Mouční červi se možná již brzy objeví na talířích lidí v Evropě
Díky doporučení úřadu by se celé sušené larvy brzy mohly stát součástí mnoha receptů či být využity ve formě moučky pro výrobu sušenek, těstovin nebo pečiva. Evropská komise má nyní na základě rozhodnutí úřadu předložit členským státům návrh, který by umožnil uvést moučné červy na trh jako potravinu pro lidi, upřesňuje agentura AFP.
Mouční červi jsou ve skutečnosti larvy potemníka moučného a v Evropě jsou již používáni jako přísada do krmiv pro domácí mazlíčky. Vzhledem k tomu, že jsou bohatí na bílkoviny, tuky a vlákninu, se pravděpodobně stanou prvním z mnoha hmyzích druhů, které se v nadcházejících letech ocitnou na jídelníčku Evropanů, myslí si chemik a potravinový vědec úřadu EFSA Ermolaos Ververis. Právě pod jeho dohledem byli mouční červi schváleni jako "nové jídlo" směrnicí, která nabyla účinnosti v roce 2018. To vyvolalo vlnu obdobných žádostí.
Do hmyzích tyčinek či hamburgerů z cvrččí mouky se s chutí pouštějí lidé v Africe, Austrálii nebo na Novém Zélandu. Někteří sociologové se však domnívají, že lidé v Evropě mohou pociťovat silnou psychologickou bariéru a nějakou chvíli ještě potrvá, než se výrobky založené na larvách potemníka moučného stanou běžným zbožím v supermarketech.
reklama
Dále čtěte |
Online diskuse
Všechny komentáře (99)
Miroslav Vinkler
14.1.2021 11:33I tak lze snížit uhlíkovou stopu ( potrava v místě spotřeby) a navíc by se jednalo o sdílené hospodaření, které je také v kurzu.
Zbyněk Šeděnka
14.1.2021 11:56 Reaguje na Petr EliášMiroslav Vinkler
14.1.2021 12:19 Reaguje na Petr EliášZbyněk Šeděnka
14.1.2021 12:40 Reaguje na Petr EliášPetr Eliáš
14.1.2021 12:44 Reaguje na Zbyněk ŠeděnkaZbyněk Šeděnka
14.1.2021 12:48 Reaguje na Petr EliášPetr Eliáš
14.1.2021 12:51 Reaguje na Zbyněk ŠeděnkaPetr Eliáš
14.1.2021 14:35 Reaguje na Milan GMilan G
14.1.2021 14:56 Reaguje na Petr EliášProstě takový malý bolševický pudlík, no :-)))))
Petr Eliáš
14.1.2021 15:04 Reaguje na Milan GMilan G
14.1.2021 15:08 Reaguje na Petr EliášJan Šimůnek
14.1.2021 17:18 Reaguje na Petr EliášMiroslav Vinkler
14.1.2021 12:23 Reaguje na Petr EliášTak tady máte své Zelené z Reichu :
Velkou bouři vyvolala v Německu píseň na ekologické téma v podání dětského sboru, kterou odvysílal kanál Westdeutscher Rundfunk (WDR). Text líčí babičku jako neekologické čuně
(v němčině též svině), které jezdí v SUV, na motorce a velkou výletní lodí.Na konci videa dívky ze sboru s vážným pohledem pohybují rty a místo jejich hlasu je slyšet hlas klimatické aktivistky Grety Thunbergové, jak říká: „We will not let you get away with this.“ - Nedovolíme, aby vám tohle prošlo. Což je věta z jejího projevu „How dare you“ proneseného na klimatickém summitu OSN.
