INEX - SDA Kostelecké Horky: K oslavě Dne stromů ve Vysokém Mýtě patřilo zpracování ovoce

Den stromů oslavilo občanské sdružení INEX – SDA Kostelecké Horky hned několikrát. Kromě oslav, které proběhly v jeho Středisku environmentální výchovy Modrý dům, se zúčastnilo 21. října akce „Den stromů jinak“ ve Vysokém Mýtě.

Po celé čtvrteční odpoledne patřila část náměstí Přemysla Otakara II ve Vysokém Mýtě ovoci. Jako součást Dne stromů zde probíhalo ovocné odpoledne a ani poměrně studený vítr neodradil hojné návštěvníky, aby shlédli tradiční způsoby zpracování jablek, které sdružení prezentovalo na svém stánku. Pro kolemjdoucí skupiny dětí bylo velkým překvapením pro začátek už to, jak jednoduché je vyrobit si vlastní jablečný mošt v ručním moštovači, ale jak moc práce je současně na skleničku moštu potřeba; což si mohli někteří z nich vlastní silou vyzkoušet. Kromě toho prezentovalo sdružení v průběhu akce výrobu jablečného kompotu, přesnídávek a povidel. Téměř všichni účastníci využili možnosti ochutnávky čerstvě uvařených jablečných produktů a se zájmem se dozvídali o jednotlivých krocích při jejich vzniku. Pro ty, kteří by se do výroby jablečných pochoutek chtěli pustit později sami, byly připravené vytištěné recepty.
Zpestřením ukázky zpracování ovoce bylo seznámení návštěvníků s neobvyklým ovocným stromem - oskeruší. Kromě informačních publikací o této nepříliš rozšířené dřevině bylo možné si zakoupit oskerušový čaj, který produkuje jedna z poboček sdružení, INEX - SDA Bílé Karpaty.
Ukázky zpracování ovoce se zúčastnilo bezmála 100 dospělých a 60 dětí, které rozjasnily pošmourné počasí svým zájmem a radostí ze sladkého výsledku vlastní práce.