Tomáš Uhnák: Staň se farmářem aneb Změna začíná vzděláváním
13.3.2021 | PRAHA
Stážistka z Asociace místních potravinových iniciativ (AMPI) na stáži ve Velkých Hostěrádkách.
Licence | Všechna práva vyhrazena. Další šíření je možné jen se souhlasem autora
Foto | Martin Matěj / Asociace místních potravinových iniciativ
Statistiky o počtu zemědělců a pracovníků v zemědělství mluví jasně. Přinejmenším od roku 1989 dochází k dlouhodobému poklesu zemědělců a pracovníků v zemědělství. Tento trend je zapříčiněn celou řadou faktorů, mezi které patří stále sofistikovanější zemědělská mechanizace, schopná nahradit lidskou práci, nízká průměrná mzda, či velké nejistoty, kterým zemědělci čelí kvůli výkyvům počasí a cen na trhu.
A co víc, podle mezinárodních výzkumů zemědělci ve srovnání se zbytkem populace i ve srovnání s jinými profesními skupinami nadměrně trpí depresemi a častěji zvažují ukončení svého života. Dlouhodobě stojí za úbytkem zemědělců také nízká společenská prestiž oboru. Pro představu, od roku 1989, kdy v zemědělství pracovalo více než půl milionu lidí jsme se dostali na současných sto tisíc. Celkový podíl pracovníků v zemědělství tvoří necelá dvě procenta zaměstnanosti v ČR.Studenti Farmářské školy se naučí chovat zvířata na masnou i mléčnou produkci.
Licence | Všechna práva vyhrazena. Další šíření je možné jen se souhlasem autora
Foto | Martin Matěj / Asociace místních potravinových iniciativ
Přednášky Farmářské školy se budou v průběhu roku přesouvat mezi různými zapojenými farmami.
Licence | Všechna práva vyhrazena. Další šíření je možné jen se souhlasem autora
Foto | Martin Matěj / Asociace místních potravinových iniciativ
Tvorba nových záhonů pro pěstování zeleniny.
Licence | Všechna práva vyhrazena. Další šíření je možné jen se souhlasem autora
Foto | Martin Matěj / Asociace místních potravinových iniciativ
Farma Agroton ve Velkých Hostěrádkách, kde se bude polařině věnovat student farmářské školy Viktor.
Licence | Všechna práva vyhrazena. Další šíření je možné jen se souhlasem autora
Foto | Martin Matěj / Asociace místních potravinových iniciativ
Kdo jsou budoucí farmáři a farmářky?
Nejpřekvapivějším momentem prvního ročníku farmářské školy je věková i oborová různorodost zájemců o studium. Potvrzuje se, že mladí o zemědělství zájem mají, ale přicházejí odjinud, než asi čekáme. Do programu tak například vstoupil mladý koncipient Vít, který dal výpověď v advokátní kanceláři, kde působil a nastoupil na celoroční stáž na biodynamickou farmu Kout, která ve vlastní pekárně zpracovává na farmě pěstovanou pohanku, oves, pšenici a špaldu. Podle slov Víta v jeho předchozí práci nebyl příliš spokojen. Jeho mnohaletou potřebu přispět ke zlepšení stavu zemědělské krajiny a zajistit si vlastní potravinovou soběstačnost realizuje až díky farmářské škole, která mu poskytla zázemí pro praxi a odbornou průpravu.
Manželé Rosenbaumovi na své farmě.
Licence | Všechna práva vyhrazena. Další šíření je možné jen se souhlasem autora
Foto | Martin Matěj / Asociace místních potravinových iniciativ
Pastva zvířat je kromě jiného činností, která významně ovlivňuje vzhled krajiny.
Licence | Všechna práva vyhrazena. Další šíření je možné jen se souhlasem autora
Foto | Martin Matěj / Asociace místních potravinových iniciativ
Sklizeň pórku při stáži pro Sociální podnik Jasan.
Licence | Všechna práva vyhrazena. Další šíření je možné jen se souhlasem autora
Foto | Martin Matěj / Asociace místních potravinových iniciativ
Sklizeň pohanky na ekofarmě VH Agroton.
Licence | Všechna práva vyhrazena. Další šíření je možné jen se souhlasem autora
Foto | Martin Matěj / Asociace místních potravinových iniciativ
reklama
Tomáš Uhnák
Autor je člen Asociace místních potravinových iniciativ, podílí na rozvoji komunitou podporovaném zemědělství. Je doktorand ČZU v Praze.
