Šlo o zcela zanedbatelné množství, tvrdí o nalezených pesticidech výrobce biomedu
Jedním z biomedů byl Albert bio med květový, který dodává společnost PRO-BIO. V něm se našly pesticidy hned dva, acetamiprid a thiacloprid. PRO-BIO si od spotřebitelského časopisu vyžádala detailní výsledky testu. „V biomedu byla sice rezidua dvou pesticidů nalezena, avšak dle obdržených výsledků pouze ve stopovém množství 0,01 mg/kg, respektive 0,03 mg/kg,“ vysvětluje manažerka kvality společnosti PRO-BIO Dagmar Koutná. A přestože výrobek není zdravotně závadný, zastavila společnost prodej dané šarže medu.
„Příčinou tohoto nálezu může být negativní vliv okolního prostředí a špatných povětrnostních podmínek v době sběru pylu. Pokud by došlo k úmyslnému porušení zákona o ekologickém zemědělství a byly na ochranu rostlin použity výše uvedené chemické látky, hodnoty by byly řádově mnohem vyšší,“ říká Koutná.
Mnohaleté výzkumy a zkušeností z členských států potvrzují, že vzhledem k celkovému stavu životního prostředí naší planety není možné eliminovat tyto hodnoty na úplnou nulu, tvrdí Koutná.
„Mrzí nás, že je situace v mediích interpretována neobjektivně. Zákazník se například nedoví, že konvenční med nemá stanoveny limity na rezidua pesticidů vůbec a může jich tedy běžně obsahovat více než stopové množství a nikdo se nad touto situací nepozastaví,“ dodává Dagmar Koutná s tím, že biomed, stejně jako jiné biopotraviny, podléhají dohledu kontrolních organizací, které hlídají dodržování zákona o ekologickém zemědělství.
Biomed nesmí být doslazován ani dobarvován, při zimním dokrmování včelstva se může použít jen med nebo pyl z ekologické produkce, případně biocukr, při léčení včel se mohou používat pouze léčebné prostředky na přírodní bázi, včelstvo není vakcinováno, nesmí se zabíjet plody trubců atd.
Proti způsobu, jakým dTest informoval o výsledcích biomedů, aniž by přitom zmínil údaj o skutečném nalezeném množství, se ohrazuje i organizace PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců. Podle Kateřiny Nesrstové ze Svazu ekologických zemědělců to poškozuje důvěru spotřebitelů v celý systém produkce biopotravin.
Jak popisuje Nesrstová, pro stanoviště včelstev v ekologickém zemědělství platí následující pravidla. V okruhu tří kilometrů musí být zdroje nektaru a pylu složeny převážně z rostlin pěstovaných ekologickým způsobem a z divoce rostoucích rostlin, které nebyly chemicky ošetřovány, případně ošetřovány pouze přípravky povolenými pro ekologické zemědělství. Dále je nutno zajistit dostatečnou vzdálenost od všech nezemědělských zdrojů znečištění, které by mohly vést k zamoření, např. městská centra, dálnice, průmyslové oblasti, skládky, spalovny odpadů atd.
Podle Nesrstové je proto velmi obtížné udržet včelstva bez přístupu na pozemky, které mohou být kontaminovány látkami, nepovolenými v ekologickém zemědělství. „Jistým řešením by mohlo být vytvoření bioregionů, tj. oblastí, kde by se na rozsáhlejším území hospodařilo pouze ekologickým způsobem, a tak by nemohlo dojít k nežádoucí kontaminaci. Takové řešení však předpokládá i politickou podporu, kterou navzdory proklamacím zatím postrádám,“ říká Kateřina Nesrstová
Pro ekologické chovy včel je rovněž přísně stanoven způsob výživy. K přezimování je třeba včelstvům zajistit dostatečné zásoby medu z vlastní produkce a pylu. Umělá výživa je povolena, pokud je včelstvo ohroženo extrémními klimatickými podmínkami. Musí se skládat z medu pocházejícího z ekologického zemědělství. Výjimečně může kontrolní orgán v období špatných klimatických podmínek vyvolávajících cukernatění medu povolit použití cukrového sirupu nebo melasy pocházejících z ekologického zemědělství místo medu z ekologické produkce.
reklama
Dále čtěte |
Testy odhalily pesticidy v citrusové kůře. Omytí nepomůže, varuje dTest
Jsou organické potraviny lepší volbou? Neplatí to vždy
Zelný trh zaplní biopotraviny. V sobotu se v Brně koná tradiční BiojarmarkOnline diskuse
Biomed - 18. 5. 2012 - AlešVždycky mě zajímalo jak "biovčely" nelétají na chemicky ošetřené kvetoucí stromy , louky a pole. Zjevně "biovčelař" každé včele ukazuje na jaké květiny má létat.Jinými slovy biomed je jeden velký podvod , to že včely nejsou léčeny proti parazitům mimo sezonu ( ve včelstvu není žádný med) způsobuje že tito paraziti , parazitují na včelách a včelař je nucen léčit v době snůžky léčí se sice jen kyselinou mravenčí , ale ta se dostává do medu. Dále pak biovčelaření vede k tomu že včely trpí díky parazitům , proože zatím-co klasický včelař je zničí téměř do nuly v říjnu a včely pak mají až do jara klid biovčelař parazity jen oslabuje , tí pak migrují do ostatních včelstvev a i normální včelaři jsou pak nuceni nasazovat další chemii do včel. Včelaře , kteří označují svůj med za bio nenabízí spotřebiteli nic více než jen vyšší cenu ostatně to platí u biopotravin obecně. Jen pro zajímavost přístup k chovu včelstev je v ČR jeden z nejpřísnějších na světě. Neexistuje v cizině běžná léčba ATB. Včelstva zasažená morem se bez milosti likvidují a to celé stanoviště. Každé stanoviště včel je každoročně na náklady státu vyšetřováno na mor plodu. V době kdy je ve včelstvu med se u nás včely fakticky neléčí kromě kyseliny mravenčí ,kterou normální včelaři mohou aplikovat až po vytočení medu. Bohužel český med se u nás prodává jen málo , tady ten s logem český med a ne med vyrobeno v česku slivky z půl světa tekutý ještě rok po vytočení co lze koupit v marketu. Bohužel Český med je drahý neboť sezova je u más krátká - cca 11 týdnů snůžky zbylých 42 týdnů musí být včelstva více či méně včelařem krmena ( pokud jim vezme med ) v tropických zemích je snůžka stále včely není nutno krmit a produktivita práce je mnohem větší , ale medy jsou mnohem nižší kvality i chuťově , proto se k nám tyto medy dováží a jsou před prodejem smíchány s evropskými medy. Výsledný produkt se jmenuje med... Nicméně kvalita těchto produktů je horší než medu s ochranou známkou Český med. Při inspekcích byly v takových medech nalezena ATB neboť co si budeme povídat ti včelaři co léčí ATB v zahraničí by sice neměli med od léčených včelstev prodávat jenže znáte jak to chodí.. Nejhorší je tzv med na pečení to už se ani med jmenovat nesmí , protože to s medem nemá nic společného. Jinými slovy med českého včelaře , který ví co je hygiena a používá slušné vybavení / ne 50 let starý zrezlý pocínovaný medomed / je velmi kvalitní a zdravý produkt. Najděte si takového včelaře a kupujte od něj med máte jistotu, že to bude čistě přírodní med od včel bez příměsí a ATB. |