Petr Eliáš
14.1.2021 12:32 Reaguje na Miroslav VinklerJan Šimůnek
14.1.2021 17:20 Reaguje na Petr EliášJiří Daneš
14.1.2021 17:28 Reaguje na Petr EliášJiří Daneš
14.1.2021 23:06 Reaguje na Petr EliášZbyněk Šeděnka
14.1.2021 12:35 Reaguje na Miroslav VinklerJan Šimůnek
14.1.2021 17:22 Reaguje na Zbyněk ŠeděnkaPetr Dvořák
14.1.2021 21:13 Reaguje na Zbyněk ŠeděnkaKamil Krabice
15.1.2021 08:18 Reaguje na Petr EliášBřetislav Machaček
14.1.2021 14:42 Reaguje na Miroslav Vinklerkonci. Tvrdím, že si přeji umřít v přírodě a být zužitkován hmyzem
a zvěří jako třeba zvířecí zdechliny. Někde jsem četl nápad mrtvé
kompostovat a tak ekologicky využít. Ona ta ekofanatika nemá hranic
a možné asi bude v budoucnu cokoliv. Doufám, že budu mít ještě
na výběr zda chleba bez červů a nebo s červy a nebo kus hovězího
a nebo talíř červů. Ti, co jsou už náležitě zblblí, tak ať si
klidně jedí ty červy a jinou havěť.
Zbyněk Šeděnka
14.1.2021 15:08 Reaguje na Břetislav MachačekBřetislav Machaček
14.1.2021 16:53 Reaguje na Zbyněk Šeděnkaoponovat při jejich fanatickém přesvědčení. Už mě
to přestává bavit, protože ta diskuse nemá smysl,
když nemá kloudný výsledek. Biopaliva se pěstují
stále, proti JE tu jsou lidé taktéž, jiní chtějí
FVE na každé střeše či poli, ač to je tunel i na
jejich kapsy a jiní bojují proti CO2 a létají po
světě. Za jeden zámořský let vyprodukují tolik
CO2, co jiný za celý život a toho zkritizují
za to, že topí dřívím, které chtějí nechat zetlít
v lese se zcela shodným únikem CO2. Ta salónní
ekologie mi leze krkem a půjdu zase dělat něco
hmatatelného. Nachystám pár budek ptákům a
včelkám nové rámky s mezistěnkami na jaro.
Pak zaseji rajčata, papriky a prořežu ovocné
stromy. To vše je hodnotnější, než diskuse s
osly, holdujícími samoregulaci, samovýsevu,
bezzásahovosti a jiných bezpracných způsobech.
Oni pak zkritizují zemědělce a chovatele ovcí,
kterým změnili podmínky podnikáni, ke kterému
je po přeměně polí na louky přesvědčovali.
Tady je diskuse zbytečná a nemá cenu si kazit
zbytek života. Doporučuji to všem a nechte to
těm fanatikům, kteří se budou vzájemně plácat
po zádech bez kritiky realistů.
Co si "zasejí" to i "sklidí" a já taky.
Zbyněk Šeděnka
14.1.2021 11:51Michal Ukropec
14.1.2021 12:23Zbyněk Šeděnka
14.1.2021 12:38 Reaguje na Michal UkropecJakub Graňák
14.1.2021 14:25 Reaguje na Michal UkropecMajka Kletečková
14.1.2021 17:14 Reaguje na Michal UkropecJan Šimůnek
14.1.2021 17:28 Reaguje na Michal UkropecHmyz má význam pro lovce a sběrače, nebo pro nějaké mimořádné situace, hladomory či "kobylky sežraly úrodu, my jsme sežrali kobylky". V jiných souvislostech je jeho chov velice problematický, myšleno po stránce toků hmoty a energie.
Majka Kletečková
14.1.2021 21:29 Reaguje na Jan ŠimůnekZbyněk Šeděnka
15.1.2021 08:13 Reaguje na Majka KletečkováMajka Kletečková
16.1.2021 20:25 Reaguje na Zbyněk ŠeděnkaPetr Dvořák
16.1.2021 12:58 Reaguje na Jan ŠimůnekMáte jiná čísla?
