Víte, kam na třešně lokální a bez chemie?

Sezóna třešní je v plném proudu a naše okolí se už zbarvilo širokou paletou odstínů červené. Pokud si chcete načesat ovoce lokální, bez obav a chemie, zkuste použít aplikaci Na ovoce (Android, iOS) mapující volně přístupné ovocné stromy ve městech i v krajině.

„Jó, třešně zrály, zrovna třešně zrály, sladký třešně zrály, a jak to bylo dál?" Prastarý příběh o pokušení může mít různá pokračování... V každém případě je jasné, že když už zrají třešně, nastává ta zvláštní doba začátku léta, plná energie a optimismu. Třešně za ušima místo náušnic, slastné křupnutí srdcovek v puse a tisíc odstínů třešňových chutí – od jemně nasládlých po plně medové... A ještě jednu zásadní chuť mají třešně: chuť příslibu prázdnin. Příslibu dlouhých horkých dnů, koupání, lezení po stromech a lenošení.

Třešně dozrávají v osmi tzv. třešňových týdnech, které se zhruba překrývají s červnem a červencem. Nyní jsme se pomalu překlopili do šestého týdne, kdy už jsou zralé téměř všechny druhy a v sadech, alejích i třešňovkách je hezky červeno. A věděli jste, že třešně jsou plné vitamínů a jejich konzumace podporuje imunitu, tvorbu inzulinu, pomáhá při hubnutí, a proto se jim říká „zabijáci tuku”? A že existuje na tisíc odrůd třešní a některé dokonce jiných barev? Např. citronově žlutá třešeň Dönissenova, která mám fantastickou chuť, připomínající bylinné lektvary. Díky žluté barvě ji ptáci rádi přehlížejí, což bývá oceňovaná vlastnost. Koneckonců, nejlépe vždy uděláte, když různé odrůdy odzkoušíte na vlastní kůži a pošlete tak svoje chuťové pohárky na zajímavou exkurzi...

Dokonalá příležitost pro něco takové se nabízí například právě teď v pražské Třešnovce v Hrdlořezích, kde spolek Na ovoce pořádá své každoroční Třešňobraní – a letos netradičně v novém formátu. Protože zdejší stromy dozrávají postupně podle odrůd, bude česací výbava zpřístupněna veřejnosti na celých 14 dnů až do 30. června.

Mapa poradí

K výpravám (nejen) na třešně slouží aplikace Na ovoce, kterou si jednoduše stáhnete do svého telefonu. Plody zdarma si podle ní natrháte nejen v České republice, ale také na Slovensku nebo v Londýně.

Kromě známých ovocných druhů v ní najdete i ty méně rozšířené, např. mišpule, dřín nebo oskeruše. Technologie ale bohužel stárnou rychleji než stromy a tak spolek Na ovoce nyní míří na vývoj nové aplikace s novými funkcemi a posílenou infrastrukturou. Crowdfundingová kampaň běží do poloviny července na portálu Donio, doposud se podařilo vybrat již přes 100 tisíc korun.

Tak či tak – s chytrou aplikací či bez ní, vzhůru na třešně! Snad každého potěší, když bude mít kam sáhnout pro kompoty, zavařeniny, sherry či třešňové pivo a samozřejmě třešně v rumu, až se po prázdninách dostaví dlouhé "netřešňové“ týdny podzimu a zimy.

---

reklama

---