpořila i pandemie covidu-19 a nyní i růst cen. Vávra upozorňuje, že lidem jde častěji o možnost vybrat si zdroj potravin než o soběstačnost.

Vědci sledují data o pěstování potravin kontinuálně, výsledky mohou mít přínos například pro veřejnou správu.


reklama

 
BEZK využívá agenturní zpravodajství ČTK, která si vyhrazuje veškerá práva. Publikování nebo další šíření obsahu ze zdrojů ČTK je výslovně zakázáno bez předchozího písemného souhlasu ze strany ČTK.

Online diskuse

Redakce Ekolistu vítá čtenářské názory, komentáře a postřehy. Tím, že zde publikujete svůj příspěvek, se ale zároveň zavazujete dodržovat pravidla diskuse. V případě porušení si redakce vyhrazuje právo smazat diskusní příspěvěk
Všechny komentáře (11)
Do diskuze se můžete zapojit po přihlášení

Zapomněli jste heslo? Změňte si je.
Přihlásit se mohou jen ti, kteří se již zaregistrovali.

SV

Slavomil Vinkler

6.6.2023 06:20
No a bude jich víc, slepice, králíci...
Odpovědět
Katka Pazderů

Katka Pazderů

6.6.2023 06:30
Data o produkci ovoce a zeleniny domácnostmi sbírá také ČSI. Nevím, kdo je spolehlivější, ale je pravda, že z našich odběratelů zeleniny si sami leccos pěstují už mnozí.
Odpovědět
ss

smějící se bestie

6.6.2023 07:54
Přehled musí být -
stejně jako u lesních plodů / všechno jmenované nezdaněno !
Odpovědět
Pe

Petr

6.6.2023 10:30
75 % obyvatel ČR žije ve městech, takže možnost něco si pěstovat je pro většinu domácností silně omezená až nedostupná. Evidentně se tedy za pěstitele považují i ti, co mají v kuchyni na okně květináč s pažitkou a na balkóně jedno rajče.
Odpovědět
SV

Slavomil Vinkler

6.6.2023 14:48 Reaguje na Petr
Zase chytrý jako rudé právo. Velmi mnoho lidí z města má chatu, chalupu nebo pozemek v zahradní kolonii.
Odpovědět
DV

Daniel Višňovský

6.6.2023 20:15 Reaguje na Slavomil Vinkler
Kolik je to velmi mnoho Heilvinklere??? Desetina????
Odpovědět
SV

Slavomil Vinkler

7.6.2023 07:15 Reaguje na Daniel Višňovský
Zeptej se strýčka googla.
Odpovědět
GP

Galipoli Petr

7.6.2023 10:35 Reaguje na Petr
To já se svými 7 rajčaty, 7 chilli paprikami, pažitkou, mátou, petrželí a rozmarýnem budu asi velkopěstitel :-D. A velmi intenzivní velkopěstitel. Páč to realizuji na jednom balkónu. A bez dotací! (Disclaimer: Ironie, leč počty souhlasí)
Odpovědět
Pe

Petr

7.6.2023 15:26 Reaguje na Galipoli Petr
To už jste farmář :-)
Odpovědět
BM

Břetislav Machaček

7.6.2023 10:13
Pokud do té poloviny počítají i truhlíky za oknem a záhony s bylinkami, tak
asi mají pravdu. Kouknu-li se kolem, tak i na bývalé vesnici už nikdo nic
mimo okrasných dřevin a květin nepěstuje. Porytý záhon 2x2 metry není na
samozásobení, ale pouze na něco zeleného do polévky a dochucení jídla.
Ono je jednodušší 2x týdně kosit trávu, než okopávat brambory, mrkev atd.
Pár sousedů sice přirylo pár metrů z trávníků, ale když zjistili, kolik
je s tím práce, tak to asi zase zatravní a nebo vydláždí. Nevěřím takové
statistice, která podle mne vaří z čisté vody a sekyrky dřevorubeckou
polévku a k ní přidává potraviny z obchodu a tržnic. Pouze se obávám, že
je to předzvěst vyššího zdanění zahrad, jako zdroje nezdaněných potravin!
Stanoví se "paušál" možné zdaněné produkce bez ohledu na skutečný zisk
a státní kasa se zase o něco více naplní. Je to jako se zdaněním včelařů
a zemědělské půdy, tak proč více nezdanit zahrady! Navíc stále ty kecy,
kolik lidé nasbírají hub a lesních plodů, taky smrdí nějakým zdaněním
a nebo zpoplatněním sběru. No a pak je na řadě ještě daň ze vzduchu, aby
bylo na hračky pro armádu a platy politických darmožroutů !
Odpovědět
VP

Václav Příhoda

31.10.2023 20:29
Je to tak, my si také spoustu zeleniny pěstujeme sami. Letos o prázdninách se u nás zavařovalo ostošest. Tento rok jsem ale zkoušel i nějaké ovoce usušit. Tady odtud https://www.all-the-best.eu/ jsem koupil takovou sušičku na ovoce a musím říct, že to také funguje dobře. Sušené ovoce se doma také hodí mít.
Odpovědět
 
reklama


Pražská EVVOluce

reklama
Ekolist.cz je vydáván občanským sdružením BEZK. ISSN 1802-9019. Za webhosting a publikační systém TOOLKIT děkujeme Ecn studiu. Navštivte Ecomonitor.
Copyright © BEZK. Copyright © ČTK, TASR. Všechna práva vyhrazena. Publikování nebo šíření obsahu je bez předchozího souhlasu držitele autorských práv zakázáno.
TOPlist TOPlist