Nová ročenka vás provede světem ekologického zemědělství a biopotravin. Čtenáři zde naleznou aktuální přehled struktury a velikosti ploch v ekologickém zemědělství, počtu podniků a výrobců, dále informace o produkci komodit či statistické údaje zpracovatelů biopotravin včetně nabídky biopotravin konečnému spotřebiteli a jejich cenové srovnání (např. rozdíly v cenách při nákupu na farmě a v obchodním řetězci či v bioprodejnách). Ročenka zahrnuje rovněž informace o profesních svazech působících na poli ekologického zemědělství. Své místo v Ročence dostal samozřejmě i přehled základních dotací a dalších podpůrných programů pro zemědělce. Tištěnou verzi Ročenky 2008 můžete objednat v Bioinstitutu, pdf verze je ke stažení zde.

Krajina se od 90. let 20. století stala jedním z klíčových pojmů přírodních, ale i některých humanitních věd. První polovina textů se týká skutečné, fyzické krajiny, jejích proměn a ochrany. Druhá část je věnována vnitřním krajinám duše - fenoménu genia loci, postavě Zeleného muže, keltským bohům v druhohorách atp. Celek uzavírají Poutníkova pravidla putování po posvátných místech a obsáhlý soupis literárních i hudebních pramenů, které jsou pro vstup do krajiny potřebné. Hlavním motivem knihy zůstává nutnost chránit krajinu kvůli jí samé, kvůli živlům, skalám, vodám a životu, ale také kvůli sobě a vlastní duši. Toto vydání je rozšířeno o oddíl Právo na krajinu (majitelé 1. vydání si mohou stáhnout PDF soubor v nízkém i vysokém rozlišení - na webových stránkách nakladatelství Dokořán).

Kniha navazuje na úspěšný autorův titul Otava z roku 2005. I tady putujeme po řece, tentokrát po kultovní vodácké Lužnici, od jejího pramene v Rakousku až po ústí v Týně nad Vltavou. Poznáváme přitom nejen řeku a přírodu kolem ní, ale i krajinu, města a vsi v okolí, jejich minulost i dnešek. Autor nás provází krajem rakouského Waldviertetlu, Čechům dosud málo známým, z neotřelých úhlů vypráví o dějinách českorakouského pomezí. Dozvíme se mnohé o třeboňských rybnících, o veselských Blatech, o Třeboni, Soběslavi, Veselí, Bechyni a zejména o Táboru a jeho kontroverzní husitské tradici. V knize nechybí ani medailony osobností, jejichž život či dílo je nějak spojeno s krajem kolem Lužnice, ať jde o Petra Voka, Oskara Nedbala či Emu Destinovou. Kniha je psána svěžím jazykem a nepostrádá humorný nadhled, což umocňuje čtenářský zážitek.

Sborník přednášek a seminárních prací vznikl v rámci pilotního vzdělávacího programu, který v Hostětíně proběhl v letech 2007–2008 a věnuje se tématům starých a krajových odrůd ovocných dřevin, extenzivní výsadbě, procesům opylování, růstu, množení, chorobám a škůdcům, technikám řezu ad. Text je doplněný několika černobílými fotografiemi ovocných dřevin a jejich plodů, fotografiemi krajiny a ilustračními fotkami. Sborník a vzdělávací program jsou výstupy projektu „Ovocné dřeviny v krajině“, který byl spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky. Stáhněte si publikaci ve formátu PDF.

Sborník přednášek vznikl v rámci pilotního vzdělávacího programu, který v Hostětíně proběhl v letech 2007-2008 a věnuje se specifickým tématům ochrany přírody a krajiny v Zlínském kraji: minulost a současnost, koncepce a strategie, využití informatiky v ochraně přírody, GIS, dotační tituly, ochrana biodiverzity, protipovodňová ochrana a revitalizace, problematika krajiny a obnovitelných zdrojů energie, suburbanizace ad. Sborník a vzdělávací program jsou výstupy projektu „Ovocné dřeviny v krajině“, který byl spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky. Stáhněte si publikaci ve formátu PDF.

Každoroční migrace miliard ptáků, překonávajících dokonce i vrcholky Himálaje a nebetyčné výšiny And, představuje jeden z největších divů světa. Bohatě ilustrovaná kniha nabízí počítačově vytvořené mapy tras, po nichž táhne více než 100 druhů ptáků ze severní i jižní polokoule. Mezinárodní tým odborníků popisuje každou z tras a přibližuje vše podstatné, co migraci jednotlivých druhů ovlivňuje. Doprovodné rámečky obsahují základní údaje o velikosti a hmotnosti ptáků i o délce jejich migrace. Mnoho druhů je dnes ohrožováno lidskou činností. Proto se kniha věnuje i hrozbám, jimž ptáci čelí. Může to být vedení vysokého napětí, lov nebo náhlé změny počasí. Podrobná úvodní část seznamuje se způsobem letu, navigací, potravním chováním i biologií ptáků, kteří jsou v dalších kapitolách roztříděni podle výskytu na jednotlivých světadílech.

Poučné básničky, veršované hádanky, řada obecných ponaučení ze světa hub, a zároveň atlas pro nejmenší houbaře. To všechno nabízí tato originální kniha, jaká na našem trhu ještě nebyla. Ilustroval ji přední slovenský ilustrátor s použitím starého atlasu hub ze začátku 19. století.

Zkrácená verze analýzy Co přinesly projekty v Hostětíně? Na šestnácti stránách hutný přehled ekonomických, sociálních a environmentálních prvků udržitelnosti hostětínských modelových ekologických projektů. Stáhněte si publikaci ve formátu PDF nebo si na webových stránkách Veronicy můžete stáhnout celou studii Co přinesly projekty v Hostětíně? ve formátu pdf.

Stále více lidí se v současné době začíná zajímat o možnosti, jakým způsobem snižovat negativní dopady výroby, distribuce a prodeje různých druhů zboží. Nejčastěji se v této souvislosti hovoří o dopadech na životní prostředí, ale negativně ovlivňovány jsou také životní podmínky lidí a zvířat, kterých se proces výroby a spotřeby přímo dotýká. Jedním ze způsobů, jak může jednotlivec tyto negativní skutečnosti ovlivňovat, je - vedle snižování osobní spotřeby - také etické spotřebitelství. To spočívá v podpoře výrobců, distributorů a prodejců, kteří se snaží chovat nejen tržně, ale i ohleduplně – k životnímu prostředí, zvířatům a lidem. Česká veganská asociace a Svoboda zvířat proto pro Vás připravili seznam pražských prodejen a restaurací, které toto hledisko – více či méně – splňují. Elektronickou podobu průvodce najdete zde. Pokud máte zájem o tištěnou verzi, pište na info@etickyspotrebitel.cz.

V nástěnném kalendáři Můj kousek Země 2009 (28 x 33 cm) opět naleznete vítězné práce oceněné v dětské výtvarné soutěži Můj kousek Země, kterou pořádá Vydavatelství České geologické služby při příležitosti Mezinárodního roku planety Země. Komiksové příběhy, které byly letošním námětem výtvarných prací, tak mohou vytvářet originální výzdobu vašeho interiéru.