Ekolist.cz nabízí v rubrice Názory a komentáře prostor pro otevřenou
diskuzi. V žádném případě ale nejsou zde publikované texty názorem
Ekolistu nebo jeho vydavatele, nýbrž jen a pouze názorem autora daného
textu. Svůj názor nám můžete poslat na ekolist@ekolist.cz.
Dále čtěte |
Zemědělský výbor podpořil rozpočet ministerstva zemědělství s výdaji téměř 59 miliard korun
Chovatelé očekávají, že stavy hospodářských zvířat se budou dále snižovat
Unie: Klimatické výkyvy letos komplikovaly pěstování dýní
Další články autora |
Online diskuse
Redakce Ekolistu vítá čtenářské názory, komentáře a postřehy. Tím, že zde publikujete svůj příspěvek, se ale zároveň zavazujete dodržovat pravidla diskuse. V případě porušení si redakce vyhrazuje právo smazat diskusní příspěvěk
Všechny komentáře (19)
Karel Zvářal
13.3.2021 06:48Pro 99,9% dnešních mladých to není zrovna IN, ale budeme vděční i za to málo...
Odpovědět
PH
Pavel Hanzl
13.3.2021 09:13 Reaguje na Karel ZvářalAni bych si to nemyslel. Mladých, kteří tíhnou k ekologii je výrazná většina, těch, kteří by se tomu fakt profesně věnovat nebude úplné minimum, ale problém jsou podmínky.
Dobrý model jsem viděl v horách v Rakousku. Sedlákovy děcka utekla do Vídně a po čtyřicítce se vrátila a převzala statek.
Jenže tam to funguje úplně jinak, než u nás. My bychom ten model mohli převzít sakumpak, ale není politická vůle.
Odpovědět
Dobrý model jsem viděl v horách v Rakousku. Sedlákovy děcka utekla do Vídně a po čtyřicítce se vrátila a převzala statek.
Jenže tam to funguje úplně jinak, než u nás. My bychom ten model mohli převzít sakumpak, ale není politická vůle.
JO
Jan Olejníček
13.3.2021 09:43 Reaguje na Pavel HanzlMladých, kteří tíhnou k ekologii hubou je většina. To ano. Maximálně občas v sobotu na nějakou akci. Ale živit se tím, makat 24/7, to už těch zájemců bude ubývat. Spíš věřím těm čtyřicátníkům, vlastníkům půdy, kteří jsou též v článku zmíněni, než zapáleným městským bezzemkům.
Odpovědět
PH
Pavel Hanzl
13.3.2021 10:32 Reaguje na Jan OlejníčekPokud v tom oboru je jen dřina a houby za to, pokud dotace shrábne oligarchie a sedlákovi ještě napaří daně, tak se na to všichni vymastí, to je snad jasný každýmu.
Proč to nemůžeme udělat jak v Rakousích, kde to funguje? I tam mají úbytek sedláků, ale malý, nezbohatne z toho nikdo, ale pro člověka, který strávil mládí ve šmelcu honění za penězi nebo výkonů v zaměstnání v hektickém městě to může být pohoda na zbytek života.
Odpovědět
Proč to nemůžeme udělat jak v Rakousích, kde to funguje? I tam mají úbytek sedláků, ale malý, nezbohatne z toho nikdo, ale pro člověka, který strávil mládí ve šmelcu honění za penězi nebo výkonů v zaměstnání v hektickém městě to může být pohoda na zbytek života.
KS
Krejcar Stanislav
14.3.2021 12:05 Reaguje na Jan OlejníčekAno, souhlasím s vámi ! Kolik vzdělanců zemědělských a lesnických škol nejen s výučním listem ale i polistopadovým maturitním osvědčením zůstalo věrné svému vzdělání. Je snadnější stát se kamionákem nebo politikem. O ekologii se nemá cenu bavit, to je o těch jež si to nezkusili . A to ani chvíli v devadesátých letech po restitucích a kuponových privatizacích. Nejde o Agrofert a Babiše, schopní se dokáží uživit a přežívat i na výměrách 4 ha. To, že je to dřina a odpovědnost a starost zvláště pro farmářské rodiny je známé a faktem. Je to podobné jako i v jiných oborech, ti jež sedí v kancelářích a na studijní dobu plagiátorství jen vzpomínají jako partafírové v sro. už o zemědělství a lesnictví nemají ani páru a problém s ovládáním Fendta nebo harvestora spíš nadělají více škody než užitku.
