Kanadští inženýři přichází s objevem nového částečně syntetického konzumního rostlinného tuku, který má potenciál nahradit v potravinách ten pocházející z palem olejných. Po dekádách sporů o ekonomickou a environmentální závadnost či prospěšnost palmového oleje by to mohla být smysluplná alternativa, která by pomohla vyřešit jedno zásadní spotřebitelské dilema.

Uplynulý rok byl pro kvalitu ovzduší příznivý. V celé republice nebyla vyhlášena ani jednou smogová situace či regulace. Důvodem bylo počasí i nouzový stav vyhlášený kvůli pandemii koronaviru. Na blogu brněnských hydrometeorologů to uvedl Jáchym Brzezina. Rok 2020 byl podle něj prvním v dlouholeté historii smogového varovného a regulačního systému, kdy nebyla v celé ČR vyhlášena ani jedna smogová situace či regulace.

Protiepidemická opatření se v Pardubickém kraji projevují i na množství a struktuře komunálního odpadu. Kvůli uzavřeným restauracím či obchodům v první a druh vlně epidemie některá města zaznamenala například více vytříděného skla nebo papíru. Výrazně se zvýšil provoz ve sběrných dvorech.

Problematika přemnožených invazních druhů se dá řešit různě. Na Floridě se místní zastupitelé uchýlili k poněkud nečekanému kroku – vypadá to, že začnou lidem doporučovat, aby do svého jídelníčku zařadili krajtu tmavou. Informuje o tom Phys.org.

V Ostravě bylo rozmístěno 300 nádob na sběr jedlých tuků a olejů. Kontejnery mají pomoci snížit množství olejů, které domácnosti vypouštějí do kanalizace nebo vyhazují do směsného odpadu. ČTK to řekla mluvčí magistrátu Andrea Vojkovská.

Dva miliony vánočních hvězd vyprodukují ročně tuzemští pěstitelé, kteří většinu těchto okrasných květin prodají v tuzemsku a jen malou část exportují na Slovensko. Největší poptávka je v závěru roku tradičně po červené vánoční hvězdě, v posledních letech ale mnohé české domácnosti v adventním období zdobí i její bílá varianta. Letos začátek prodeje vánočních hvězd poznamenala pandemie nového koronaviru a uzavření hobbymarketů, obchodníci ale výpadek zřejmě doženou. ČTK to řekl předseda Svazu květinářů a floristů ČR (SKF) Jiří Horák.

Množství tříděného odpadu se v brněnských barevných kontejnerech meziročně zvýšilo téměř o pětinu. Pracovníci městské odpadové společnosti SAKO Brno loni v říjnu svezli 513 tun papíru, letos to bylo 625 tun. Plastů svezli 349 tun, což je o 43 tun více než loni, uvedla mluvčí společnosti Aneta Bublová.

Rostoucí obliba hub má za následek rozrůstající se pěstební farmy. A ruku v ruce s tím také zvyšující se množství odpadu. V průměru na každé kilo vypěstovaných hub připadají tři kilogramy odpadu. Tím je pěstební substrát, v němž je hodně slámy, hnojiva a rašeliny, ale také zbytky hub. Ačkoliv se část odpadů využívá jako kompost, většina doposud končila na skládce. V současné době existuje projekt, jehož cílem je dát tomuto houbovému odpadu druhou šanci. Informuje o tom magazín Horizon.

Ne vše, co na záchodě vyprodukujeme, musí zahučet do kanalizace hnané divokým tsunami. Proto jsou duální toalety, tedy takové, které nabízí pro spláchnutí volbu ze dvou režimů, považovány za úsporné a šetrné řešení. Environmentální organizace Waterwise to tak ale nevidí a ve shodě s provozovateli vodní infrastruktury varuje před tím, že jen v Británii je takto promrháno 400 milionů litrů vody každý den. Píše o tom Guardian.

Odborníci na výživu navrhují zavést v Česku jednodušší značení potravin pomocí takzvaného Nutri-Score systému. Ten potraviny označuje na přední straně obalu písmeny A až D a barvami od zelené, přes žlutou až po červenou. Odborníci si od něj slibují, že pomůže lidem vybrat si snadno zdravější potraviny a zároveň vytvoří tlak na výrobce, aby měnili složení potravin. Značení už používají někteří výrobci. Proti jeho zavedení je ale ministerstvo zemědělství, podle něj určité potraviny znevýhodňuje. Zavedení tohoto značení se diskutuje i na úrovni EU.