Správa KRNAP: Proč je hořec hořký?

Proč je hořec hořký, se dozvěděli účastníci akce, kterou v rámci cyklu Nás učí příroda uspořádala Správa Krkonošského národního parku uplynulou sobotu. Na trasu z Horního Maršova na Rýchorskou boudu vyrazilo patnáct nadšenců, kteří toužili zjistit, jak to je s hořkostí květiny, která je symbolem Krkonoš.

Název programu Proč je hořec hořký z cyklu Nás učí příroda naznačoval, že studium této kultovní rostliny Krkonoš nebude pouze zrakové. Účastníci skutečně měli možnost srovnat hořkou chuť nápojů, jejichž součástí je právě hořec. Dozvěděli se, že hořkou chuť způsobují hořčiny gentisin, gentiopikrosid (číslo hořkosti 12 000) a amarogentin (číslo hořkosti 58 000 000) i to, že hořec tolitovitý – normálně kvetoucí modře – může mít i bílé květy. Exkurze nebyla pochopitelně zaměřena pouze na jeden druh rostliny, ale lehce se dotýkala různých koutů botaniky Krkonoš včetně vegetačních stupňů a Dvorského lesa.

Seriál programů s názvem Nás učí příroda připravila Správa KRNAP jako součást environmentálního vzdělávání, kterému se věnuje. Po lednovém startu se zoologicky zaměřeným programem Jelen lesní, seznamte se…, červencovém tématu geologické minulosti a geomorfologického vývoje Krkonoš – Po stopách krkonošských ledovců a nedávném Proč je hořec hořký plánujeme v září Mravenčení pro veřejnost (4. září) a Jak kůrovec kůru kouše (29. září).

Aktuální informace o plánovaných programech najdete na www.krnap.cz a na FB profilu KRNAP.