Co je výhodnější? Vařit na plynu, nebo na indukční desce?

Přeji pěkný den,

v následujícím textu odhlížím od pořizovacích nákladů varné desky na plyn či indukční desky. O nich se krátce zmiňuji v odpovědi na dotaz k rozdílu v efektivitě mezi indukční a sklokeramickou deskou.

Namátkou jsem si vybral jednu plynovou desku, kde výrobce udává tepelný průtok největšího hořáku 3,5 kW (nebo 333 l/h). Pokud vezmeme pro zjednodušení cenu plynu 1 Kč/kWh, pak za hodinu vaření zaplatíme 3,5 Kč.

Největší plotýnka indukční desky má příkon okolo 2 kW. Cena elektrické energie pro domácnosti, které elektřinu nepoužívají k vytápění, je cca 5 Kč/kWh. Za hodinu vaření na indukční desce zaplatíme 10 Kč.

Pokud domácnost elektřinou i topí, pak má 1 kWh za 2 Kč. A pak se hodina vaření na indukční desce dostane na 4 Kč.

Vezměme ještě v úvahu, že podle jedné tabulky v naší odpovědi je plynový ohřev o polovinu méně účinný oproti vaření na indukci (a na uvaření stejného množství vody na plynu bychom potřebovali dvojnásobek času a tedy dvojnásobek energie). Zdojnásobme cenu za vaření na plynu na 7 Kč. Plyn je levnější, pokud jej srovnáme s cenou elektřiny pro domácnosti, které elektřinou netopí. Pokud domácnost elektřinou topí, má i levnější vaření.

Zcela stranou stojí to, že prostě někteří lidé raději vaří na plynu, jiní nedají dopustit na elektrický ohřev. Myslím, že v posledku je to jedno, protože náklady na energie spotřebované při vaření hrají v celkovém domácím rozpočtu na energie malou roli.

Pokud chcete srazit výdaje za energie, posviťte si na vytápění a na spotřebiče, které jedou stále nebo často: lednice, tepelná čerpadla, pračky, myčky, sušičky...

Pokud byste si chtěla ověřit, zda Vaše domácnost nemá zbytečně velkou spotřebu energie, pak využijte náš kalkulátor. Návod s vysvětlením a instruktáží naleznete v článku Kalkulátor spočítá, kolik vaše spotřebiče "žerou", když spíte.

Mějte se hezky

Martin Mach Ondřej
Autor je redaktor EkoListu.