Každý z nás již jistě někdy obdivoval krásný, v lese nebo o samotě stojící strom. Samostatně rostoucí stromy jsou často dominantou celé krajiny. Pokud je nezničí vichřice, blesk či člověk, mohou se některé druhy dožít stovek i tisíců let. Stromy jsou výjimečné i dalšími svými vlastnostmi. A tato kniha si klade za cíl ukázat jejich krásu, neobvyklé tvary a popsat místa, kde se nacházejí. Ocení ji zájemci o dendrologii a o přírodu obecně, stejně jako turisté a cestovatelé. Ač je psána poučenými odborníky, čte se velmi snadno a její obsah je přístupný i bez předběžných botanických znalostí. Bohatý barevný fotografický a kresebný doprovod s množstvím konkrétních popisů a poznámek názorně ilustruje fakta a stane se inspirací pro výlety i daleké cesty za poznáním přírodních kuriozit a rekordů.

Encyklopedie - více než 400 hesel obsahujících maximálně praktické a aktuální informace o zahrádkářství, jež zpracovali přední američtí odborníci a publicisté. Zahrada je místo, kde si můžete odpočinout a načerpat nové síly, kde si můžete připomenout pravdu a krásu přírody a kde můžete pocítit život jak uvnitř sebe, tak ve svém okolí. Organický způsob zahrádkářství je bezpečnější, levnější a více uspokojivý. Organičtí zahrádkáři ukazují, že je možné, aby zahrady byly krásné a úrodné i bez používání jedovatých chemikálií, a že je možné o zahradu pečovat organickým způsobem v každé části této země. Vytvářejí ze svých zahrad ostrovy zosobněné čistoty.

Monotematická publikace, ve které se autoři věnují unikátní a neprávem přehlížené rostlině. Vždyť plody rakytníku mají například 10x větší obsah vitaminu C než pomeranč a mnoho dalších léčivých látek. Rakytník má biostimulační účinky, výrazně podporuje imunitní systém i tvorbu žluči a trávících enzymů. Pomáhá při plicních nemocech i žaludečních vředech, ale také kožních nemocech včetně omrzlin a popálenin. Vynikajících výsledků bylo také dosaženo při očistě organismu od toxických zplodin. Rakytník řešetlákový se dá velice dobře pěstovat i v našich podmínkách. Nedílnou součástí této publikace jsou praktické návody a recepty z tradiční i moderní medicíny. Kniha je k dostání např. v knihkupectví Kanzelsberger.

Biobrambory se díky své oblibě u konzumentů velmi dobře hodí k přímému prodeji. Vysoké požadavky kladené na kvalitu brambor vyžadují maximální pečlivost, od přípravy sadby přes ochranu rostlin,zajištění živin, vody, až po sklizeň a posklizňovou úpravu. Tato příručka poskytuje dobrý základ pro vysoce kvalitní produkci. Informace uvedené v této příručce vycházejí ze zkušeností moderně vybavených ekofarem ze Švýcarska, Německa a z provozních pokusů výzkumného ústavu FiBL. Poradci svazu PRO-BIO a pracovníci Bioinstitutu řadu informací upravili a upřesnili na podmínky ČR. Věříme, že příručka bude dobrým pomocníkem a zdrojem inspirace i českým ekozemědělcům. Publikaci je možné objednat na tel. 585 631 182, info@bioinstitut.cz.

Příručka o ochraně révy vinné podává přehled nejvýznamnějších chorob a škůdců vinic, informace o jejich bionomii, preventivních i přímých ochranných opatřeních. Publikace je odbornými lektory a poradci pro ekologické zemědělství upravena na podmínky v České republice. Vydal Bioinstitut, o. p. s. ve spolupráci s výzkumným ústavem ekologického zemědělství FiBL (Švýcarsko). Publikaci je možné objednat na tel. 585 631 182, info@bioinstitut.cz.

Kniha obsahuje odborný text a soubor více než 200 map a obrázků vztahujících se k pěstování vinné révy na území České republiky. Dvojjazyčná (česko-německá) barevná publikace soustřeďuje mapy: historické,aktuální,geologické,geochemické,půdní,hydrologické,klimatické,vegetační,fenologické a turistické cesty.

Kniha se zaměřuje na základní krizové body postmoderní současnosti (ekologickou krizi, omezování demokracie, rozklad subjektu) a chápe je jako impulsy k obnově (materialistické) filosofie. Autor se věnuje Marxovi, Adornovi a Kosíkovi, aby ukázal jejich význam pro pochopení dnešní situace. Seznamuje nás zároveň se současnou levicovou filosofií – s Jamesonem, Mouffovou, Žižkem, ale také se Sorosovou kritikou neoliberálního kapitalismu. Postmodernismus autor vykresluje jako hegemonickou kulturu s mnoha paradoxy: Nevytváří postmodernismus se svou skepsí a nihilismem nakonec půdu fundamentalismu? Není právě proto zapotřebí oživit perspektivu jiného světa, jak to naznačuje pozdní Derrida?

Tato kniha pojednává o proměnách české, moravské a slovenské krajiny za posledních zhruba 18 tisíc let. Během té doby ustoupily ze severní Evropy ledovce a přišel les a s ním i lidé živící se nejprve lovem a později zemědělstvím. Každá pravěká kultura vtiskla naší krajině poněkud jinou tvář, zároveň ale musela reagovat na klimatické změny, vývoj říčních niv i změny lesních porostů. Snad nejzávažnějším motorem změn byly střídající se vlny suchého kontinentálního a vlhkého oceánského klimatu. Jako lidé této země s proměnami podnebí a prostředí se střídavým úspěchem zacházíme více jak dvanáct tisíc let, tedy celý holocén, a je to vzrušující příběh! Kniha však není ohlédnutím za minulostí, ale hlavně zprávou pro současnou dobu hlubokých proměn krajiny a očekávaných změn klimatu. Sucha i povodně, odlesnění, hluboká eroze i nástup nových druhů tu již byly a my máme možnost studovat, jak se projevovaly a co způsobily. Přečtěte si recenzi Ekolistu.

Ve spolupráci s Ministerstvo zemědělství ČR a svazem PRO-BIO Šumperk letos opět Bioinstitut vypracoval publikaci Ekologické zemědělství v České republice. Ročenka 2007 obsahuje statistiky současného stavu ekologického zemědělství, informace o legislativě, kontrole, poradenství, přehled činnosti v oblasti výzkumu a vzdělávání. Přináší reportáže z farem, přehled tradičních akcí, zprávy a novinky pro spotřebitele. Tištěná verze je k dispozici zdarma na Bioinstitutu v Olomouci. Zájemcům je posílána na požádání. Stáhněte si publikaci ve formátu pdf.

Rozsáhlá monografie je celoživotní retrospektivou proslulého českého fotografa Jindřicha Štreita, autora dokumentárních fotografií, které jsou zastoupeny nejen ve významných evropských veřejných sbírkách, ale také v USA a Japonsku. Autorem koncepce a výběru fotografií je Tomáš Pospěch. Autoři textů: Jiří Jůza, Pavel Zatloukal, Antonín Dufek, Jindřich Štreit. Medailon: Vladimír Birgus, Ladislav Daněk. Česky a anglicky. Přečtěte si recenzi Ekolistu.