Jan Šimůnek
16.1.2021 16:27 Reaguje na Petr DvořákPetr Dvořák
16.1.2021 17:06 Reaguje na Jan ŠimůnekPo krátkém hledání se zdá, že chitin dělá do 20% moučného červa, takže to hru nijak nemění. Naopak nutriční hodnota je taky výrazně vyšší, než u kuřecího.
Jan Šimůnek
17.1.2021 10:40 Reaguje na Petr DvořákPetr Dvořák
17.1.2021 11:36 Reaguje na Jan ŠimůnekJá to samozřejmě nikomu nenutím, jen zpochybňuji Vaše tvrzení, že je to neefektivní zdroj potravy. Opak je pravdou.
Osobně mě to taky úplně neláká, ale je jasné, že jde o kulturní dogma.
Třeba u včelích larev a kukel je ta kulturní bariéra menší (a je to u včel všechno i takové "čistější"). Tam se ale už nedá mluvit o nějaké efektivitě a chov včel primárně na "maso" je asi nesmysl. Narozdíl od těch herbivorních druhů, jako je moučný červ, sarančata apod..
Jan Šimůnek
17.1.2021 13:38 Reaguje na Petr DvořákJe tu ovšem ještě jeden zásadní problém, a to je možnost alergií a alergizace. V podstatě kdokoli, kdo má alergii na krevety a podobnou žoužel, by se mohl po tom hmyzu v lepším případě osypat, v horším jít do anafylaktického šoku. Dtto alergie na roztoče.
Petr Dvořák
17.1.2021 15:16 Reaguje na Jan ŠimůnekJan Šimůnek
17.1.2021 18:01 Reaguje na Petr DvořákNemůžu si koupit kvalitní vysavač, protože je EU zakázala. Nemůžu si koupit normální žárovku (leda přes skrčku jako "topné těleso" a ve velmi omezeném sortimentu), protože je EU zakázala. Nemůžu si koupit výrobky z GMO, protože je EU zakázala. Nemůžu si koupit rtuťový lékařský teploměr (leda ilegálně dovézt ze zahraničí) protože je EU zakázala (a není čím měřit teplotu pacientů, protože náhražky měří s chybou půl stupně nebo i víc, pokud nepočítám mašiny velikosti PC za stovky tisíc).
Nemůžu si koupit pohonné hmoty bez biosložky, přestože je prokázáno, že biosložka ničí motor.
Opravdu se nechci dožít situace, kdy nebude možné si koupit běžný salám nebo sekanou bez povinné příměsi nějakých hmyzích exkrementů.
Je mi líto, je to zase jeden z důvodů proč podporovat odchod z EU, nebo síly, které ji chtějí zničit.
Petr Dvořák
17.1.2021 20:23 Reaguje na Jan Šimůnek.. jestli ho opravdu potřebujete
Jan Šimůnek
18.1.2021 09:14 Reaguje na Petr DvořákŘešením je buď zbavit EU možnosti o takových věcech rozhodovat, nebo ji prostě zlikvidovat.
Petr Dvořák
18.1.2021 09:41 Reaguje na Jan ŠimůnekOvšem povolení potravinářského obchodu s hmyzem je ve skutečnosti povolení něčeho, co povolené nebylo, zrušení restrikce. :)
Jan Šimůnek
18.1.2021 13:43 Reaguje na Petr DvořákPetr Dvořák
18.1.2021 19:02 Reaguje na Jan ŠimůnekJá se obávám, že když se EU rozpadne, tak nás sežere Rusko jako malinu. A i kdyby ne, tak ekonomicky to bude katastrofa.
Jan Šimůnek
19.1.2021 08:49 Reaguje na Petr DvořákJe otázka, jestli by nám Rusko tak silně devastovalo ekonomiku a rozvoj vědy a techniky jako EU, nebo jestli bychom spíš byli za "třídní primusy" jako v dobách RVHP.
