Bioinstitut o.p.s.: Ekologické zemědělství pro přírodu i spotřebitele v podniku Country Life

Dne 12. listopadu 2008 se uskutečnila exkurze a seminář s tématem „Ekologické zemědělství pro přírodu i spotřebitele podniku Country Life“. Pořádal ji Bioinstitut o.p.s. Olomouc v rámci projektu financovaného Ministerstvem zemědělství Ekologické zemědělství a zpracování biopotravin, ve spolupráci s PRO-BIO RC Moravská brána a jeho projektu Biopotraviny ve školách Moravskoslezského kraje.

Country Life je zařazen do sítě farem přátelských k přírodě a krajině Ekozemědělci přírodě – s bio kvete rozmanitost. Na tuto skutečnost upozorňují dvě informační tabule, které byly v areálu a u farmy instalovány společností Bioinstitut.

Na semináři, který uvedla Helena Mišková, a jehož lektorem byl Jiří Pospíšilík, se jeho účastníci seznámili se zaměřením podniku Country Life – pěstování a zpracování polních plodin; tj produkce obilí, brambor a 80 druhů zeleniny; a to i ve vztahu k prostředí, ve kterém se farma nachází. Hospodaří se zde s ohledem na obnovu původní rovnováhy krajiny – se snahou minimalizovat vodní i větrnou erozi, pečovat a podporovat druhovou diverzitu pěstovaných plodin i přírody kolem.

Exkurze byla zaměřena na zpracování obilí, které probíhá rovněž přímo v areálu podniku – čištění, loupání, mletí obilí a pečení nejrůznějších druhů pečiva s vazbou na prodej ve vlastních prodejnách v Praze i v ostatních obchodech se zdravou výživou, a to i mimo Prahu.
Součástí akce byla ochutnávka biopotravin.

Akce se zúčastnilo celkem 57 zájemců o toto aktuální téma – z řad ekologických zemědělců, studentů středních škol zemědělského zaměření, ale i budoucích pekařů a dalších zpracovatelů.

Akce byla realizována v rámci projektu Ekologické zemědělství a zpracování biopotravin, který je financován Ministerstvem zemědělství. Termíny dalších chystaných exkurzí se dozvíte na webu www.pro-bio.cz či www.bioinstitut.cz.

Další informace poskytne:
Ing. Alena Malíková
Tel.: 604 905 611
E-mail: alena.malikova@bioinstitut.cz

Bioinstitut o.p.s.,
Křížkovského 8, Olomouc
Tel: 585 631 178
E-mail: info@bioinstitut.cz
Web: www.bioinstitut.cz


Charakteristiky jednotlivých realizátorů:

PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců
je celostátní sdružení ekozemědělců, zpracovatelů a prodejců biopotravin. Sdružuje také poradce, školy, spotřebitele a přátele ekologického zemědělství.

Hlavním posláním svazu PRO-BIO je prosazovat v ČR ekologické zemědělství v méně intenzivních oblastech ale stejně tak v oblastech produkčních. Důležitou součástí je propagace biopotravin, vždy s ohledem na zájmy ekologických zemědělců, členů svazu PRO-BIO, kteří tento obor v ČR rozvíjejí a prosazují již od roku 1990.
Svaz PRO-BIO dbá na to, aby v ČR fungovala transparentní a nezávislá kontrola ekologického zemědělství a aby bylo pro přírodu i zdraví prospěšné hospodaření ekozemědělců, státem dostatečně kompenzováno.

Svaz ve spolupráci s předními evropskými svazy ekologického zemědělství vyvíjí vlastní směrnice pro hospodaření i zpracování, které respektují základní evropskou normu Nařízení Rady NR (dotace a legislativa), ale navíc požadují celopodnikový přechod na ekozemědělství, a jsou přísnější než základní požadavky NR v mnoha dalších oblastech (Směrnice PRO-BIO). Kromě toho poskytuje svaz PRO-BIO svým členům informační servis, poradenství, bezúročné půjčky, pořádá vzdělávací akce, pomáhá s odbytem a zajišťuje cílenou propagaci a reklamu.

Svaz PRO-BIO spolupracuje s ministerstvy zemědělství i životního prostředí a také s významnými zahraničními svazy, výzkumnými ústavy a je členem mezinárodní asociace IFOAM. Svaz PRO-BIO je registrován jako občanské sdružení (nestátní nezisková organizace), každoročně o své činnosti vydává veřejně přístupnou výroční zprávu.

BIOINSTITUT o.p.s.
se sídlem v Olomouci byl založen v roce 2004 jako partnerská organizace švýcarského FiBL, výzkumného ústavu pro ekologické zemědělství. Hlavní činností Bioinstitutu je přenos vědeckých poznatků a výzkumů v oblasti ekologického zemědělství do praxe a publikační a osvětová činnost v České republice a v zemích střední a východní Evropy. Je spolurealizátorem řady výzkumných a osvětových projektů.

Spoluzakladateli a partnery jsou Výzkumný ústav pro ekologické zemědělství FiBL Frick, PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců Šumperk a Univerzita Palackého v Olomouci. Mezi nejdůležitější aktivity Bioinstitutu patří: přenos poznatků z vědy a výzkumu do praxe; výchova, vzdělávání, publikační činnost; výzkum

Spolek poradců v ekologickém zemědělství ČR (EPOS)
EPOS je sdružením poradců, výzkumných pracovníků a pedagogů v oblasti ekologického zemědělství. Vysoká odbornost a kvalifikace členů spolku je zaručena pravidelným vzděláváním členů na soustředěních probíhajících v ČR, zahraničními stážemi, vydáváním a distribucí odborných poradenských materiálů a publikací.

Organizace spolupracuje s řadou institucí v oblasti zemědělství a životního prostředí; mezi naše nejvýznamnější partnery patří: PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců Šumperk, ÚZPI Praha, MZe ČR, VÚŽV Praha - Uhříněves, VÚRV Praha - Ruzyně, ÚKZÚZ, JČU České Budějovice, MZLU Brno, ČZU Praha a kontrolní organizace v EZ.