Proč jsou borůvky modré?
![Borůvky. Barva pigmentu je červená, vypadají ale modře. Borůvky. Barva pigmentu je červená, vypadají ale modře.](/aaa/img.php?src=/img_upload/e6ffb6c50bc1424ab10ecf09e063cd63/low-res_blueberries01-2.jpg&w=666)
Za modrou barvu může vrstva vosku, která je tvořena miniaturními strukturami, a ty rozptylují modré a UV světlo. Díky tomu mají borůvky pro člověka modrý vzhled a pro ptáky modré UV záření.
Chromatická modrá UV reflexe vzniká v důsledku interakce náhodně uspořádaných krystalických struktur vosku se světlem.
![Diagram znázorňující, jak struktura vosku odráží světlo Diagram znázorňující, jak struktura vosku odráží světlo](/aaa/img.php?src=/img_upload/e6ffb6c50bc1424ab10ecf09e063cd63/low-res_z_figure4_4.jpg&w=666)
„Modrou barvu borůvek nelze 'extrahovat' mačkáním - protože se nenachází v pigmentované šťávě, kterou lze z plodů vymačkat. Proto jsme věděli, že na té barvě musí být něco zvláštního,“ říká Rox Middleton, výzkumný pracovník na Bristolské škole biologických věd.
„Sebrali jsme z plodů vosk a znovu ho vykrystalizovali na kartě, a tím se nám podařilo vytvořit zcela nový modrý UV povlak,“ dodává Middleton.
Ultratenké barvivo má tloušťku asi dva mikrony, a přestože je méně reflexní, je viditelně modré a dobře odráží UV záření, což možná otevírá cestu novým metodám barvení.
Většina rostlin je pokryta tenkou vrstvou vosku, který má mnoho funkcí. Mnoha z nich vědci stále nerozumějí. Vědí, že může být velmi účinný jako hydrofobní, samočisticí povlak. Aktuální výzkum odhalil, jak důležitá je tato struktura pro viditelné zbarvení.
![Nanesený vosk. Nanesený vosk.](/aaa/img.php?src=/img_upload/e6ffb6c50bc1424ab10ecf09e063cd63/low-res_deposited-wax.jpg&w=666)
Tým nyní plánuje hledat jednodušší způsoby, jak povlak znovu vytvořit a aplikovat. To by mohlo vést k vytvoření udržitelnějšího, biokompatibilnějšího a dokonce jedlého UV a modře reflexního nátěru.
Kromě toho by tyto nátěry mohly mít stejné vícenásobné funkce jako přírodní biologické nátěry, které chrání rostliny.
„Bylo opravdu zajímavé objevit tento dosud neznámý mechanismus zbarvení. A ještě více vzrušující bylo, že se nám podařilo toto zbarvení reprodukovat a vytvořit nový modrý povlak, který ještě nikdo neviděl,“ říká Middleton.
reklama
Dále čtěte |
Online diskuse
Všechny komentáře (9)
Slavomil Vinkler
13.2.2024 18:47Honza Honza
14.2.2024 07:56 Reaguje na Slavomil VinklerJiné je to asi u stříbrného smrku, tam si nerozmažete nic a stříbrnou barvu tvoří jen ten vosk.
Karel Ploranský
15.2.2024 14:50 Reaguje na Slavomil VinklerCo jste měl ještě modrého kromě prstů a huby? :-)