Rozhodně si nemyslím, že by nám vnucovali OZE a zakazovali (nebo jinak komplikovali) stavbu JE. A ekologičtí aktivisté by asi měli v řadě oblastí utrum a dostávali by dlouhodobé studijní pobyty, zaměřené na ekologii Soloveckých ostrovů, případně Nové Země. Což by, alespoň pro normální občany, bylo asi taky spíš plus.
Petr Dvořák
19.1.2021 13:47 Reaguje na Jan ŠimůnekTy požadavky jsem nezaznamenal. Ale vždycky se najde nějaký cvok, je to stejné, jako případy militantního feminismu.
A samozřejmě to zbytečně diskredituje celé gender studies, které jsou, myslím, o něčem trochu jiném. Ve své podstatě asi o zkoumání toho, co je dáno biologicky a toho, co již spíše kulturně. Což je docela zajímavá otázka.
V mediálním protoru ji pak ale různé postavy trivializují zcela absurdním způsobem typu "holky mají pipinku". Ale to je pochopitelně doménou biologie a nikdo nic jiného netvrdí.
Rusko.. nevím. Rusko není režim, kterému bychom se měli přibližovat. O tom mě definitivně přesvědčili zelení mužíčci na Krymu.
EU má svoje chyby, je to složitý 'organismus', ale v zásadě je to asi jedno z nejlepších uskupení na Zemi, kde dnes může člověk žít. A nejen dnes.
Hunter
14.1.2021 18:15 Reaguje na Michal UkropecZbyněk Šeděnka
15.1.2021 08:16 Reaguje na HunterLukas B.
14.1.2021 13:04Petr Eliáš
14.1.2021 13:12 Reaguje na Lukas B.Zbyněk Šeděnka
14.1.2021 13:20 Reaguje na Petr EliášPetr Eliáš
14.1.2021 14:05 Reaguje na Zbyněk ŠeděnkaZbyněk Šeděnka
14.1.2021 15:04 Reaguje na Petr EliášMiroslav Vinkler
14.1.2021 13:16 Reaguje na Lukas B.Tady se však účelově směřuje k tomu, aby se tento druh stravy stal povinnou složkou potravy Evropanů.
Obdobné osekávání našich práv vidíte v hrubší formě "očkovací pas" , který bude zaveden /nepochybuji o tom/ jako podmínka svobodného pohybu.
A to zase bude podmíněno proočkováním proti covidu 19 ,údajně pocházejícímu z nedovařeného netopýra, podle názoru mého uměle vytvořeného viru.
Otázku zda úmyslně nebo neúmyslně rozšířeného nechme na později.
Jiří Daneš
14.1.2021 17:33 Reaguje na Miroslav VinklerKamil Krabice
15.1.2021 08:26 Reaguje na Miroslav VinklerJe za tím znalost psychologie chování z minulosti oné oligarchie.
Majka Kletečková
15.1.2021 21:00 Reaguje na Kamil KrabiceKatka Pazderů
14.1.2021 16:33český start up s milionovými obraty, prodávají cvrččí mouku i proteinové tyčinky. A je to moc dobré. Dáváme to ve škole ochutnat studentům.
https://damesens.cz/pages/obchod
Miroslav Vinkler
14.1.2021 16:51 Reaguje na Katka PazderůPodle tradičního českého : "Když já mu dám ovsa, on mi skáče hopsa".
Jan Cedič
14.1.2021 17:05 Reaguje na Katka PazderůMajka Kletečková
14.1.2021 17:17 Reaguje na Jan CedičJan Cedič
14.1.2021 20:17 Reaguje na Majka KletečkováMajka Kletečková
14.1.2021 21:56 Reaguje na Jan CedičMajka Kletečková
14.1.2021 21:58 Reaguje na Majka KletečkováMajka Kletečková
14.1.2021 22:03 Reaguje na Majka KletečkováJan Šimůnek
15.1.2021 16:43 Reaguje na Majka KletečkováOsobně bych přál koalici piráti + STAN pěkných 9,5 procent hlasů.
