Rohlik.cz a Penny nabízí "ošklivou" zeleninu - za nižší cenu

Běžné obchody si pečlivě hlídají, aby zelenina a ovoce mělo správnou velikost, barvu a tvar. Zákazníci je prostě kupují raději a "ošklivá" zelenina obchodníkům pak často zůstává. Požadavky na tvar mají i praktický důvod: například moc křivé okurky se v jídelnách nedají zpracovat strojně, protože neprojdou kráječem. Jenže na polích se rodí i plodiny, které normu nesplní a které pak končí vyhozeny. Internetový supermarket druhým dnem nabízí "ošklivé" papriky a okurky, za poloviční cenu běžné zeleniny. S nabídkou "neobyčejných kousků" zeleniny přišel také řetězec Penny.

Nižší koncová cena odpovídá poměrně ceně, za kterou Rohlik.cz od dodavatelů "ošklivou" zeleninu získá. "Jde o druhou jakost, tudíž je levnější," říká obchodní ředitel Rohliku.cz Tomáš Jeřábek. "Tuto zeleninu však prodáváme teprve druhý den a nacenění je velkou otázkou - budeme sledovat, jak zákazníci na ceny reagují a vše vyhodnocovat," dodává.

V nabídce jsou zatím jen okurky a papriky. Sortiment se rozšíří podle toho, jak na nabídku "ošklivé" zeleniny budou reagovat zákazníci. A také jak se jí podaří sehnat. Současná nabídka "ošklivé" zeleniny je od českých pěstitelů.

Proč to Rohlik.cz dělá? "Plýtvání potravinami je pro nás dlouhodobé téma a zrovna o prodeji "ošklivé" zeleniny jsme uvažovali dlouho. Víme i, že i pro naše zákazníky je ekologie důležité téma, např. si před časem vyžádali filtr na potraviny bez palmového oleje. První ohlasy jsou 100% pozitivní," říká Jeřábek.

Téma esteticky nedostačující zeleniny je podle Jeřábka komplexní a stojí za hlubší rozbor. Skvělou práci v této oblasti odvádí organizace Zachraň jídlo, která veřejnosti u nás problematiku představilo a má zásluhu na tom, že je o téma zájem. "Věříme, že naše data z online prodeje pomohou tuto problematiku dále posunout k menšímu zbytečnému plýtvání českou zeleninou," říká Jeřábek.

Od pondělí 15. srpna nabízí ve svých kamenných prodejnách "ošklivou" zeleninu i řetězec Penny. Plodiny s nestandardním tvarem a velikostí nazývá "neobyčejnými kousky". "Naším hlavním cílem je snížení plýtvání potravinami a zároveň pomoc českým farmářům s výpěstky, které nesplňují aktuálně nastavená estetická kritéria," píše Penny ve svých materiálech.

I Penny nabízí "neobyčejné kousky" za zvýhodněnou cenu. V současné době Penny nabízí "neobyčejnou" mrkev, cibuli, okurku, brambory a bílou papriku. V září by měla být dostupná i "neobyčejná" jablka.

---

reklama

---