Odpovědět
AL
Alena Lyskova
13.3.2021 11:46 Reaguje na Pavel HanzlMate pravdu, byrokratická zátěž je tak velika, že jí mladí lidé nejsou schopni vzládnout ani ti sebe vice vzdělaní. Překážky jsou na každém kroku jmenují se "státní úředník".
V Rakousku je základem každého statku chlév a obrovská
stodola pro uskldnění sena. Máme malou farmu za čtyři roky se nám nepodailo vyřídit stavební povolení. V územních plánech našich obcí se z zemědělskou budovou vůbec nepočítá zato turistických a cyklistických stezek je habaděj. Ty venkovu velmi pomáhají a hlavně přírodě.
Jediná možnost jak v ČR uskladnit cokoli je postavit obrovský plastový stan ale řeknete mi komu by se libil stan vedle obyblí. V Rakousku je samozřejmost - hnojište, hospodářské stavení (ze dřeva). U nás v ČR nemyslitelné. To je ten rozvoj venkova podle našich českých politiků. Když užedník nedostane obálku nepovolí Vám ani psí boudu. Vědeli jste, že úředník Vám nesmí poskytnou informaci,kterou potřebujete, protože byvás zýhodnil. Platíme si úředníky, kteří nám nesmí poskytnout informaci oni to mají zakázáno.
Oni Vám mohou poskytnout informaci jen když oni požádáte písemně a přesně jí specifikujete. Tomu se říká jsme v pr.....
Odpovědět
V Rakousku je základem každého statku chlév a obrovská
stodola pro uskldnění sena. Máme malou farmu za čtyři roky se nám nepodailo vyřídit stavební povolení. V územních plánech našich obcí se z zemědělskou budovou vůbec nepočítá zato turistických a cyklistických stezek je habaděj. Ty venkovu velmi pomáhají a hlavně přírodě.
Jediná možnost jak v ČR uskladnit cokoli je postavit obrovský plastový stan ale řeknete mi komu by se libil stan vedle obyblí. V Rakousku je samozřejmost - hnojište, hospodářské stavení (ze dřeva). U nás v ČR nemyslitelné. To je ten rozvoj venkova podle našich českých politiků. Když užedník nedostane obálku nepovolí Vám ani psí boudu. Vědeli jste, že úředník Vám nesmí poskytnou informaci,kterou potřebujete, protože byvás zýhodnil. Platíme si úředníky, kteří nám nesmí poskytnout informaci oni to mají zakázáno.
Oni Vám mohou poskytnout informaci jen když oni požádáte písemně a přesně jí specifikujete. Tomu se říká jsme v pr.....
JD
Jiří Daneš
13.3.2021 16:43 Reaguje na Alena LyskovaZbývá dodat, neodvolatelný státní úředník podle bruselského vzoru.
Odpovědět
ss
smějící se bestie
14.3.2021 06:37 Reaguje na Alena LyskovaA co teprve jako v Rakousku - prodej ze dvora, ceny zemědělských produktů známy předem.
Odpovědět
DA
DAG
13.3.2021 08:51Vzděláním k blahobytu. Chtěl bych sedět s těma lidma, co tam budou chodit, večer v hospodě :)
Jinak je to dobrý počin. Jestli pár nadšenců vydrží střet s realitou, tak to může přinést zboží s přidanou hodnotou a možná něco i pro přírodu.
Odpovědět
Jinak je to dobrý počin. Jestli pár nadšenců vydrží střet s realitou, tak to může přinést zboží s přidanou hodnotou a možná něco i pro přírodu.
kk
karel krasensky
13.3.2021 09:59Prace v zemědělstvi neni koukaní na FB a umistovaní fotek na instagram nebo čtení članku na ekolistu.Ono se pracuje i soboty,neděle nutne sezonni prace od rana do večera.Osobni zkušenost a ne nějake teoreticke žvasty
Odpovědět
ss
smějící se bestie
13.3.2021 17:22 Reaguje na karel krasenskyNa takovou práci jsou sedláci.
