Co by se stalo, kdyby všichni obyvatelé Barcelony pili jen balenou vodu?

Obyvatelé Barcelony dávají kupované balené vodě před kohoutkovou docela velkou přednost. V roce 2006 byla balená voda primárním zdrojem pitné vody pro 50 % obyvatel, v roce 2016 se zvýšila na 60 %, a to i přes zlepšení kvality veřejných zdrojů pitné vody. S balenou vodou je ale spojena i environmentální zátěž, kterou se pokusila vyčíslit nová studie barcelonského Institutu pro globální zdraví. Historickou příčinou obliby balené vody u Barceloňanů je podle vědců pravděpodobně to, že v kohoutkové vodě byla před více než deseti lety prokázaná vyšší koncentrace trihalogenmethanů. Ty vznikají jako vedlejší produkty chlorace a mají spojitost se vznikem rakoviny močového měchýře. V roce 2009 byly v úpravě vody provedeny technologické změny, které případný výskyt těchto látek razantně omezily.

"Že se kvalita kohoutkové vody v Barceloně v posledních letech výrazně zvýšila se bohužel stále nepromítlo do její zvýšené konzumace. Chceme proto lidem ukázat, jak velký rozdíl mezi balenou a kohoutkovou vodou je co se týče dopadů na životní prostředí," vysvětluje vedoucí studie Cristina Villanueva.

Vědci se pokusili kvantifikovat, jak velkou zátěž by pro planetu znamenal přechod všech Barceloňanů (1,35 milionu lidí) na balenou vodu. Použitím metody posuzování životního cyklu (life cycle assessment, LCA) dospěli k tomu, že by ročně došlo ke ztrátě 1,43 živočišného druhu, finanční náklady by byly téměř 84 milionů dolarů a že celková zátěž balené vody na životní prostředí je 1400 – 3500 x vyšší než zátěž, kterou s sebou nese kohoutková voda.

"Pravdou je, že jak balená, tak kohoutková voda může obsahovat nežádoucí chemické látky. Zdravotní riziko, které v současnosti hrozí při konzumaci kohoutkové vody, je ale mnohem nižší," komentuje Villanueva.

U balené vody hrozí, že v ní v důsledku nevhodného nakládání mohou vzniknout a růst mikrobi. Také podle vědců může obsahovat mikroplasty a případně látky, které mohou narušit náš endokrinní systém.

"A potom je tu samotná produkce plastového obalu. Ta má na svědomí další vyčerpávání neobnovitelných zdrojů a vznik emisí, které se dostávají do prostředí - ať už jde o skleníkové plyny nebo pevné částice. Na úpravu kohoutkové vody se využívá technologie, která sice spotřebovává hodně energie, ale v porovnání s balenou vodou je její dopad na životní prostředí opravdu výrazně nižší," uzavírá Villanueva.

---

reklama

---