Budete kupovat na Valentýna kytku? Koukněte na mapu květinových farem v Česku

Možná víte, že import květinové produkce pochází hlavně z afrických a jihoamerických zemí, dopravuje se letadly, v místě výroby zatěžuje prostředí nadměrnou spotřebou vody, syntetickými hnojivy a přípravky na “ochranu” rostlin, často dokonce nefér a nebezpečnými podmínkami pro zaměstnance (někdy bohužel i děti) a v neposlední řadě záborem půdy, tam kde hrozí hlad. Co možná ještě nevíte, je, že alternativa konvenční neudržitelné produkce existuje. V Čechách i na Slovensku, v každém kraji má citlivý spotřebitel několik možností.

Produkce květin k řezu byla v Československu běžná. Až do revoluce, kdy byla převálcována non-stop dovozem čehokoliv odkudkoliv. To se ale u květin pomalu mění.

Během posledních let u nás vznikla řada malých producentů květin, které voní, mají kvalitu, trvanlivost a krásu nesrovnatelnou s konvenčním dovozem. Aby ne, když je navštěvuje celá škála hmyzu, rosa a hvězdy.

Pro krajinu jsou takové farmy v poušti monokultur doslova požehnáním. Pěstitelé a pěstitelky se přirozené zaměřují na pestrost, nejen protože takové kytice jsou právě v kurzu, ale protože je to těší. Je to celoroční rukodělná práce, která nekončí, naopak často začíná za úsvitu.

I když v zimě je samotná produkce nízká, mnozí pěstitelé usilují o to mít co lokálního nabídnout i od prosince do únoru. Často farmy produkují vlastní semena, protože ta jsou značnou každoroční položkou. Většinou je práce motivovaná vztahem k přírodě a inspirujeme se permakulturou a trvalou udržitelností.

Střídání plodin je jisté, kompostování, mulčování proti odparu a omezení plevele, využívání místních statkových hnojiv, tvorba jíchy, efektivní hospodaření s vzácnou vodou, soběstačnost, apod.

Mezi producenty se najdou i květinářky, které jen sezónně doplňuji importovanou produkci pro dosažení "lučního" efektu, ale každá snaha se počítá.

Darovat květiny v tomto případě není samoúčelné, naopak. Farmaření je tradiční způsob, jak se uživit na venkově a tím ho oživit, obohatit, ať ekonomicky, ekologicky, společensky či občansky.

Jestliže byl sv. Valentýn kněz, který přál lásce navzdory okolnostem, tak květinové farmy jsou tu navzdory zavedenému trhu. Nezapomeňte, že lokální lásky čas je v máji a to jsou farmy plné krás. Už v březnu k mezinárodnímu dni žen vás některé farmy potěší svojí první letošní nabídkou.

Mapa květinových farem

---

reklama

---