Odpovědět
kk
karel krasensky
13.3.2021 17:30 Reaguje na smějící se bestieOno je třeba vstat i sobota,neděle ve tři ráno když se od pul čtvrté dojí.A v pět ráno přijížděla cisterna pro mlíko.To je realita a ne nějaké naivni přihlouplé studentske představy
Odpovědět
JD
Jiří Daneš
13.3.2021 16:51Československé zemědělství bylo na předním místě v seznamu toho, co muselo být "sametovou " zničeno, současně s úspěšnými výrobami, třeba traktorů, obuvi, ošacení, léčiv, atd., atd., atd., ...
Ještě, že se podařilo zachránit tu Škodu Auto. Prakticky všechno ostatní skončilo jako výrobci komponent pro západní firmy, nebo jako rozpadající se brownfieldy.
Odpovědět
Ještě, že se podařilo zachránit tu Škodu Auto. Prakticky všechno ostatní skončilo jako výrobci komponent pro západní firmy, nebo jako rozpadající se brownfieldy.
ss
smějící se bestie
13.3.2021 17:24 Reaguje na Jiří DanešTak jest. Tu Škodu tak úplně ne. To by musela mít ČR alespoň 10%podíl/ve VW má spolkový stát Dolní Sasko 40%.
Odpovědět
JD
Jiří Daneš
14.3.2021 12:02 Reaguje na smějící se bestieAspoň tady platí daně a je největším plátcem.
Odpovědět
BM
Břetislav Machaček
13.3.2021 18:18Na jedné straně verbování k farmaření, na druhé klacky pod nohy
při stavění plotů a vnucování pasteveckých psů. No a taky tlak pouze
na EKO a BIO, které bez obrovských dotací neuživí ani samotné farmáře.
Zbude práce od nevidím do nevidím a časem přehodnocení hodnotového
řebříčku. Kolik z těch nadšenců u toho vydrží do důchodu a budou mít
následovníky? Nevím, ale z okolí se nepotatil pomalu nikdo a fungují
nakonec pouze ty velké podniky se zaměstnanci, s tou agrochemií a
pěstování biopaliv a biomasy. Jinak fandím všem nadšencům, ale měli
by si to pořádně promyslet a zkusit zprvu jako zaměstnanci u někoho.
Škoda každého zklamaného a zadluženého mladého člověka, pokud to
není osel pouze radící třeba na Ekolistu.
Odpovědět
při stavění plotů a vnucování pasteveckých psů. No a taky tlak pouze
na EKO a BIO, které bez obrovských dotací neuživí ani samotné farmáře.
Zbude práce od nevidím do nevidím a časem přehodnocení hodnotového
řebříčku. Kolik z těch nadšenců u toho vydrží do důchodu a budou mít
následovníky? Nevím, ale z okolí se nepotatil pomalu nikdo a fungují
nakonec pouze ty velké podniky se zaměstnanci, s tou agrochemií a
pěstování biopaliv a biomasy. Jinak fandím všem nadšencům, ale měli
by si to pořádně promyslet a zkusit zprvu jako zaměstnanci u někoho.
Škoda každého zklamaného a zadluženého mladého člověka, pokud to
není osel pouze radící třeba na Ekolistu.
ZŠ
Zbyněk Šeděnka
14.3.2021 06:31Proti tomuto trendu je nesmyslný sytém dotací, který zvýhodňuje zahraniční zemědělce a byrokratická zátěž, která likviduje české podnikatele obecně. Proč by se měl mladý člověk lopotit celý den na poli nebo ve stáji a po večerech vyplňovat papíry, když si vystuduje nějaký humanitní obor a najde práci v neziskovce, kterých je jako nas...ráno?
Odpovědět
MK
Majka Kletečková
14.3.2021 19:26Určitě je tahle škola užitečným nástrojem, jak přispět k vyššímu podílu ekologického zemědělství a tím k ozdravění krajiny. Povede-li se to tak, jak je plánováno a slibováno, bude se jednat o vzdělávání založené na moři praxe s menším, i když nezanedbatelným podílem teoretického vyučování. V článku se nepíše, jak je tato škola financována. Nabyla jsem dojmu, že její studenti budou vedeni jako ekonomicky aktivní, za svou praxi budou dostávat určitou mzdu a odvádět daně, takže díky tomu si tuhle školu mohou dovolit i zájemci středního věku. Je to typ vzdělávání, který na našem trhu chyběl a je perspektivní.
Odpovědět
JO