Kolik se dá z českých polí zachránit "ošklivých" plodin? Dobrovolníci jich pro Potravinové banky nasbírali tuny

Dobrovolníkům se v rámci iniciativy Zachraň jídlo podařilo z českých polí zachránit 18 tun jídla. Takzvané paběrkování je úspěšný zejména v jižních Čechách.

Po promítání filmu o paběrkování v Českých Budějovicích se zformovala skupinka dobrovolníků, kteří za vydatné pomoci Potravinové banky Jihočeského kraje zorganizovali 16 výjezdů. Nejvíc nasbírali brambor, červené řepy, mrkví a z ovoce černého rybízu, třešní a jablek. Hlavním dárcem byl biodynamický statek Bemagro, takže asi 70 % nasbíraných plodin byl dokonce v bio kvalitě.

“Čtvrtou sezónu jezdíme na pole sbírat ovoce a zeleninu, které neodpovídají parametrům obchodních řetězců nebo kterých je nadbytek. Letos jsme si dali za cíl namotivovat dobrovolníky v jižních Čechách a to se nám povedlo,” říká Adam Podhola, koordinátor projektu Paběrkujeme v regionech.

“Klienti odběratelských organizací byli z ovoce a zeleniny nadšení. A nejlepší zážitek? Když jsme přijížděli s druhou várkou paběrkovaných brambor do domova seniorů, tak na nás čekaly bramboráky z várky první,” popisuje svoje zážitky Kristýna Škabradová, provozní ředitelka Potravinové banky Jihočeského kraje.

Dařilo se také sběru pro Potravinovou banku Praha a Potravinovou banku v Ústeckém kraji, pro které sbírali převážně pražští dobrovolníci. Díky 14 výjezdům na pole se u zemědělců nasbíraly tuny brambor, mrkev, zelí a petržele.

Na rozdíl od minulého roku, kdy byl vlivem mrazu a sucha nedostatek ovoce, byla letošní úroda nadprůměrná. Mnoho plodů ale nedorostlo do požadované velikosti, kterou vyžadují obchodní řetězce. Například 2 ze 3 jablek bylo menších než je jejich požadovaná norma 6,5 centimetru. Ovoce k paběrkování tedy bylo nadprůměrně. Díky třem výjezdům k pěstiteli jablek nedaleko Litoměřic se podařilo zachránit 1 400 kg vynikajících jablek pro Potravinovou banku v Ústeckém kraji.

“Chtěli bychom projekt rozvíjet také v roce 2019 a najít dobrovolníky přímo v Litoměřicích, kteří by začali pomáhat potravinové bance a jezdili by s nimi paběrkovat. Budeme se také snažit najít koordinátora výjezdů v okolí Brna. Existuje zde už skupina motivovaných dobrovolníků, kteří jezdili za zemědělci v minulých letech, stále ale chybí někdo, kdo by výjezdy domlouval a koordinoval,” doplňuje Adam Podhola.

---

reklama

---