Národní vinařské centrum: Moravští vinaři jdou příkladem: do vinohradů vracejí stromy, keře i ptáky

Moravské vinohrady nejsou jen místem pro pěstování hroznů – stále častěji se stávají více a více přívětivým útočištěm pro ptáky, hmyz a drobnou zvěř. Vinaři z Velkých Bílovic, Dolních Dunajovic, Březí či slováckých Milotic jsou inspirativním příkladem, jak lze ekologii přirozeně začlenit do moderní vinařské praxe.

Ve Velkých Bílovicích právě vysadili mezi vinohrady na 40 stromů a keřů. Výsadbu v hodnotě 1 milionu korun financoval spolek Velkobílovičtí vinaři z vlastních prostředků. Nový vinařský park vznikl na cestě k Hradišťku, jednomu z nejnavštěvovanějších míst v obci. Výsadba tak nejen oživí místní krajinu, ale zpříjemní i zážitek turistům a milovníkům vína, kteří do Velkých Bílovic každoročně míří na vyhlášené vinařské akce.

„Chceme, aby byl vinohrad pestrým živým organismem, ne jen řadou keřů révy. Stromy a keře tvoří přirozenou osu biodiverzity – lákají opylovače, predátory škůdců i ptáky, kteří pomáhají udržovat rovnováhu v ekosystému,“ vysvětluje Michal Tetur za Velké Bílovice.

Iniciativu spolku velmi kvituje také vedení obce: “Neskrýváme velké nadšení nad tímto projektem spolku Velkobílovičtí vinaři. Jsme moc rádi, že tato skvělá myšlenka byla realizována. Velmi oceňujeme jejich ochotu se společně dohodnout a také oceňujeme jejich píli při realizaci a následné péči. Je pro nás skutečně radost vidět jejich zájem o zvelebení krajiny, které jsou součástí. Díky nim budou mít při procházce naši spoluobčané a návštěvníci města další bod zájmu.”

Moravské vinohrady nejsou jen místem pro pěstování hroznů – stále častěji se stávají více a více přívětivým útočištěm pro ptáky, hmyz a drobnou zvěř. Vinaři z Velkých Bílovic, Dolních Dunajovic, Březí či slováckých Milotic jsou inspirativním příkladem, jak lze ekologii přirozeně začlenit do moderní vinařské praxe.

V Dolních Dunajovicích a Březí se kromě sázení stromů, či obnovy remízků, vinaři rozhodli podpořit návrat dudka chocholatého, kdysi běžného ptáka jihomoravské krajiny. V okolí vinohradů instalovali osm budek určených právě tomuto dnes silně ohroženému druhu. Podobné budky už dnes najdeme i v Šidlenách na Slovácku – další tradiční vinařské oblasti. Vinaři se při přípravě inspirovali ekologickými projekty v rakouském Wagramu, kde se biodiverzita v krajině systematicky podporuje již řadu let.

„Dudka jsme v krajině skoro přestali vídat. Věříme, že vytvořením vhodných podmínek ho opět přilákáme zpět. Je to i signál, že krajina není jen výrobním prostředím, ale místem soužití lidí a přírody,“ říká Lubomír Tichý za spolek vinařů Dunajovské kopce.

Oba projekty ukazují, že ekologická opatření ve vinicích nemusí být složitá – a přesto mají výrazný dopad. Stromy, keře i ptačí budky přispívají k větší odolnosti vinic vůči suchu, erozi i škůdcům a zároveň vytvářejí harmonickou a živou krajinu.

Tyto iniciativy inspirují i další vinaře a vinařské spolky na Moravě i v Čechách, které uvažují o podobných krocích. Ekologie ve vinicích se tak stává přirozenou součástí současného tuzemského vinařství – s respektem k tradici, krajině i budoucím generacím. Tomuto tématu se intenzivně věnuje také iniciativa Pestrá vinice, která vznikla na podkladu úspěchu prvotního semináře Stromy ve vinici a zaměřuje se na vzdělávání vinařů a vinohradníků v péči o vinici ve smyslu celostního ekosystému.