Miroslav Vinkler
14.1.2021 17:17 Reaguje na Katka PazderůZejména věta : " Maximal protein, minimal bullshit"
Jiří Daneš
14.1.2021 17:35 Reaguje na Katka PazderůZbyněk Šeděnka
15.1.2021 08:19 Reaguje na Jiří DanešMajka Kletečková
15.1.2021 21:07 Reaguje na Zbyněk ŠeděnkaJan Cedič
14.1.2021 17:02Majka Kletečková
14.1.2021 17:20Hmyz možná bude stravou budoucnosti. Třeba se i naše civilizace naučí z hmyzu připravovat pokrmy, které budou nejen výživné a zdravé, ale i chutné. Mně se na tom zamlouvá to, že by se hmyzem mohlo částečně nahradit maso ze zvířat a v průmyslových velkokapacitních chovech by se mohlo chovat méně prasat a kuřat, za to snad v lepších podmínkách než nyní.
Jan Šimůnek
14.1.2021 17:31 Reaguje na Majka KletečkováMajka Kletečková
14.1.2021 19:02 Reaguje na Jan ŠimůnekJan Šimůnek
15.1.2021 10:11 Reaguje naMajka Kletečková
15.1.2021 21:19 Reaguje na Jan ŠimůnekJan Šimůnek
16.1.2021 10:30 Reaguje na Majka KletečkováV EU, řízené naprosto tupými hovady, fanaticky nenávidějícími cokoli, co nějak souvisí s vědeckým pokrokem, nemůžete mít ani GMO akvarijní rybičky, světélkující ve tmě (protože mají zavedený gen z medúzy).
Jiří Daneš
14.1.2021 17:39 Reaguje na Majka KletečkováMiroslav Vinkler
14.1.2021 18:14 Reaguje na Jiří DanešZbyněk Šeděnka
14.1.2021 18:52 Reaguje na Miroslav VinklerJan Šimůnek
15.1.2021 10:15 Reaguje na Jiří DanešMMCH Byť to bylo popsáno jako "pomalé viry", bylo to první vědecky popsané prionové onemocnění.
Břetislav Machaček
14.1.2021 18:46 Reaguje na Majka Kletečkováza živa na rozemletí, vysušení a nebo rovnou do horkého oleje?
Doufám, že byli napřed omráčení a ty pěstírny měly dostatečně
velkou plochu na počet červů, aby nebyli týráni. A co ti chudáci
cvrčci, které jste snědla? Nemáte výčitky svědomí, že k nasycení
zabijete stovky živých tvorů? Oni přece taky cítí bolest, chtějí
žít a množit se. Pokud to někdo jí z nouze, tak to pochopím.
Pokud z rozmaru, tak ho považuji za někoho, kdo se předvádí jak
je IN, protože to je poslední módní výstřelek. Mimochodem už
se některé nemoci léčí močí a exkrementy a tak co je jíst už
nyní preventivně jako recyklaci odpadu, který obsahuje ještě
mnoho nevyužité energie. To by byla teprve úspora! Pokud bude
pojídání hmyzu způsobem, jak zachránit planetu, tak ať klidně
zanikne. Ti ekologové už opravdu asi zblbli.
Zbyněk Šeděnka
15.1.2021 08:21 Reaguje na Břetislav MachačekBřetislav Machaček
15.1.2021 09:21 Reaguje na Zbyněk Šeděnkasi jich občas pár koupím a už je nechovám. Není to
nic jednoduchého uhlídat dobu zakuklení, vlhkost,
teplotu, plísně atd. Pokud jsem to neuhlídal, tak
potrava zaplísnila, moučáci se zakuklili a brouci
mi už byli dobří tak pro slepice. Vidět lidé ty
pěstírny, tak to do huby nevemou.
Kamil Krabice
15.1.2021 08:21Ano o to tady dobromilů jde, aby do Eu dovezli miliardu afričanů a ti jim tu nepochcípali hladem. Až bude všechno pěkně zdeveloperováno.